MONSOON VALLEY ฉลองครบรอบ 20 ปี เปิด “ศูนย์การเรียนรู้ไวน์รูปแบบใหม่” พร้อมอวดโฉมใหม่ร้าน “เดอะ ศาลา ไวน์ บาร์ แอนด์ บิสโทร”

มอนซูน แวลลีย์ ไร่องุ่นทำไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ต้นกำเนิดไวน์มอนซูน แวลลีย์ ไวน์ไทยที่ขายดีที่สุดและได้รับเหรียญรางวัลระดับสากลมากที่สุดของประเทศไทยกว่า 350 รางวัล ฉลองครบรอบ 20 ปีในปีนี้ ไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ ตั้งอยู่ที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ มีพื้นที่เพาะปลูกกว่า 300 ไร่ ยึดหลักการดูแลพื้นที่ปลูกองุ่นโดยพยายามรักษาพื้นที่ตามธรรมชาติให้ได้มากที่สุดกว่า 30 สายพันธุ์ สามารถผลิตองุ่นได้ 300 ตันต่อปี และผลิตไวน์มอนซูน แวลลีย์ทั้งปีได้มากกว่า 300,000 ขวด โดยไวน์มอนซูน แวลลีย์ ส่งออกขายไปยังต่างประเทศในสัดส่วน 30% (ประเทศอังกฤษ เยอรมันนี สวิตเซอร์แลนด์ ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย) และจำหน่ายในประเทศไทยในสัดส่วน 70%

นายวาริท อยู่วิทยา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ กลุ่มบริษัท สยาม ไวเนอรี่ จำกัด กล่าวว่า “ในโอกาสฉลองครบรอบ 20 ปี ของมอนซูน แวลลีย์ เราได้เปิดตัวศูนย์การเรียนรู้ไวน์รูปแบบใหม่ (New Wine Education Center) เพื่อให้ความรู้แก่บุคคลทั่วไปเกี่ยวกับวิธีการปลูกองุ่นและผลิตไวน์คุณภาพระดับโลกในประเทศไทย

ยิ่งไปกว่านั้น เราได้ปรับปรุงร้านอาหารศาลา (The Sala Wine Bar & Bistro) ใหม่ทั้งหมด รวมถึงเพิ่มพื้นที่ที่นั่งทั้งกลางแจ้งและในร่ม อัพเกรดพื้นที่ชิมไวน์เพื่อให้ผู้มาเยือนได้รับประสบการณ์ที่ดื่มด่ำยิ่งขึ้น และขยายพื้นที่ Retail store ของเราเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถจับจ่ายได้อย่างสะดวกสบายยิ่งขึ้นด้วย”

“เราเริ่มต้นโครงการผลิตไวน์มอนซูน แวลลีย์ ในปี 2544 ด้วยวิสัยทัศน์ที่ต้องการสร้างสรรค์ไวน์คุณภาพระดับโลกให้ได้ในประเทศไทย ถึงวันนิ้พิสูจน์แล้วกับรางวัลนานาชาติมากกว่า 350 รางวัล ซึ่งทำให้มอนซูน แวลลีย์ เป็นไวน์ไทยเพียงแบรนด์เดียวที่สามารถทำได้ ล่าสุดจากเวที AWC Vienna International Wine Challenge 2022 การแข่งขันไวน์นานาชาติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในทวีปยุโรป ณ กรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย เรายังสามารถชนะรางวัลเหรียญทองเป็นครั้งที่ 2 จากไวน์มอนซูน แวลลีย์ คูเว่ เดอ สยาม รูจ 2017 (Monsoon Valley Cuvee de Siam Rouge 2017) ซึ่งนับเป็นอีกหนึ่งแห่งความภาคภูมิใจของเรา ในวาระของการฉลองครบรอบ 20 ปีในปีนี้ ทั้งยังเป็นเครื่องการันตีถึงความเป็นไวน์ไทยคุณภาพระดับโลกของมอนซูน แวลลีย์ อย่างแท้จริง”

ด้านนายศุภเชษฐ์ สะสมสิน รองผู้อำนวยการผลิตไวน์และนวัตกรรม บริษัท สยาม ไวเนอรี่ จำกัด กล่าวว่า ในโอกาสพิเศษของปีนี้ ไร่มอนซูน แวลลีย์ มีความภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่สามารถทำไวน์ไทย องุ่นพันธุ์ Merlot (แมร์โลต์) ออกสู่ตลาดเป็นเจ้าแรกในเมืองไทย ซึ่งในอดีตเป็นเรื่องที่ท้าทายมากในการปลูกองุ่นสายพันธุ์นี้ในประเทศไทย โดยได้ทดลองปลูกองุ่นพันธุ์แมร์โลต์ นี้มาเกือบ 10 ปีแล้ว ในที่สุดก็สามารถเจริญเติบโตเต็มที่ได้ผลผลิตที่ดีมีคุณภาพอย่างสม่ำเสมอในช่วง 3-4 ฤดูกาลที่ผ่านมา

“การปลูกและทำไวน์องุ่นพันธุ์แมร์โลต์ในเมืองไทย ซึ่งเป็นเขตร้อนชื้น เป็นเรื่องที่ยากลำบากมาก เรียกว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย เพราะปกติองุ่นพันธุ์นี้จะเติบโตได้ดีในประเทศเมืองหนาวเช่นยุโรป ที่ผ่านมาเราได้ทำการพัฒนาและทดลองปลูกองุ่นพันธุ์แมร์โลต์นี้มาเกือบ 10 ปีแล้ว จนในที่สุดเราก็สามารถเปิดตัวไวน์ไทย องุ่นพันธุ์แมร์โลต์ เป็นเจ้าแรกในเมืองไทยได้สำเร็จ ซึ่งพวกเราอยากเชิญชวนให้ทุกคนได้มาลองดื่มด่ำไวน์ Monsoon Valley Merlot ที่สุดแสนพิเศษนี้ที่ไร่องุ่นของเรา และร่วมภูมิใจไปกับความสามารถของคนไทยด้วยกัน” นายศุภเชษฐ์ กล่าว

ไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ จากจุดเริ่มต้นในปี 2001 ด้วยวิสัยทัศน์ที่จะมุ่งมั่นสร้างสรรค์ไวน์คุณภาพระดับโลกให้ได้ในประเทศไทย ด้วยความตั้งใจ ทุ่มเท ทดลอง บวกกับความหลงใหลในเสน่ห์ของไร่องุ่น และการทำไวน์ กว่า 20 ปี วันนี้ มอนซูน แวลลีย์ ยังเดินหน้าพัฒนาตัวเองในทุกๆ ด้าน ด้วยการเป็นผู้พัฒนาบุกเบิกเทคนิคขั้นสูงการปลูกองุ่นในประเทศไทย เพื่อพิสูจน์ว่า Monson Valley ไวน์ไทยสามารถเอาชนะสภาพอากาศร้อนชื้น นำมาซึ่งการผลิตไวน์คุณภาพชั้นเลิศที่ได้ผ่านการรับรางวัลการันตีมาแล้วมากมายจากทั่วโลก และจากนี้ในการก้าวสู่ปีที่ 21 ไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ ยังคงไม่หยุดที่จะพัฒนา และรู้สึกตื่นเต้นที่จะสร้างสรรค์ไวน์คุณภาพชั้นเลิศจากผลผลิตที่ดีเช่นนี้ต่อไปในอนาคต