ศรีฟ้าเบเกอรี่

เศรษฐกิจภูมิภาค

“ศรีฟ้า” จากร้านขนมปังบ้านนอก สู่ผู้นำเบเกอรี่แถวหน้าในอาเซียน

เปิดจุดเปลี่ยน “พีรวัส เจนตระกูลโรจน์” ทายาทเจน 2 ศรีฟ้าเบเกอรี่ จากร้านเบเกอรี่ห้องแถวในต่างจังหวัด สู่ผู้นำวงการเบเกอรี่แถวหน้าในอาเซียน นายพีรวัส เจนตระกูลโรจน์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท Art of Baking และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ศร …

Business

ถอดบทเรียน-จุดเปลี่ยน NextGen ศรีฟ้าเบเกอรี่-Moshi Moshi บนเวที ‘ปรับ-เปลี่ยน-ไปต่อ’

“ศรีฟ้าเบเกอรี่-Moshi Moshi” ถือเป็น 2 ธุรกิจไทยที่มีเส้นทางการต่อสู้และเติบโตที่น่าสนใจ ที่สามารถสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้ประกอบการเอสเอ็มอีไทย ถอดบทเรียนความสำเร็จและความท้าทายตลอดเส้นทางกว่าจะก้าวขึ้นมาเป็นดาวดวงใหม่ในอุตสาหกรรม เวทีสัมมน …

เศรษฐกิจภูมิภาค

พีรวัส เจนตระกูลโรจน์ ‘ศรีฟ้าเบเกอรี่’ จากโรงงานห้องแถว สู่ธุรกิจเบเกอรี่ระดับโลก

ตลาดขนมปังและเบเกอรี่ไทย มูลค่ากว่า 70,000-80,000 ล้านบาท เบื้องหน้าคือตลาดแข่งขันกันอย่างดุเดือดทุกระดับ แต่เบื้องหลัง “ผลิตภัณฑ์ขนมปัง” เบเกอรี่ทั้งแบบอบพร้อมรับประทานและแช่แข็งที่วางขายเกือบทุกห้างสรรพสินค้า-คาเฟ่และร้านกาแฟชื่อดังระดับโลก ล้วนมาจ …

เศรษฐกิจภูมิภาค

ศรีฟ้าเบเกอรี่ เมืองกาญฯ ชูยอดขาย 700 ล้าน ลุย CLMV

คอลัมน์ : สัมภาษณ์ “เบเกอรี่” ถือเป็นธุรกิจที่มีทิศทางเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ โดยปัจจุบันภาพรวมมูลค่าตลาดเบเกอรี่อยู่ที่ 22,300 ล้านบาท คนไทยเริ่มหันมาบริโภค “ขนมปัง” เป็นอาหารหลักแทน “ข้าว” มากขึ้น ส่งผลให้เกิดผู้เล่นในตลาดทุกระดับ “ประชาชาติ …

เศรษฐกิจภูมิภาค

ศรีฟ้า เมืองกาญจน์บุกกรุงเทพ เปิดแนวรบขาย “แฟรนไชส์เบเกอรี่” ก.ย.นี้

“ศรีฟ้าโฟรเซนฟู้ด” ร้านเบเกอรี่ดังเมืองกาญจนบุรี รุกขยายกิจการในเขต กทม.และปริมณฑล เตรียมตั้งแท่นขายระบบแฟรนไชส์ “ร้านศรีฟ้าเบเกอรี่” เพิ่มอีก 3-5 แห่ง พร้อมเปิดชวนผู้ลงทุน ก.ย. หรือ ต.ค.นี้ เผยลงทุนขั้นต่ำ 1.5 ล้านบาท คืนทุนไม่เกิน 1-2 ปี กับความหลา …

Columns

ยักษ์เล็กบ้านนอก ‘ศรีฟ้าฯ’ กาญจน์ เล็งข้าม ”ลีก” ค้าเค้กตลาดอาเซียน

ชั้น 5 ประชาชาติ กฤษณา ไพฑูรย์ “เบเกอรี่” ถือเป็นหนึ่งในธุรกิจที่มีการแข่งขันกันรุนแรงด้วยมูลค่าตลาดที่สูงเฉียด 30,000 ล้านบาท ทำให้ทุกวันมีผู้เล่นหน้าใหม่โดดเข้ามาชิงส่วนแบ่งตลาดกันมากมาย ตั้งแต่รายเล็กอย่างเบเกอรี่โฮมเมด โรงงานผลิตขนาดกลางและระดับอ …

Biz Movement

“ศรีฟ้า เบเกอรี่” แจงปมร้อน ไม่ได้ซื้อ “ครีมชีส” จากร้านรายย่อย

ทายาท “ศรีฟ้า เบเกอรี่” ยืนยัน ไม่ได้ซื้อครีมชีสจากร้านค้ารายย่อย หลังโลกออนไลน์วิจารณ์เป็นสาเหตุให้ครีมชีสขาดตลาด  กรณี ทายาท “ศรีฟ้า เบเกอรี่” ให้สัมภาษณ์ “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า เป็นผู้กว้านซื้อครีมชีสยี่ห้อต่าง ๆ …

เศรษฐกิจภูมิภาค

“พีรวัส” ทายาท “ศรีฟ้า” เบเกอรี่กาญจน์ เปิดเบื้องหลังสูตรเด็ด “ชีสเค้ก” 39 บาท

สัมภาษณ์ “พีรวัส เจนตระกูลโรจน์” ทายาท “ศรีฟ้า” เบเกอรี่กาญจน์ เปิดเบื้องหลังสูตรเด็ด “ชีสเค้ก” 39 บาท กลายเป็นปรากฏการณ์ฮือฮาในวงการตลาดเบเกอรี่เมืองไทย มูลค่าเฉียด 30,000 ล้านบาท เมื่อเหล่าผู้บริโภคไทยลุกขึ้นมาตา …

เศรษฐกิจภูมิภาค

“ศรีฟ้าเบเกอรี่” เผยญี่ปุ่นจีบซื้อหุ้น ตะลึงขาย “ชีสเค้ก” วันละ 2 หมื่นชิ้น

กองทุนรัฐบาลญี่ปุ่นตาโตจีบร่วมทุน “ศรีฟ้าเบเกอรี่” เมืองกาญจน์ หลังสร้างปรากฏการณ์ผลิต “ชีสเค้ก” สูตรเด็ดจาก “บริษัท GOYO FOODS” ญี่ปุ่น ส่งขายร้านเซเว่นฯทั่วประเทศ 24,000 ชิ้นต่อวัน คนตามล่าหาซื้อกันไม่พอขาย ทำวงก …