“เทรนด์อาหารญี่ปุ่น ในปี 2023 นี้จะเป็นอย่างไร” 14 ธ.ค.นี้กับ”อ.เชฟบุญธรรม”

อาจารย์เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ มาสเตอร์เชฟอาหารญี่ปุ่น ประเทศไทย (ร้าน HONMONO SUSHI Group) ร่วมกับ

บริษัท ที เค อินเตอร์ซัพพลาย จำกัด ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่น ในประเทศไทยและ APAC มากกว่า 10 ปี ครอบคลุมวัตถุดิบอาหารทะเล วัตถุดิบอาหารสด อาหารแช่แข็ง สำหรับร้านอาหารญี่ปุ่น ทุกประเภทจัดเสวนา ในหัวข้อเรื่อง Healthy Food and Trend in 2023 ในวันที่ 14 ธันวาคม 2565 ณ ร้าน Honmono Sushi ซอยทองหล่อ 23 ในงาน เชฟบุญธรรม เล่าประสบการณ์การเดินทางที่ญี่ปุ่น 5 วัน สัมผัสกับต้นน้ำของวัตถุดิบญี่ปุ่น แต่ละประเภท และ ประสบการณ์การตกปลาอายุ (Ayu)ที่ถือว่าเป็นราชินีแห่งแม่น้ำที่ ประเทศญี่ปุ่น รวมถึงการพูดคุยการทำ KOJI Miso แบบดั้งเดิมแท้ ๆ จาก เซนเช  รวมถึงวัตถุดิบใหม่ๆ ในปี 2022-2023 ที่นำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง

และอ.เชฟบุญธรรม ให้เกียรติในการนำวัตุดิบจากประเทศญี่ปุ่น สดๆ  ระดับพรีเมี่ยม จัด Privileage Course Omakase ให้แก่ผู้ร่วมงานทุกท่านได้ชิมพร้อมกัน ภายใต้แนวคิด “From FARM to TABLE” #HealthyFood #AROI