สีฟ้า ประกาศปิดสาขาในตำนาน “สยามสแควร์”
ร้านสีฟ้า
“สีฟ้า” ร้านอาหารชื่อดัง เจ้าของสโลแกน “อย่าลืมสีฟ้า เวลาหิว” แจ้งปิดให้บริการสาขาในตำนาน สยามสแควร์ หลังเปิดมากว่า 50 ปี เปิดร้านวันสุดท้าย 11 กรกฎาคม 2566
วันที่ 15 มิถุนายน 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า “ร้านสีฟ้า” เป็นอีกร้านหนึ่งที่ผู้คนมักคุ้นตากันในย่านสยามสแควร์ กับป้ายชื่อร้านที่โดดเด่น และมาพร้อมสโลแกนที่จำกันได้ “อย่าลืมสีฟ้า เวลาหิว” ล่าสุด เพจของร้าน SEE FAH ออกมาประกาศว่า จะปิดสาขานี้แล้ว หลังเปิดให้บริการมากว่า 50 ปี และจะเปิดวันสุดท้ายวันที่ 11 กรกฎาคม 2566
“สีฟ้า สาขาสยามสแควร์ ขอแจ้งปิดบริการ โดยจะเปิดให้บริการถึงวันที่ 11 กรกฎาคม 2566 ลูกค้าสามารถใช้บริการสาขาใกล้เคียงได้ที่สีฟ้า สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ และสีฟ้า สาขาธนิยะ”
พร้อมโพสต์เพิ่มเติมรายละเอียดว่า สีฟ้า สาขาสยามสแควร์ ร้านที่มีเรื่องราวและเติบโตมาในความทรงจำของใครหลาย ๆ คน อยู่ในทุกยุคเปลี่ยนผ่านของสยามสแควร์ สู่กว่า 10 สาขาร้านอาหารที่อยู่คู่คนกรุงเทพฯ กับวลีติดหู “อย่าลืม สีฟ้า เวลาหิว” โดยช่วงแรกที่ย้ายมาอยู่ที่สยามสแควร์ หน้าร้านจะมีป้ายเขียนว่าย้ายมาจากรางวงศ์ เพราะกลัวว่าลูกค้าจะจำไม่ได้
ก้าวแรกที่สยามสแควร์เป็นเพียงจุดเริ่มต้น เรารวบรวมเรื่องราวก้าวแรกมาไว้ที่งาน 50 ปีความทรงจำสีฟ้าสยาม 20 มิ.ย. 66-11 ก.ค. 66 ที่สีฟ้าสาขาสยามสแควร์ มาร่วมย้อนระลึกถึงความทรงจำดี ๆ ไปด้วยกัน และเตรียม #ร่วมเดินทางก้าวใหม่ไปยังที่ใหม่กับเรา “อย่าลืม สีฟ้า เวลาหิว”
ทั้งนี้ ร้านสีฟ้า ได้ย้ายมาที่สยามสแควร์ หลังหมดสัญญาเช่าราชวงศ์ เปิดเมื่อวันที่ 23 ธันวาคม 2512 ระยะแรกนำลักษณะการขายแบบราชวงศ์มาใช้ โดยช่วงแรกที่ย้ายมาอยู่ที่สยามสแควร์ หน้าร้านจะมีป้ายเขียนว่าย้ายมาจากรางวงศ์ เพราะกลัวว่าลูกค้าจะจำไม่ได้
สำหรับร้านสีฟ้า สยามสแควร์ ถือเป็นสาขาที่ใหญ่ที่สุด มีผู้ใช้บริการหลากหลาย ตั้งแต่เด็กเรียนพิเศษ ลูกค้าทั่วไป ไปจนถึงรุ่นผู้สูงอายุระดับคุณตาคุณยายเลยทีเดียว
สำหรับเมนูที่ขึ้นชื่อหรือจานเด็ดของร้านสีฟ้า เช่น ข้าวหน้าไก่ บะหมี่แห้งราดหน้าไก่ ราชวงศ์ไข่ดาว บะหมี่แห้งอัศวิน ผัดไทยกุ้งสด ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ข้าวอบหนำเลี้ยบ ข้าวอบหม้อดิน เป็ดย่างสีฟ้า รวมถึงไอศกรีม ขนมหวาน เป็นต้น
ขณะที่มีผู้มาแสดงความคิดเห็นจำนวนมาก บางรายบอกเสียดาย ใจหาย เป็นขาประจำ บางรายบอกพ่อพาไปกินตั้งแต่เด็ก เป็นร้านในตำนาน มีความทรงจำมากมาย
