ศูนย์วิจัยกสิกรไทย เผย ธุรกิจ Food Delivery ในปี 2566 มีแนวโน้มหดตัวลง ท่ามกลางโจทย์ท้าทายในการรักษายอดขาย ชี้อาหารจานด่วนยังคงได้รับความสนใจ ขณะที่เครื่องดื่ม-เบเกอรี่ ชะลอตัวลง
วันที่ 27 กุุมภาพันธ์ 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่าธุรกิจจัดส่งอาหารไปยังที่พัก หรือ Food Delivery จะเผชิญกับโจทย์ท้าทายหลังสถานการณ์โควิด เนื่องจากกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่กลับมาขับเคลื่อนได้ตามปกติ และผู้บริโภคมีการปรับพฤติกรรมมาใช้ชีวิตนอกบ้านมากขึ้น ทำให้การเติบโตของตลาดธุรกิจจัดส่งอาหารไปยังที่พักส่งสัญญาณชะลอตัวลง
โดยศูนย์วิจัยกสิกรไทย ประเมินว่า ในปี 2566 ตลาดธุรกิจ Food Delivery น่าจะมีมูลค่าประมาณ 8.1-8.6 หมื่นล้านบาท โดยหดตัวร้อยละ 0.8 ถึงหดตัวร้อยละ 6.5 (จากฐานที่สูงในปี 2565)
ผ่านปัจจัยที่เปลี่ยนแปลงไป อาทิ การใช้บริการ Food Delivery ยังมีอยู่แต่น่าจะอยู่ในระดับที่ชะลอลง ซึ่งจากผลสำรวจผู้บริโภคที่พบว่า ตั้งแต่ต้นปี 2565 จนถึงปัจจุบันกลุ่มตัวอย่างกว่าร้อยละ 37 ปรับลดความถี่ในการใช้บริการลงหลังจากที่สถานการณ์โควิดดีขึ้น โดยมีการใช้บริการแอปพลิเคชั่นจัดส่งอาหารไปยังที่พักเฉลี่ยประมาณ 5 ครั้งต่อเดือน ซึ่งลดลงจากผลการสำรวจในช่วงการระบาดของโควิดที่อยู่ที่ประมาณ 7 ครั้งต่อเดือน
นอกจากนี้ อาหารในหมวดพื้นฐานและอาหารจานด่วน น่าจะเป็นกลุ่มที่ยังได้รับความสนใจจากผู้บริโภค ขณะที่กลุ่มอาหารและเครื่องดื่มที่คาดว่าจะมีการชะลอตัวของคำสั่งซื้อลง ได้แก่ เครื่องดื่มและเบเกอรี่ เนื่องจากผู้บริโภคสามารถซื้อได้สะดวกเมื่อกลับไปทำงานตามปกติ
รวมทั้งยังมีปัจจัยเรื่อง ระดับราคาเฉลี่ยต่อออร์เดอร์มีแนวโน้มทรงตัวหรือสูงขึ้น เป็นผลมาจากการปรับขึ้นของต้นทุนวัตถุดิบอาหาร และราคาพลังงานที่ยังทรงตัวสูง ส่งผลให้ราคาอาหารเฉลี่ยต่อหน่วยและค่าบริการจัดส่งอาหารมีการปรับเพิ่มขึ้น จากราคาเฉลี่ยต่อออเดอร์อยู่ที่ประมาณ 180-190 บาทในช่วงที่ผ่านมา
แนวโน้มธุรกิจฟู้ด ดีลิเวอรี่ปี 2566 สูงกว่าค่าเฉลี่ยก่อนโควิด
อย่างไรก็ดี แม้ว่ามูลค่าตลาด Food Delivery ในปี 2566 จะมีแนวโน้มหดตัวลง แต่ก็ยังคงสูงกว่าค่าเฉลี่ยในช่วงก่อนเกิดการแพร่ระบาดโควิดอย่างมาก ส่วนหนึ่งเป็นผลจากความคุ้นชินการสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชั่นของผู้บริโภค การทำตลาดของผู้ให้บริการแพลตฟอร์มจัดส่งอาหาร และแนวโน้มราคาต่อออร์เดอร์ที่เพิ่มขึ้น
