นายธวัช โพธิ์เย็น นายกสมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดตรัง และเจ้าของโรงแรม ณ ทับเที่ยง บูติค รีสอร์ท อ.เมือง จ.ตรัง เปิดเผยว่า จังหวัดตรังนอกจากจะขึ้นชื่อในเรื่องอาหารแล้ว เมื่อนักท่องเที่ยวเดินทางมาเที่ยว การเข้าที่พักก็เป็นเรื่องสำคัญ สำหรับในตัวเมืองจังหวัดตรังนับว่ามีหลายโรงแรมให้นักท่องเที่ยวได้เลือกสรร บริการที่ดี ราคาถูก นอกจากนี้อาหารเช้าที่ถือว่าเป็นเรื่องสำคัญ และถือเป็นอัตตลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน
ดังนั้นทางโรงแรม ณ ทับเที่ยง บูติค นอกจากจะมีที่พักที่สะอาด ทันสมัยแล้ว ยังมีอาหารเช้าอร่อยที่จะคัดสรรเมนูพื้นถิ่นจริงๆ กว่า 20 รายการ ให้ได้อิ่มหนำสำราญกัน เช่น ข้าวผัดไส้กรอก แกงจืดหมูย่าง ผัดผัก เกาหยุก ไข่ดาว ข้าวต้มไก่ ขนมจีบ ข้าวยำ ขนมจีนเส้นสด แกงไตปลา น้ำยาปักษ์ใต้ น้ำพริก ปาท่องโก๋ ขนมปังปิ้ง น้ำผลไม้ ชาร้อน กาแฟ ผลไม้ตามฤดูกาล เป็นต้น นอกจากนี้ทางโรงแรมยังเอาใจบริการลูกค้า ด้วยการสร้างมุมให้ถ่ายภาพเก๋ๆ คู่กับรถโบราณ สร้างความประทับใจให้แก่ผู้มาใช้บริการเป็นอย่างมาก พร้อมกันนั้นยังมีสระน้ำออนเซนความร้อนขนาดเล็ก ให้ผู้ที่เดินทางมาด้วยความเหนื่อยล้าได้นั่งแช่เท้าผ่อนคลาย
โรงแรม ณ ทับเที่ยง บูติค รีสอร์ท เปิดให้บริการมากว่า 2 ปีแล้ว จะมีอาหารเช้าที่หลากหลาย ส่วนมากจะเป็นเมนูพื้นเมืองของคนตรัง เพราะอยากให้นักท่องเที่ยวที่มาพัก ได้ลิ้มชิมรสอาหารพื้นเมืองของจังหวัดตรัง โดยหลักๆ มีขนมจีบ ข้าวยำ ขนมจีน เกาหยุก ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมือง อาหารมงคล และยังมีแกงจืดขาหมูย่าง นอกจากนี้ มีไข่ดาว ไส้กรอก ข้าวผัด ข้าวต้ม มีขนม บางวันจะมีข้าวเหนียว ปาท่องโก๋ซึ่งจะเป็นแป้งสีขาวๆหวานๆ จะมีทั้งสีขาวและสีแดง โดยเปิดให้บริการอาหารเช้าตั้งแต่ 06.00-10.00 น. ซึ่งค่าที่พักรวมอาหารเช้า ราคา 1,000 บาท
