แพลนต์เบส

Economic

Meat!y แพลนต์เบสฟู้ดพรีเมี่ยม เบทาโกร เปิดตัว 3 เมนูใหม่

“Meat!y” แพลนต์เบสฟู้ดพรีเมี่ยมจาก “เบทาโกร” เปิดตัว 3 เมนูใหม่ชูคอนเซ็ปต์ “เนื้อจากพืช อร่อยง่ายได้สุขภาพ” ตั้งเป้าผู้นำแพลนต์เบสตลาดอาหารพร้อมทาน วันที่ 15 กรกฎาคม 2567 นายชยธร แต้ไพสิฐพงษ์ ประธานเจ้าหน้าที่ กลุ่ …

Economic

ชี้เป้า Plant-Based Food สินค้าอนาคต ในปี 2567 จะมีมูลค่า 45,000 ล้านบาท

สนค. ชี้ภาพอนาคต Plant-Based Food เพิ่มมูลค่า เพิ่มรายได้ หนุนเศรษฐกิจยั่งยืน ในปี 2567 จะมีมูลค่า 45,000 ล้านบาท มีอัตราเติบโตเฉลี่ยต่อปีแบบทบต้น (CAGR) อยู่ที่ 10% ใกล้เคียงกับอัตราการเติบโตของตลาดโลก วันที่ 20 มิถุนายน 2567 นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ …

Economic

แพลนต์เบสขาลง? ราคาสูง-โภชนาการไม่เท่าเนื้อสัตว์

เมื่อปี 2011 กระแสการบริโภคอาหารจากพืช (Plant-based Food) มีความชัดเจนขึ้น เป็นผลจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม และการแพร่ระบาดของโควิด-19 ซึ่งเป็นตัวเร่งสำคัญให้เกิดการตื่นตัวของอุตสาหกรรมอาหาร ทำให้เกิดเทรนด์การบริโภค Plant-based Food ต่อเนื่องมาจนถึงปัจ …

Economic

โรงงานแพลนต์เบส “Plant & Bean” ปตท. ผ่านมาตรฐาน BRCGS รายแรกในอาเซียน

โรงงานแพลนต์เบส ปตท. “Plant & Bean” ผ่านการรับรองมาตรฐาน BRC ในระดับ Grade A และมาตรฐาน BRCGS Plant-Based รายแรกในอาเซียน วันที่ 23 มกราคม 2567 รายงานข่าวจาก บมจ. ปตท. ระบุว่า เมื่อเร็ว ๆ นี้ บริษัท แพลนท์ แอนด์ บีน ประเทศ ไทย (Plant …

Business

“แพลนต์เบส” อนาคตไกล แนวโน้ม B2B แรง-ส่งออก สดใส

ช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา แม้การเติบโตของ “แพลนต์เบส” (Plant-Based Food) อาจจะดูไม่หวือหวานัก เมื่อเทียบกับช่วงก่อนนี้ (ประมาณปี 2564) ที่ แพลนต์เบส เริ่มบูมในเมืองไทย ที่มีภาพของผู้ประกอบการหลายรายได้ทยอยส่งเมนู แพลนต์เบส ออกมาทำตลาดกันอย่างคึกคัก แต่ด้ว …

Economic

Innobic เจาะตลาดแพลนต์เบส เจ้าแรกในอาเซียน เปิดโรงงาน Plant & Bean

Innobic เจาะแพลนต์เบส เจ้าแรกในอาเซียน เปิดโรงงานเฟสแรก กำลังผลิต 3,000 ตัน/ปี บุกตลาดอียูเต็มกำลัง ตั้งเป้าผลิตเต็มกำลัง 25,000 ใน 5 ปี เตรียมไปต่อตลาดอินเดีย วันที่ 21 พฤศจิกายน 2566 ดร.บุรณิน รัตนสมบัติ ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการกลุ่มธุรกิจใหม่แล …

Business

กินเจ แพลนต์เบสมาแรง ซิซซ์เล่อร์-CPF-ไทยยูเนี่ยน แข่งทำตลาด

แพลนต์เบส อาหารทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ-มังสวิรัติ มาแรงต่อเนื่อง บรรดาผู้ประกอบการธุรกิจอาหารทั้งรายใหญ่ กระโดดเข้ามาทำตลาดแพลนต์เบส วันที่ 20 ตุลาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เทศกาลกินเจช่วง 15-23 ตุลาคม 2566 ส่งผลให้อาหารที่ทำมาจากโปรตีนเกษตร หรื …

Economic

ส่องโอกาสธุรกิจ “มันตรา” อาหารทะเลจากพืชเจ้าแรกในไทย

ความนิยมแพลนต์เบส หรืออาหารจากพืชกำลังเติบโตอย่างมากในตลาดต่างประเทศ ทำให้ผู้ประกอบการทั้งรายเล็กและรายใหญ่เริ่มรุกทำตลาดมากขึ้น เพราะเห็นโอกาสจากเทรนด์สุขภาพ และการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก “ประชาชาติธุรกิจ” สัมภาษณ์ “สิริเชษฐ์ จิรพงษ์วัฒนะ” ผู้ก่อตั …

ไฮไลท์ประชาชาติ

แพลนต์เบส โปรตีนทางเลือก เหมาะเป็นอาหารในช่วงเทศกาลกินเจ

ผลิตภัณฑ์แพลนต์เบส (Plant-based) คือ ผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนที่มีส่วนประกอบหลักมาจากพืช ให้ผู้บริโภคที่อาจเข้าไม่ถึงโปรตีนเนื้อสัตว์มีทางเลือกมากขึ้น หรือผู้ที่ไม่สามารถรับประทานเนื้อสัตว์ได้จากเหตุผลบางประการ อาทิ การแพ้อาหาร แพ้เนื้อสัตว์ หรือไม่บริโภ …