‘วันสารทจีน 2568’ ถือเป็นหนึ่งในเทศกาลสำคัญของคนไทยเชื้อสายจีนที่มีการจับจ่ายใช้สอยสูงอีกเทศกาลหนึ่งในรอบปี การทำพิธีเซ่นไหว้บรรพบุรุษและดวงวิญญาณต่าง ๆ ทำให้ความต้องการสินค้าและบริการหลากหลายหมวดพุ่งสูง ผู้ประกอบการจำนวนมากต่างเตรียมกลยุทธ์เพื่อรับกำลังซื้อ โดยเฉพาะ ‘สินค้าขายดีสารทจีน’ ที่มีทั้งอาหารสด ของเซ่นไหว้ ไปจนถึงบริการด้านโลจิสติกส์ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่
ประชาชาติธุรกิจรวบรวม 10 หมวดธุรกิจและสินค้าที่ได้อานิสงส์ พร้อมเหตุและผลว่าทำไมถึงเติบโตใน ‘ธุรกิจช่วงเทศกาลจีน’ ดังนี้
อาหารสด
อาหารสดเป็นหัวใจหลักของการจัดสำรับไหว้บรรพบุรุษ ความเชื่อว่าต้องใช้ “หมู เป็ด ไก่ ปลา” ครบชุดทำให้ความต้องการพุ่งสูงในช่วงสารทจีน ราคาสินค้าบางชนิดอาจปรับตัวขึ้นจากอุปสงค์มหาศาลในเวลาอันสั้น
โดยในช่วงนี้ ผู้ค้าปลีก–ค้าส่ง เนื้อสัตว์ และห้างโมเดิร์นเทรดสามารถทำโปรโมชั่นพิเศษ เช่น แพ็กชุดไหว้ครบเซต หรือบริการสั่งออนไลน์พร้อมจัดส่งถึงบ้าน ตอบโจทย์ครอบครัวรุ่นใหม่ที่เน้นความสะดวก
ขนมไหว้
หมวด “ขนมเทียน ขนมเข่ง” เป็นของไหว้ที่ขาดไม่ได้ สื่อถึงความมั่นคงและความผูกพันในครอบครัว ความต้องการช่วง “วันสารทจีน 2568” เพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว โดยเฉพาะจากผู้สูงวัยที่ยังรักษาประเพณีอย่างเคร่งครัด
และในทุกปีร้านเบเกอรี่ โรงงานผลิตขนม และแบรนด์ขนมไทย–จีน ยังสามารถต่อยอดด้วยการทำบรรจุภัณฑ์สวยงาม หรือออกเซตของขวัญพรีเมียม ตอบสนองกระแส “สินค้าขายดีสารทจีน” ได้
ผลไม้
ผลไม้สีสวยและมีความหมายมงคล เช่น ส้ม (โชคลาภ) แอปเปิล (สันติสุข) และองุ่น (ความเจริญงอกงาม) เป็นอีกหนึ่งหมวดสินค้าที่มียอดขายสูงในช่วง
ตลาดค้าส่งผลไม้ ร้านค้าปลีก และซูเปอร์มาร์เก็ต มักจะใช้กลยุทธ์การทำ “แพ็กเกจชุดไหว้” หรือผลไม้นำเข้าเกรดพรีเมียม เพื่อเจาะกลุ่มกำลังซื้อระดับกลาง–บน
ดอกไม้–กระดาษเงินกระดาษทอง
เพราะการไหว้ดวงวิญญาณต้องใช้ทั้งดอกไม้และกระดาษเงินกระดาษทองเพื่อแสดงความกตัญญู ความต้องการจึงพุ่งขึ้นสูงในช่วงสั้น ๆ ก่อนถึงวันจริง
ร้านดอกไม้ ร้านขายเครื่องเซ่น และผู้ผลิตกระดาษไหว้ จะสามารถขยายยอดขายด้วยการขายผ่าน E-commerce และแพลตฟอร์มออนไลน์ ซึ่งเป็นเรื่องที่สะดวกต่อคนรุ่นใหม่
