27 ร้านอาหาร กทม.-ตจว. คว้ามิชลินสตาร์’62 เพิ่มสองดาว 1 ร้าน-หนึ่งดาว 10 ร้าน

นายเกว็นเดล พูเลเนค ผู้อำนวยการนานาชาติ มิชลิน ไกด์ เปิดเผยในงานเปิดตัวคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2562 ว่า ปีนี้มีร้านอาหาร 2 ดาวมิชลิน จำนวน 4 ร้าน เป็นร้านใหม่ 1 ร้าน และร้านอาหาร 1 ดาวมิชลิน จำนวน 23 ร้าน เป็นร้านใหม่ 10 ร้าน

โดยร้านอาหารที่ผ่านการคัดสรรให้ได้รับรางวัล 2 ดาวมิชลินในปีก่อนทุกร้านยังคงรักษาดาวมิชลินเอาไว้ได้ ได้แก่ ร้าน Gaggan, Le Normandie และ Mezzaluna โดยมี Sühring เป็นร้านใหม่ร้านเดียวที่มีรายชื่อเพิ่มเข้ามาในปีนี้จากการเลื่อนดาวเพิ่ม

นอกจากนั้น ยังมีร้านอาหาร 23 ร้านได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน โดยมีร้านที่ติดอับดับในคู่มือมิชลิน ไกด์ ครั้งแรกจำนวน 8 ร้าน โดย 5 ร้าน อยู่ในเขตกรุงเทพฯ ได้แก่ Canvas, เมธาวลัย ศรแดง, R-Haan, สวรรค์, ศรณ์ อีก 3 ร้านตั้งอยู่ในต่างจังหวัด ได้แก่ เรือนปั้นหยา จ.สมุทรสาคร สวนทิพย์ จ.นนทบุรี PRU จ.ภูเก็ต และยังมี 3 ร้านเดิม ซึ่งสามารถรักษาสถานะดาว ได้แก่ Elements, Nahm และเสน่ห์จันทน์