‘ศูนย์สิริกิติ์’ เลื่องชื่อ Zero Food Waste
สร้างชื่อในเวทีโลก “ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์” ยืนหนึ่งความเป็นผู้นำด้านความยั่งยืนของศูนย์ประชุมไทย ด้วยการคว้ารางวัล AIPC Innovation Award 2025-Winner Delegate’s Choice จากการโหวตของศูนย์ประชุมทั่วโลกที่เป็นสมาชิกของสมาคม ศูนย์ประชุมระหว่างประเทศ (AIPC) และชนะเข้ารอบสุดท้าย รางวัล UFI Operations & Services Award 2025 ของสมาคมอุตสาหกรรมการจัดนิทรรศการระดับโลก (UFI) จากโครงการ “ไม่เหลือทิ้ง อิ่มใจกว่า (Waste Not, Delight More)” ยกระดับศูนย์สิริกิติ์ สู่ศูนย์ประชุม Zero Food Waste
สุรพล อุทินทุ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ เปิดเผยว่า การได้รับรางวัลด้านความยั่งยืนระดับโลกในครั้งนี้ ไม่เพียงแต่สร้างชื่อเสียงให้กับศูนย์สิริกิติ์ในเวทีโลก แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความตั้งใจ และความมุ่งมั่นของเราที่ได้รับการยอมรับทั้งในด้านการพัฒนานวัตกรรมเพื่อจัดการขยะอาหารให้เป็นศูนย์
รวมถึงการใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนออาหารและเครื่องดื่ม แต่ยังคงไว้ซึ่งความยั่งยืน รางวัลดังกล่าวจะเป็นทั้งกำลังใจ และแรงผลักดันให้เรามุ่งมั่นในการพัฒนาเรื่องความยั่งยืน สู่เป้าหมาย Net Zero หรือการปล่อยก๊าซเรือนกระจกรวมเป็นศูนย์
โครงการ “Waste Not, Delight More” เป็นโครงการนวัตกรรมการบริหารจัดการขยะเศษอาหารอย่างยั่งยืน ภายใต้แนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) ของศูนย์สิริกิติ์ ที่ริเริ่มเมื่อปี 2566 โดยมุ่งเน้นการจัดการขยะอาหารให้เป็นศูนย์ (Zero Food Waste) ด้วยการใช้เทคโนโลยีในการสั่งอาหารล่วงหน้า การออกแบบเมนูโดยเน้นการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นอย่างคุ้มค่า การสร้างความร่วมมือกับพันธมิตรในการกำจัดขยะอาหารให้เกิดประโยชน์สูงสุด
ทั้งนี้ ไม่เพียงสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับผู้เข้าร่วมงาน ทั้งเรื่องรสชาติ คุณภาพ ความเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แต่ยังสร้างความภูมิใจในการเป็นส่วนหนึ่งที่ได้ช่วยรักษ์โลก เพราะอาหารทุกจานไม่เพียงแต่สร้างความสุข แต่ยังไม่ทิ้งขยะไว้เบื้องหลัง และช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
จากการส่งโครงการดังกล่าวเข้าประกวดในเวทีโลก และได้รับรางวัล AIPC Innovation Award 2025 ซึ่งเป็นรางวัลระดับโลกที่ยกย่องศูนย์ประชุมที่มีนวัตกรรม และแนวทางบริหารจัดการที่สร้างสรรค์ ครอบคลุมการดำเนินงาน การตลาด และการบริการ โดยรางวัลประเภท Winner Delegate’s Choice มาจากการโหวตของศูนย์ประชุมทั่วโลกที่เป็นสมาชิกของสมาคม เพื่อยกย่องผลงานที่โดดเด่นและน่าประทับใจที่สุด
นอกจากนี้ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ยังชนะเข้ารอบ 4 หน่วยงานสุดท้าย (Finalist) จากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจการจัดแสดงสินค้าทั่วโลกที่ประกวดรางวัล UFI Operations & Services Award 2025 จากสมาคม UFI-The Global Association of the Exhibition Industry
ภายใต้หัวข้อ Revolutionising the F&B Experience in Exhibitions: Sustainable, Engaging, and Adaptive Solutions ซึ่งเป็นรางวัลที่ยกย่องแนวปฏิบัติ ด้านการบริหารจัดการ และการให้บริการด้านอาหารที่โดดเด่นในเรื่องความยั่งยืน
ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ในฐานะผู้นำด้านความยั่งยืนของศูนย์ประชุมไทย พร้อมเดินหน้าเป็นแรงบันดาลใจให้กับองค์กรอื่น ๆ และร่วมพัฒนาอุตสาหกรรมไมซ์ไทยสู่มาตรฐานสากลอย่างยั่งยืน
สะท้อนให้เห็นจากการที่ผู้จัดงานชั้นนำเลือกมาจัดงานด้านความยั่งยืนที่ศูนย์สิริกิติ์ อาทิ งาน Mae Fah Luang Foundation Sustainability Forum 2025 (วันที่ 22 กันยายน 2025), งาน Sustainability Expo 2025 (วันที่ 26 กันยายน-5 ตุลาคม 2025), งาน Thailand Smart City Expo 2025 (วันที่ 5-7 พฤศจิกายน 2025) และงานประชุมวิชาการนานาชาติ International Conference on Biodiversity : IBD2025 (วันที่ 5-7 พฤศจิกายน 2025)