5 เมนูไฮไลต์ชูความเป็นไทย โค้งสุดท้ายมหกรรมงานกาแฟไอคอนสยาม

เปิด 5 เมนูไฮไลต์ชูความเป็นไทย นำโดย “ต้มยำกุ้งเอสเพรสโซ่ช็อต” โค้งสุดท้ายงาน “ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2024” ที่ไอคอนสยาม ถึง 8 กันยายนนี้

วันที่ 7 กันยายน 2567 ไอคอนสยาม ร่วมกับ กรมทรัพย์สินทางปัญญา, สมาคมกาแฟไทย, Barista Attitude, UCC, MONIN, ซีพี เมจิ, MINUS NINE, WONDER MILK, Prom Chim Coffee Academy, True, เครือเจริญโภคภัณฑ์, ไอคอนคราฟต์ และไอซีเอส

จัดงาน “ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2024” รวมทุกเรื่องเกี่ยวกับกาแฟให้คนรักกาแฟได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์ด้านกาแฟแบบครบทุกมิติ ระหว่างวันที่ 30 สิงหาคม – 8 กันยายน 2567

งานนี้ไอคอนสยามเชิญทั้ง “ICONIC PERSON” หรือบุคคลสำคัญในวงการกาแฟทั้งบาริสต้าชาวไทยและต่างประเทศที่มีชื่อเสียงระดับโลกมาพบปะและรังสรรค์เมนูพิเศษตลอดงาน

นอกจากนั้นยังจัด “ICONIC CONTEST” งานแข่งขันชงกาแฟระดับประเทศ “Thailand Iconic Coffee & Creativity Championship 2024” (TICC) เพื่อเฟ้นหาแชมป์สุดยอดกาแฟแก้วพิเศษสุด ครั้งแรกในไทย เปิดโอกาสให้คอกาแฟได้มีส่วนร่วมในการโหวต POPULAR CUP ในระหว่างวันที่ 7-8 กันยายนนี้

อีกหนึ่งไฮไลต์ที่พลาดไม่ได้คือ “ICONIC MENU” หรือเมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่รังสรรค์มาเพื่องาน ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2024 โดยเฉพาะ

ICONIC MENU โดยบาริสต้าระดับโลก

สำหรับความเอ็กซ์คลูซีฟของ ICONIC MENU ที่นำเสนอภายในงาน ได้รับการออกแบบประสบการณ์กาแฟในมิติใหม่ โดย “ชัญญา ธาราธิคุณเดช” Global Brand Ambassador ของ Barista Attitude บาริสต้าไทยเพียงหนึ่งเดียวที่ครองตำแหน่งแบรนด์แอมบาสเดอร์จากสถาบันระดับโลก

โดยหยิบจับเอาวัตถุดิบไทยมาเป็นองค์ประกอบหลักในการรังสรรค์ 5 เมนูสุดพิเศษภายใต้คอนเซปต์ “Thai Identity to the World” นำเสนอเรื่องราวความเป็นไทยลงในแก้วกาแฟเพื่อให้คนรักกาแฟจากทั่วโลกที่มาร่วมงาน ได้ดื่มด่ำกับเสน่ห์ของของความเป็นไทยที่ผสมผสานเข้ากับกาแฟได้อย่างลงตัว

ต้มยำกุ้งเอสเพรสโซ่ช็อต

ICONIC MENU แรก “Spicy Tom Yum-Presso Shake” ซึ่งมีจุดเด่นจากการเบลนด์รสชาติของเมนูไทยอย่างต้มยำกุ้งอันเผ็ดร้อนเข้ากับเอสเพรสโซ่ช็อตสุดเข้มข้น จนเกิดเป็นความแปลกใหม่ที่ลงตัว เสมือนกับการเปิดโอกาสให้ได้สัมผัสกับความน่าตื่นเต้นในโลกของกาแฟและวัฒนธรรมไทย

กล้วย-น้ำตาลมะพร้าว

ต่อไปเป็นเมนู “Banana Muse Latte” ที่เพิ่มมูลค่าให้กับผลไม้พื้นบ้าน ด้วยการนำกล้วยมาเป็นพระเอก ผสมเข้ากับน้ำตาลมะพร้าว ได้เป็น Banana Muse Latte ที่กลมกล่อม แสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากรากเหง้าความเป็นไทยอย่างแท้จริง

ส้มฉุน Tropical

ส้มฉุนกับการตีความใหม่ กลายเป็น “Tropical Som Chun Tea Delight” แก้วพิเศษที่นำผลไม้ประเภท Citrus 7 ชนิดมารวมเข้ากับกาแฟ โดยมีไฮไลต์เป็นส้มฉุนที่ให้กลิ่นและรสสดชื่น เพื่อสะท้อนถึงความเป็นหนึ่งเดียวของธรรมชาติและวัฒนธรรมในรูปแบบที่ทันสมัย

กะทิ มังคุด กาแฟ

ต่อกันที่เมนู “Cold Cream Exotic Savour” กาแฟรสดีที่นำขนมไทยหอมกลิ่นกะทิมาเบลนด์เข้ากับกาแฟและมังคุด จนได้รสชาติที่ลงตัว ท็อปด้วยขนมไทยโบราณอย่างอาลัว เป็นความกล้าในการนำวัตถุดิบที่แตกต่างมาสร้างสรรค์จนได้รสอร่อยติดใจ จึงเป็นเมนูความหมายดี สื่อถึงการกล้าที่จะก้าวข้ามขอบเขตเพื่อค้นพบสิ่งใหม่ในชีวิต

ชา กาแฟ แตงโม

ปิดท้ายด้วยเมนู “Insomnia Shake” ที่นำกลิ่นหอมของชา Genmaicha มารวมเข้ากับกาแฟและความสดชื่นของแตงโม ไม่ลืมหยิบขนมไทยยังข้าวแต๋น เติมความกรุบกรอบ สะท้อนถึงความท้าทายรูปแบบใหม่ในการพัฒนาสิ่งที่แตกต่างให้เกิดขึ้น พร้อมยังส่งต่อตัวแทนความสดชื่นครบทุกรูปแบบ

สัมผัส ICONIC MENU ทั้ง 5 ภายในงาน ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2024 พบคาเฟ่ดังกว่า 230 แบรนด์ ได้ตั้งแต่วันนี้ – 8 กันยายน 2567 บริเวณ เจริญนคร ฮอลล์, วอล์คเวย์ และ ธารา ฮอลล์ ชั้น M ไอคอนสยาม รวมถึง Event Space ชั้น M ไอซีเอส