สตาร์บัคส์เกาหลีใต้ ขออย่า “ยกออฟฟิศเข้าร้าน”
สตาร์บัคส์เกาหลีใต้ประกาศกฎใหม่ ขีดเส้นใต้ชัด “งดพกคอมฯตั้งโต๊ะ-เครื่องพิมพ์” หลังร้านสตาร์บัคส์หลายสาขากลายเป็นออฟฟิศเต็มรูปแบบ หวังคืนพื้นที่ให้ลูกค้าทุกคน พร้อมรักษาบรรยากาศ และความคุ้มค่าทางธุรกิจของร้าน
The Korea Herald รายงานว่า สตาร์บัคส์เกาหลีใต้ออกประกาศขอความร่วมมือจากลูกค้าให้งดนำคอมพิวเตอร์ตั้งโต๊ะ เครื่องพิมพ์ ปลั๊กพ่วง และฉากกั้นความเป็นส่วนตัวเข้ามาใช้ภายในร้าน หลังเกิดพฤติกรรมการทำงานหรืออ่านหนังสือในคาเฟ่ (“คากงจก” มาจากคำว่า café + study tribe) เริ่มลุกลามจนร้านกาแฟกลายเป็นเหมือนออฟฟิศชั่วคราว
ตามรายงานของ The Korea Herald ระบุว่า ร้านกาแฟสตาร์บัคส์ในเกาหลีใต้ ได้ติดป้ายประกาศกฎใหม่ ในร้านสตาร์บัคส์ทั่วประเทศ เพื่อให้ลูกค้าช่วยกันรักษาพื้นที่และความสะดวกสบายของผู้มาใช้บริการทุกคน พร้อมทั้งระบุว่าหากลุกออกจากโต๊ะไปเป็นเวลานาน ควรนำของติดตัวไปด้วย เพื่อป้องกันการสูญหายหรือโจรกรรม และควรเว้นที่นั่งให้คนอื่นในโต๊ะรวม
ภาพที่แชร์บนโซเชียลเกาหลีใต้เผยให้เห็น “มุมทำงาน” ที่ถูกตั้งในร้านกาแฟอย่างจริงจัง ทั้งจอมอนิเตอร์ขนาดใหญ่ คีย์บอร์ด เมาส์ และแม้แต่เครื่องพรินเตอร์ สร้างกระแสวิจารณ์ว่าทำให้บรรยากาศร้านไม่เหมาะแก่การมานั่งพักผ่อน ดื่มกาแฟ เกิดเป็นคีย์เวิร์ดที่โลกโซเชียลพูดถึงคือ “Leave your home offices at home” หรือเก็บออฟฟิศไว้ที่บ้านเถอะ
ข้อมูลจากสถาบันวิจัยอุตสาหกรรมอาหารเกาหลี (Korea Foodservice Industry Research Institute) ในปี 2019 ระบุว่าลูกค้าที่ซื้อกาแฟราคา 3 ดอลลาร์ (ราว 100 บาท) คุ้มค่ากับที่นั่งเพียง 1 ชั่วโมง 42 นาทีเท่านั้น หลังจากนั้นร้านจะเริ่มขาดทุนจากค่าไฟฟ้าที่ใช้ชาร์จอุปกรณ์และการเสียโอกาสให้ลูกค้ารายใหม่ที่ไม่มีที่นั่ง
มาตรการใหม่นี้จึงไม่ใช่เพียงเรื่องความสะดวกสบาย แต่ยังเกี่ยวข้องกับความยั่งยืนทางธุรกิจของร้านด้วย โดยโฆษกสตาร์บัคส์เกาหลีใต้ย้ำว่า เป้าหมายคือการทำให้ร้านเป็นพื้นที่ต้อนรับทุกคนได้อย่างเท่าเทียม ไม่ถูกครอบครองโดย “ออฟฟิศเคลื่อนที่” ของบางกลุ่มลูกค้า