แกงไตปลา จากประเทศไทย คว้าที่ 1 จากการจัดอันดับ 100 อาหารยอดแย่ทั่วโลก โดยเว็บไซต์ TasteAtlas
วันที่ 3 เมษายน 2567 “TasteAtlas” เว็บไซต์ด้านอาหารชื่อดังระดับโลก ได้ทำการจัดอันดับ 100 เมนูยอดแย่จากทั่วโลก (100 Worst Rated FOODS in the World) ผลปรากฏว่า “แกงไตปลา” จากประเทศไทย คว้าที่ 1 จากการจัดอันดับครั้งนี้
โดย TasteAtlas ระบุถึงแกงไตปลาไว้ว่า แกงปลาเนื้อหนาและมีกลิ่นหอมนี้มีต้นกำเนิดมาจากภาคใต้ของประเทศไทย ประกอบไปด้วย เครื่องในปลาหมัก และเครื่องแกงรสเผ็ดที่ประกอบด้วยพริก ข่า กะปิ ขมิ้น หอมแดง และตะไคร้ ส่วนเครื่องเคียงต่าง ๆ มักประกอบด้วยปลาแห้ง มะเขือยาวหั่นเต๋า หน่อไม้ ถั่วฝักยาว หรือผักอื่น ๆ
เนื่องจากความเข้มข้นและกลิ่นหอมฉุน แกงไตปลาจึงรับประทานคู่กับข้าวสวยเป็นเครื่องเคียงได้ดีที่สุด เดิมทีแกงไทยนี้ปรุงด้วยปลาเท่านั้น และแกงส่วนใหญ่ไม่ใช้กะทิ
20 อันดับอาหารยอดแย่ที่สุดในโลก
- แกงไตปลา จากประเทศไทย
- Hákarl (ฮาคาร์ล) จากไอซ์แลนด์
- Fesikh (เฟสซิก) จากอียิปต์
- Yerushalmi Kugel (เยรูชาลมี คูเกล) จากอิสราเอล
- Luther Burger (ลูเธอร์ เบอร์เกอร์) จากสหรัฐอเมริกา
- Pani ca meusa (ปานี กา มูซา) จากอิตาลี
- Jellied Eels (เจลลี่ อีล-ปลาไหลเยลลี่) จากอังกฤษ
- Calskrove (คาลสโกรฟ) จากสวีเดน
- Peladillas (เพลลา ดิลลาส) จากสเปน
- Smalahove (สมาลาโฮฟ) จากนอร์เวย์
- Beyin salatasi (เบยิน ซาลาตาซี) จากเตอร์กิเย
- Chapalele (ชาปาเลเล่) เกาะชิโลเอ จากชิลี
- Sneem Black Pudding (สนีม พุดดิ้งดำ) จากไอร์แลนด์
- Marmite and Chip Sandwich (แซนด์วิชมาร์ไมต์และชิป) จากนิวซีแลนด์
- Fried spider (A-ping) (แมงมุมทอดอาปิง) จากกัมพูชา
- Gazpacho de mango (คาสปาโช่ เดอ แมงโก้) จากสเปน
- Bocadillo de carne de caballo (โบคาดิลโล่ เด การ์เน่ เด กาบัลโล) จากสเปน
- Tinutuan (ตินูตวน) จากอินโดนีเซีย
- Oil Down จากเกรเนดา
- Lutefisk (ลูเตฟิสก์) จากนอร์เวย์
อย่างไรก็ตาม TasteAtlas ระบุว่า การจัดอันดับอาหารของ TasteAtlas ขึ้นอยู่กับการให้คะแนนของผู้เข้าชมเว็บไซต์ พร้อมด้วยกลไกต่าง ๆ ที่จำกัดการใช้บอต ตลอดจนผู้ที่มีความเป็นชาตินิยม
สำหรับการจัดอันดับ “100 อาหารยอดแย่ที่สุดในโลก” มีการเก็บข้อมูลจนถึงวันที่ 16 มีนาคม 2567 ที่ผ่านมา ด้วยการบันทึกการให้คะแนนทั้งหมด 433,877 รายการ โดยในจำนวนนี้ 301,750 รายการ ได้รับการยอมรับจากระบบว่าถูกต้องตามกฎหมาย
นอกจากนี้ ไม่ควรมองว่าการจัดอันดับของเว็บไซต์ TasteAtlas เป็นข้อสรุประดับโลกเกี่ยวกับอาหาร จุดประสงค์ของการจัดอันดับต่าง ๆ คือเพื่อส่งเสริมอาหารท้องถิ่นชั้นเลิศ ปลูกฝังความภาคภูมิใจในอาหารแบบดั้งเดิม และกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับอาหารที่ผู้คนไม่เคยลอง