มอสซาเรลล่าชีสคืออะไร ? ทำเมนูอะไรได้บ้าง ?
เชื่อว่าชีสต้องเป็นหนึ่งในอาหารวัตถุดิบพระเอกจากต่างประเทศที่ใครหลายคนโปรดปรานเป็นอย่างแน่นอน เพราะด้วยรสชาติที่มัน ๆ เค็ม ๆ นัวร์ ๆ มีความหนึบหนับ ๆ กำลังดี เคี้ยวมันสุด ๆ เนี่ย แค่นึกถึงก็อดใจไม่ได้แล้ว ซึ่งในปัจจุบันนี้ มีชีสมากมายหลายประเภท แต่ละแบบก็มีรสชาติที่ไม่เหมือนกันและนำไปประกอบอาหารได้แตกต่างกันออกไปเอง แต่มีอยู่ตัวหนึ่งที่ขอบอกเลยว่า ครองใจคนทั้งโลก นั่นก็คือ มอสซาเรลล่าชีส นั่นเอง
แต่หลายคนอาจเรียกชีสทุกประเภทว่าชีส แล้วก็นึกว่าเป็นชีสสีเหลือง ๆ ที่เป็นรู ๆ แบบในการ์ตูนเรื่องทอมแอนด์เจอร์รี่ จนไม่รู้ว่า มอสซาเรลล่าชีส คือแบบไหนกัน แล้วเอาไปใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง วันนี้เราจะมาแชร์ข้อมูลเหล่านี้ให้ทุกคนกัน
มอสซาเรลล่าชีสคืออะไร ? เป็นแบบไหน ?
มอสซาเรลล่าชีส คือ ชีสที่มีสีขาวจั๊วะ น่าเจี๊ยวตามรูปด้านบนเลย แล้วยังมีความยืดสูงมาก เคี้ยวแล้วนุ่มหนึบ ให้อารมณ์ของการทานแบบเพลินสุด ๆ ไปเลย ซึ่งเป็นชีสประเภทที่คนมักนำมาประกอบอาหารกันมากมาย และเชื่อว่าทุกคนต้องเคยกินอย่างแน่นอน เช่น ในพิซซ่า ลาซานญ่า เป็นต้น โดยความพิเศษของมอสซาเรลล่าชีสก็คือ รสชาติที่ไม่เค็มมาก ไม่มีกลิ่น ทานง่ายซึ่งต่างจากชีสบางประเภทที่ทานยากและมีกลิ่นแปลกมาก ๆ สำหรับคนไทย
มอสซาเรลล่าชีสทำเมนูอะไรได้บ้าง ?
วันนี้ขอยกตัวอย่างเมนูมอสซาเรลล่าชีสยืด ๆ สัก 20 เมนูละกัน ซึ่งนอกจากพิซซ่ากับลาซานญ่าที่เราคุ้นเคยกันดีแล้ว ก็มีดังต่อไปนี้
- ผักขมอบชีส
- ชีสทอด
- ชาบูชีส
- ปิ้งย่างทะเลชีส
- เนื้อย่างชีส
- นมชีสทอด
- ขนมปังกระเทียมชีส
- ไข่นกกระทามันม่วงไส้ชีส
- ขนมปังเรนโบว์ชีส
- ขนมปังแฮมชีส
- ครัวซองต์แฮมชีส
- เบอร์ริโต้แฮมชีส
- ไข่กระทะชีสเบคอน
- มันบดอบชีส
- หอยแมลงภู่อบชีส
- ต้นอ่อนทานตะวันอบชีส
- ไข่เจียวชีส
- กะบับไก่ชีส(มอสซาเรลล่า)
- มาม่าชีส
- กุ้งอบชีส
เนี่ยะ แค่อ่านชื่อเมนูก็รู้สึกหิวโหย น้ำย่อยในกระเพาะทำงานขึ้นมาเลยทันที สำหรับใครที่รู้จักชีสตัวนี้กันดีขึ้นมากแล้ว และอยากลองทำมอสซาเรลล่าชีสสัก 3 4 เมนู ขอบอกเลยว่า จิ้มจากในนี้ไปได้เลย เพราะส่วนใหญ่เป็นเมนูที่เตรียมง่าย ทำก็ไม่ยาก ที่สำคัญอร่อยแบบชีสยืดมาก ๆ อีกด้วย สำหรับวันนี้ก็ขอจบลงเพียงเท่านี้ แล้วเจอกันใหม่โอกาสหน้ากับสาระดี ๆ อีก สวัสดีค่ะ