Coro Field Dessert ขนมหวานแสนอร่อย สดใหม่จากฟาร์ม-

ของหวาน รู้ว่าทานมากไปจะทำให้อ้วน แต่ใครล่ะจะไปอดใจไหวในเมื่อของมันอร่อย ไหน ๆ ก็ตัดใจตัดขาดจากของหวานไม่ได้แล้ว เวลาจะกินเข้าไปแต่ละครั้งเราก็ควรเลือกกันหน่อย เลือกความอร่อยที่ไม่ให้โทษแก่ร่างกายมาก เลือกของหวานที่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติคุณภาพดี อย่างที่เราจะพาไปชิมของหวานจากวัตถุดิบสด ๆ จากฟาร์ม ที่ร้าน Coro Field Dessert (โคโร ฟิลด์ ดีเสิร์ต) ที่มั่นใจได้ทั้งความอร่อยและคุณภาพ

Coro Field Dessert เป็นร้านใหม่อีกไลน์ธุรกิจหนึ่งของ Coro Field (โคโร ฟิลด์) ฟาร์มสไตล์ญี่ปุ่นแห่งแรกของเมืองไทยที่ อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี ที่ได้เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชม เก็บผัก มีกิจกรรมให้ร่วมสนุกตลอดทั้งวัน และมีร้าน Coro Field Cafe ที่นำผลผลิตจากฟาร์มมาครีเอตเมนูเครื่องดื่ม อาหาร ของหวาน และล่าสุดได้พัฒนาจากครัวเบเกอรี่และคาเฟ่แล้วเปิดร้าน Coro Field Dessert ร้านแรกในใจกลางกรุงเทพฯ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

จุดเด่นของ Coro Field คือ วัตถุดิบสดจากฟาร์ม ซึ่งใช้น้ำแร่ทุกขั้นตอนการเพาะปลูก ทำให้ผักและผลไม้มีความสดกรอบ มีรสชาติเฉพาะตัว จากนั้นสร้างสรรค์ทุกเมนูด้วย passion ของเจ้าของและพนักงานที่ใส่ใจคุณภาพ ถึงขนาดว่าพนักงานทุกคน (รวมทั้งพนักงานขายหน้าร้าน) ต้องเรียนจบวิทยาศาสตร์การอาหารมาเลยทีเดียว

ร้าน Coro Field Dessert เลือกโทมิเมล่อนและมันม่วงมุราซากิเป็นตัวชูโรงเพื่อเนรมิตความอร่อย ครีเอตหลากหลายเมนูให้เลือก ซึ่งเราจะพาชิมทั้งหมด 6 เมนู

เริ่มกันที่เครื่องดื่ม 3 เมนู ที่ให้รสชาติที่แตกต่าง คือ Fresh Tomi Melon เมล่อนเขียวปั่นสด รสชาติหวานธรรมชาติไม่ใส่น้ำตาล เฟรชสมชื่อเมนู ที่สำคัญทางร้านรักษาระดับความหวานน้อยเอาใจเทรนด์รักสุขภาพที่กำลังมาแรงในขณะนี้ อีกหนึ่งเมนูเมล่อนที่ให้รสชาติแตกต่าง คือ Tomi Melon Cream Cheese รสชาติหอมหวานของเมล่อนผสมกับรสครีมชีสอย่างกลมกล่อม คิดว่าคงถูกใจคนรักชีสหลาย ๆ คนด้วยเช่นกัน แต่ที่ประทับใจสุด ๆ ยกให้ Murasaki Potato Latte พอดูดเข้าไปคำแรก โอ้โห ข้นคลั่ก เนื้อและรสชาติมันม่วงเต็มปากเต็มคำ กินแก้วนี้แก้วเดียวอิ่มไปได้หนึ่งมื้อเลย เพราะจัดเนื้อมันม่วงมาให้เยอะมาก ๆ

ต่อกันที่ไอศกรีมที่ทางร้านแบ่งเป็น 4 ซีรีส์ ได้แก่ พาร์เฟ่ต์ (parfait) บลิส (bliss) โฟลต (float) และซอฟต์เสิร์ฟ (soft serve) เราได้ชิม Panfait Tomi Melon ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟที่เคียงมากับครัมเบิลและเมล่อนสด ตัวซอฟต์เสิร์ฟได้รสเมล่อนที่ดีมาก หวานอมเปรี้ยวกำลังดี ที่พิเศษไปกว่านั้นก็คือ ร้านได้ใส่เยลลี่คาราเมลไว้ใต้ซอฟต์เสิร์ฟ ความหวานอมเปรี้ยวของเมล่อนผสมกับคาราเมลหอมหวานเข้ากันดี๊ดี

อีกหนึ่งเมนูฝั่งมันม่วง คือ Bliss Murasaki Potato เมนูนี้บอกเลยว่า ต้องเรียกเพื่อนมาช่วยกินเพราะเนื้อมันม่วงค่อนข้างหนักให้กันมาแบบไม่หวงของเลยค่ะคุณ เสริมด้วยท็อปปิ้งมันม่วงแผ่นทอดกรอบ ครัมเบิลโอริโอ้ และมันม่วงบดกินพร้อมกันละมุนลิ้นวางช้อนไม่ลงจริง ๆ

มาถึงเมนูแนะนำของร้านที่เราก็แอบสงสัยว่าจะออกมารสชาติเป็นแบบไหน Tomi Melon Roti Crumble ในจานประกอบด้วย ไอศกรีมเมล่อน เนื้อเมล่อนหั่นพอดีคำ โรตีกรอบครัมเบิล และวิปครีมที่ทางร้านตีเองจนเนื้อวิปครีมแน่นและนุ่ม ส่วนโรตีกรอบหอมมันเพราะใช้เนยทอดแทนน้ำมัน ใครมากับเพื่อนสั่งเมนูนี้กิน รับรองคุ้มมากเพราะได้ทั้งซอฟต์เสิร์ฟ โรตี วิปครีม และเนื้อเมล่อนสดจากฟาร์มแบบเต็ม ๆ

นอกจากนี้ ยังมีเมนูชวนฟินอื่น ๆ หรือใครอยากได้รสผลไม้แบบเฟรช ๆ ทางร้านก็มีเมล่อน โบล์ว เมนูเมล่อนหั่นพอดีคำจัดเต็มให้ถึงครึ่งลูก

ใครอยากลองชิมก็ไปกันได้เลยที่เซ็นทรัลเวิลด์ โซนเอเทรียม ชั้น 3 ตรงข้ามสตาร์บัคส์ ถ้าไปช่วงกลางวันคนอาจจะเยอะหน่อย ๆ ที่นั่งมีน้อย ทางร้านจึงแนะนำแบบ take away แต่ไม่ว่าจะแบบไหนก็ได้รสชาติอร่อยเท่ากัน

รับข่าวสาร ผ่านแฟนเพจเฟซบุ๊ก ประชาชาติธุรกิจออนไลน์ อย่าลืมกดติดตาม
และกดปุ่ม See first (เห็นโพสต์ก่อน)
www.facebook.com/PrachachatOnline
ทวิตเตอร์ @prachachat

ติดตามอ่านข่าวสารจากประชาชาติออนไลน์ ทันสมัย-ทันใจ
ดาวน์โหลดผ่านแอปพลิเคชั่น >> Prachachat << ได้แล้ววันนี้
ทั้งระบบ ios และ android

อ่านประชาชาติธุรกิจ ทั้งฉบับผ่าน e-Newspaper
ได้ที่แอปพลิเคชั่น Ookbee เลือก “ประชาชาติ”