ทองคำ–เครื่องประดับมงคล
ในหลายครอบครัว มองว่าการซื้อทองคำช่วงสารทจีนถือเป็นการอวยพรให้มั่งคั่ง และใช้เป็นของขวัญแก่สมาชิกครอบครัว
ร้านทองจึงสามารถใช้โอกาสนี้จัดแคมเปญพิเศษ เช่น ส่วนลดค่ากำเหน็จ หรือออกแบบเครื่องประดับลายมงคล เจาะตลาด “ธุรกิจช่วงเทศกาลจีน” ได้เป็นอย่างดี
ธุรกิจค้าปลีก–ห้างสรรพสินค้า
ช่วงสารทจีนเป็นอีกหนึ่งฤดูจับจ่าย ผู้คนมักออกมาเลือกซื้อสินค้าหลากหลายหมวด ทำให้ห้างค้าปลีกและโมเดิร์นเทรดเกิดความคึกคัก
ผู้ประกอบการร้านค้ามักจัด “Chinese Festival Promotion” ทั้งลดราคา ชุดไหว้สำเร็จรูป และของตกแต่งบ้านเพื่อตอบโจทย์ครอบครัวเมืองหรือครอบครัวที่เป็นคนไทยเชื้อสายจีน
ธุรกิจโลจิสติกส์–เดลิเวอรี่
เพราะเทรนด์ครอบครัวรุ่นใหม่ที่ไม่สะดวกไปตลาดหันมาใช้บริการสั่งสินค้าออนไลน์เพิ่มขึ้นอย่างมาก ทำให้โลจิสติกส์และฟู้ดเดลิเวอรี่เติบโตต่อเนื่อง
เห็นได้จาก เช่น Grab, LINE MAN, และผู้ให้บริการเดลิเวอรี่สามารถจับตลาดนี้ด้วยบริการ “จัดส่งชุดไหว้” ด่วนถึงบ้าน
ธุรกิจร้านอาหารจีน
หลังไหว้เสร็จ ครอบครัวมักรวมตัวรับประทานอาหารร่วมกัน ร้านอาหารจีนจึงได้รับความนิยม โดยเฉพาะภัตตาคารใหญ่ ๆ
ผู้ประกอบการร้านอาหารจีนมักคิดแคมเปญจัดเมนูพิเศษ ทั้งแบบกินที่ร้านและแบบเดลิเวอรี่ เพื่อรองรับกำลังซื้อครอบครัวรุ่นใหม่
การท่องเที่ยว–ไหว้เจ้า
หลายครอบครัวเดินทางไปศาลเจ้าเพื่อทำบุญและไหว้เจ้า ส่งผลให้ธุรกิจท่องเที่ยว ร้านค้าใกล้ศาลเจ้า และบริการเช่าชุดกี่เพ้าได้รับอานิสงส์
ผู้ประกอบการท่องเที่ยวสามารถจัดแพ็กเกจ “ทัวร์ไหว้เจ้า–ไหว้บรรพบุรุษ” และเพิ่มบริการด้านไลฟ์สไตล์เพื่อเจาะตลาดคนรุ่นใหม่
E-commerce–สินค้าสำเร็จรูป
ตลาดออนไลน์กลายเป็นช่องทางสำคัญ “สินค้าขายดีสารทจีน” เช่น ชุดของไหว้ ผลไม้ ขนม และของตกแต่ง ถูกนำเสนอในรูปแบบแพ็กเกจพร้อมส่งทั่วประเทศ
แพลตฟอร์ม E-commerce อย่าง Shopee, Lazada รวมถึงร้านค้าออนไลน์รายย่อย มักใช้กลยุทธ์ Flash Sale และคูปองส่วนลดในช่วงสารทจีนเพื่อดึงดูดผู้บริโภค
‘วันสารทจีน’ ไม่ใช่แค่เทศกาลทำบุญบรรพบุรุษ แต่ยังเป็นฤดูกาลจับจ่ายครั้งใหญ่ของคนไทยเชื้อสายจีน ตั้งแต่ของไหว้ อาหารสด ผลไม้ ขนมมงคล ไปจนถึงทองคำและสินค้าออนไลน์ บทความนี้รวบทุกเรื่องต้องรู้ทั้งพิธี ความเชื่อ และโอกาสธุรกิจ