เปิดแล้วธุรกิจใหม่ ลูกสาวเศรษฐา ‘ชีสเค้กฮอกไกโด’

เปิดแล้วธุรกิจใหม่ นุ้บ-ชนัญดา ทวีสิน กฤตธี ธนวิพุธ และ  วู้ดดี้-วุฒิธร ‘Cheese Wonder’ ดังจากฮอกไกโด วู้ดดี้-วุฒิธร เผยทำงานกับนุ้บและกฤตมีพลัง

นุ้บ-ชนัญดา ทวีสิน ,กฤตธี ธนวิพุธ จับมือกับ วู้ดดี้-วุฒิธร มิลินทจินดา นำเข้า “Cheese Wonder” ชีสเค้กสุดฮิตจากฮอกไกโด เปิดร้านแล้ววันนี้ที่สยามพารากอน

ล่าสุด วู้ดดี้-วุฒิธร ได้ปิดเผยผ่าน อินสตาแกรมว่า คนที่อินกับงานของตัวเองมาก ๆ นี่มีพลังบางอย่างนะครับ พอได้คุยกันไปเรื่อย ๆ จากเรื่องที่เราไม่ได้สนใจมาก่อน กลายเป็นว่าเราอยากรู้ไปหมดเลย

วู้ดดี้ว่าความรู้สึกแบบนี้สนุกดีครับ และการได้มาทํา CHEESE WONDER ก็ทําให้รู้สึกแบบนั้นอีกครั้ง

วันนี้เป็นวันแรกที่เราเปิดตัว CHEESE WONDER ที่พารากอน วู้ดดี้ได้ชวนเพื่อน ๆ และสื่อมาลองชิมชีสเค้กใน ตํานานจากฮอกไกโด ที่เราตั้งใจพาเข้ามาเมืองไทยกัน

ระหว่างที่ทําโปรเจกต์นี้ วู้ดดี้กลับค้นพบว่าตัวเองเริ่ม หลงใหลเรื่องขนมญี่ปุ่นมากขึ้นเรื่อย ๆ ครับ

เมื่อก่อนเราอาจกินขนมแล้วรู้แค่ว่าอร่อยหรือไม่อร่อย แต่พอได้รู้เบื้องหลังว่าขนมชิ้นนี้ต้องผ่านขั้นตอนอะไรบ้าง ทําไมถึงเลือกใช้วัตถุดิบแบบนี้ ทําไมเนื้อสัมผัสถึงต้องออกมาแบบนี้

ก็เริ่มเข้าใจความประณีตของคนญี่ปุ่นมากขึ้น เวลากลับไปกินขนมชิ้นเดิมก็รู้สึกต่างจากเมื่อก่อน

อีกเรื่องที่ทําให้โปรเจกต์นี้สนุกสําหรับวู้ดดี้ คือการได้ทํางานกับนุ้บและกฤต ทั้งคู่เป็นคนรุ่นใหม่ที่มี ประสบการณ์ทําธุรกิจอาหารอย่าง บริษัท กินดื่ม จํากัด และอินกับสิ่งที่ตัวเองทํามาก

วู้ดดี้ชอบทํางานกับคนที่มีพลังแบบนี้ครับ เพราะแต่ละคนมีความถนัดและประสบการณ์ต่างกัน พอได้มาแลกเปลี่ยนกัน เราก็ได้เห็นอะไรในมุมที่ตัวเอง อาจไม่เคยนึกถึง บางเรื่องที่เคยมองผ่านๆ กลับมีรายละเอียดอีกเยอะที่เราไม่เคยรู้

อย่างเรื่องขนมญี่ปุ่น วู้ดดี้เองก็ไม่คิดว่าจะสนใจได้ขนาดนี้ แต่ยิ่งรู้ก็มีเรื่องให้อยากรู้ต่อ

พอมาคิดดู วู้ดดี้ว่าความสนุกอย่างหนึ่งของการทําธุรกิจ คือการได้เจอคนที่มี Passion คล้ายกัน ได้ทําสิ่งที่ชอบไปด้วยกัน และระหว่างทางก็ได้เรียนรู้ จากกันและกันอีกเยอะเลย

วันนี้ได้เห็น CHEESE WONDER เปิดตัวที่พารากอนแล้ว ดีใจครับ เพราะนอกจากจะได้เห็นสิ่งที่เราตั้งใจทําด้วยกัน ออกมาเป็นรูปเป็นร่าง วู้ดดี้เองก็ได้เรียนรู้อะไรใหม่ 3 จากโปรเจกต์นี้มากกว่าที่คิด