ซึ่งผู้ให้บริการแพลตฟอร์มจัดส่งอาหาร ก็มีการปรับตัวรองรับกับโจทย์ธุรกิจ Food Delivery ที่เปลี่ยนไป ไม่ว่าจะเป็นการขยายฐานตลาดไปยังต่างจังหวัด การนำเสนอแพ็กเกจรายเดือน เพื่อให้ลูกค้าเก่าใช้งานต่อเนื่อง การขยายธุรกิจไปยังกลุ่มที่เกี่ยวเนื่อง เช่น บริการฝากซื้อสินค้าจากซูเปอร์มาร์เก็ต และกระจายฐานธุรกิจไปหลากหลาย เช่น ธุรกิจเรียกรถรับส่ง ธุรกิจจองที่พัก เป็นต้น
นอกจากนี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่าในระยะข้างหน้า ผู้ให้บริการแพลตฟอร์มจัดส่งอาหารไปยังที่พักควรจะมีการเพิ่มประสิทธิภาพ AI โดยนำฐานข้อมูลที่มีอยู่เป็นจำนวนมาก มาจัดทำโปรโมชั่นที่มีความเฉพาะเจาะจงมากขึ้น เพื่อช่วยบริหารต้นทุนให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด รวมทั้งบริหารจัดการขั้นตอนของห่วงโซ่ธุรกิจให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น เพื่อลดระยะเวลาและค่าเสียโอกาส
รายได้-กำไร (ขาดทุน) บริษัทฟู้ด ดีลิเวอรี่
“ประชาชาติธุรกิจ” จึงได้ทำการสืบค้นผลประกอบการของบริษัทฟู้ดดีลิเวอรี่ จากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า ย้อนหลังในช่วงก่อน-หลังโควิด (2562-2564) ว่ารายได้ผลกำไรขาดทุนของแต่ละบริษัทเป็นอย่างไรกันบ้าง
Grab
บริษัท แกร็บแท็กซี่ (ประเทศไทย) จำกัด
- ปี 2562 รายได้ 3,193,186,019 บาท ขาดทุนสุทธิ 1,650,109,434 บาท
- ปี 2563 รายได้ 7,215,461,245 บาท ขาดทุนสุทธิ 284,280,850 บาท
- ปี 2564 รายได้ 11,375,559,973 บาท ขาดทุนสุทธิ 325,252,107 บาท
LINE MAN
บริษัท ไลน์แมน (ประเทศไทย) จำกัด
- ปี 2562 รายได้ 49,920,319 บาท ขาดทุนสุทธิ 157,247,263 บาท
- ปี 2563 รายได้ 1,066,371,911 บาท ขาดทุนสุทธิ 1,114,666,254 บาท
- ปี 2564 รายได้ 4,140,036,366 บาท ขาดทุนสุทธิ 2,386,522,457 บาท
Foodpanda
บริษัท เดลิเวอรี่ ฮีโร่ (ประเทศไทย) จำกัด
- ปี 2562 รายได้ 818,156,828 บาท ขาดทุนสุทธิ 1,264,503,583 บาท
- ปี 2563 รายได้ 4,375,128,919 บาท ขาดทุนสุทธิ 3,595,901,657 บาท
- ปี 2564 รายได้ 6,786,566,010 บาท ขาดทุนสุทธิ 4,721,599,978 บาท
Robinhood
บริษัท เพอร์เพิล เวนเจอร์ส จำกัด
-
ปี 2563 รายได้ 81,549 บาท ขาดทุนสทธิ 87,829,231 บาท
-
ปี 2564 รายได้ 15,788,999 บาท ขาดทุนสุทธิ 1,335,375,337 บาท
ข่าวที่เกี่ยวข้อง