‘เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์’ ปะทะ ‘กูร์เมต์ มาร์เก็ต’ ประชันอาหารระดับโลก

ยังคึกคักอย่างต่อเนื่อง สำหรับแนวรบของซูเปอร์มาร์เก็ต หลังจาก เดอะมอลล์ ทุ่มงบกว่า 200 ล้านบาท ปรับโฉม “โฮม เฟรช มาร์ท” เป็น กูร์เมต์ มาร์เก็ต ขยายพื้นที่เพิ่มขึ้นจาก 4,000 ตร.ม. เป็น 6,000 ตร.ม. เพื่อให้สอดคล้องกับยุทธ์ศาสตร์ใหม่ภายใต้การรีแบรนด์ ศูนย์การค้าและห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ สู่ THE MALL LIFESTORE ที่ต้องการยกความสะดวกสบายครบทุกไลฟ์สไตล์ทั้ง ช้อป กิน เล่น เที่ยว

ล่าสดถึงคิวของเครือเซ็นทรัลกับโฉมใหม่ของ “เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ลาดพร้าว” ที่เปิดมาดำเนินงานมากว่า 15 ปี เพื่อยกระดับและสร้างความหลากหลายให้ลูกค้าในย่านลาดพร้าวมากยิ่งขึ้น

นางสุจิตา เพ็งอุ่น รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด ในเครือเซ็นทรัลรีเทล เปิดเผยว่า สำหรับ เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ โฉมใหม่ดังกล่าวมาในคอนเซ็ปต์ “unique shop-in-shop” บนพื้นที่ 4,000 ตร.ม. ที่รวบรวมเอาอาหาร วัตถุดิบ และความอิ่มอร่อยไว้ในที่เดียวกว่า 30,000 รายการ

ภายในฟู้ดฮอลล์แห่งนี้ ประกอบไปด้วย PRODUCE เพิ่มความหลากหลายของผัก-ผลไม้ท้องถิ่น และสินค้านำเข้า, โซน FISHMONGER อาหารทะเล ที่ได้แรงบันดาลใจจากตลาดปลาบิลลิ่งส์เกตในลอนดอน, JAMES THE BUTCHER โซนเนื้อสัตว์ที่ได้แรงบันดาลใจจากเจมส์ เดอะบัตเลอร์ จัดสรรทุกบริการได้ตามความต้องการของลูกค้า รวมถึงโซนชีสแบบโอเพ่น สวรรค์สำหรับคนรักชีสและโคลค์คัทสไตล์ยุโรปพร้อมบริการสไลด์โดยผู้เชี่ยวชาญ

นอกจากนี้ยังมีโซน WINE STORY คัดสรรไวน์ทุกขวดที่มีเรื่องราวและเอกลักษณ์เฉพาะตัวเก็บในห้องรักษาอุณหภูมิตลอด 24 ชั่วโมง, CENTRAL EATERY รายล้อมด้วยอาหารนานาชาติรสชาติระดับโลก ปรุงสดใหม่ทั้งวันโดยทีมเชฟนานาชาติมืออาชีพพร้อมพนักงานให้บริการถึงโต๊ะ C FLAVOUR อร่อยสไตล์สตรีทฟู้ดกับร้านค้าชื่อดัง เช่น บุญตงเกียรติข้าวมันไก่สิงคโปร์, เฮงหอยทอดชาวเจริญนคร, คุณเชิญมังสวิรัติ และร้านที่ได้รับรางวัลมิชลินกับไฮไลต์พิเศษ 9

พร้อมกันนี้ยังมีการนำนวัตกรรมสุดล้ำ หุ่นยนต์เข้ามาใช้ในการบริการ เป็นครั้งแรกของฟู้ดสโตร์ในไทย ประกอบไปด้วย “น้องสุขใจ” หุ่นยนต์นักช้อปผู้ช่วยช้อป ช่วยเช็กอินไทยชนะ รวมถึงแนะนำโปรโมชั่นต่าง ๆ และ “หุ่นยนต์อัจฉริยะ Product Sampling” รวมทั้งการต้อนรับที่อบอุ่นจาก “Customer Assistants” ทำหน้าที่เป็น Welcome Lady และ Product Ambassador พร้อม ช่วยลูกค้าเลือก แนะนำผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับความต้องการ

นอกจากนี้ยังเสริมบริการด้านบริการช้อปออนไลน์ ได้แก่ “CLICK&COLLECT” ช้อปสินค้าผ่าน www.tops.co.th เลือกรับที่ร้าน “PHONE &DELIVERY” โทร สั่งส่ง เลือกรับสินค้าที่ร้านหรือส่งตรงถึงบ้าน บริการสั่งซื้อสินค้าผ่านแกร็บ (GRAB) ทั้งแกร็บฟู้ด (GrabFood) และ แกร็บมาร์ท (GrabMart)