อุดรฯ เปิดโซน ‘กินกลางทุ่ง’ โชว์อาหารพื้นถิ่น ในงานทุ่งศรีเมือง 1-12 ธ.ค. 68

หอการค้าอุดรธานี ผนึกกำลังคนรุ่นใหม่YPC เปิด “โซนกินกลางทุ่ง” ดันอาหารอีสาน ในงานประจำปีทุ่งศรีเมือง 1-12 ธ.ค. 2568

นายกัณฑ์พงศ์ สุระวรรณวิจิตร ประธานหอการค้าจังหวัดอุดรธานี เปิดเผยว่า หอการค้าจังหวัดอุดรธานีร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ร่วมจัดงานกาชาดทุ่งศรีเมือง ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1–12 ธันวาคม 2568 (รวม 12 วัน 12 คืน) ถือเป็นงานประจำปีของจังหวัดอุดรธานี ที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีช่วงเดือนธันวาคม เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว วัฒนธรรมท้องถิ่น และกระตุ้นเศรษฐกิจปลายปีของจังหวัด

ภายในงานมีกิจกรรมให้นักท่องเที่ยวร่วมสนุกมากมาย เช่น โซนกินกลางทุ่ง ซึ่งถือเป็นไฮไลต์ของงานในปีนี้ ร่วมชิมอาหารอีสานดั้งเดิม เช่น แหนมเนืองอุดรฯ ก้อยปลาแดกซอง หมกหน่อไม้ เป็นต้น

เวทีกิจกรรมวัฒนธรรม เช่น การแสดงพื้นบ้าน, สินค้าหัตถกรรมและผลิตภัณฑ์ชุมชน, เวทีคอนเสิร์ต, การประกวดธิดาผ้าหมี่-ขิด เป็นต้น,

นิทรรศการเศรษฐกิจสร้างสรรค์จากโครงการ YPC พบกับบูธนำเสนอผลิตภัณฑ์จากผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ตัวอย่างนวัตกรรมท้องถิ่น รวมถึงพื้นที่ทดลองการจัดกิจกรรมของผู้เข้าอบรม เป็นต้น

ด้านนายสุพร ฤทธิบุญ ประธาน Young Public and Private Collaboration (YPC) หอการค้าจังหวัดอุดรธานี เปิดเผยว่า หอการค้าจังหวัดอุดรธานียังได้เดินหน้าโครงการ “Young Public and Private Collaboration” (YPC) ซึ่งเป็นโครงการพัฒนาศักยภาพผู้นำรุ่นใหม่ เพื่อเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างภาครัฐและภาคเอกชนในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมจังหวัดอุดรธานี

ซึ่งปีนี้ได้จัดโซนพิเศษ “โซนกินกลางทุ่ง” ภายใต้แนวคิด “ตลาดย้อนยุค” โดยรวบรวมเมนูอาหารเด่น อาหารพื้นถิ่น สินค้าจากชุมชน และผลิตภัณฑ์เชิงวัฒนธรรมของจังหวัดอุดรธานี มานำเสนอให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้สัมผัสเสน่ห์วิถีชีวิตของชาวอุดรฯ อย่างใกล้ชิด ซึ่งความร่วมมือครั้งนี้ถือเป็นการผลักดันเศรษฐกิจสร้างสรรค์ของจังหวัดอุดรธานี พร้อมทั้งเสริมภาพลักษณ์เมืองท่องเที่ยวด้านอาหาร และสนับสนุนผู้ประกอบการท้องถิ่นให้เติบโตอย่างยั่งยืน

งานประจำปีทุ่งศรีเมือง 2568 จึงไม่เพียงเป็นเทศกาลประจำจังหวัด แต่ยังเป็นเวทีใหญ่ในการผลักดันอาหารอุดรธานีสู่ระดับสากล