กรมปศุสัตว์เฝ้าระวังเชิงรุกเชื้อโควิด ในกระบวนผลิตเนื้อสัตว์

กรมปศุสัตว์เฝ้าระวังเชิงรุกเชื้อโควิด-19 ในเนื้อสัตว์ในพื้นที่เสี่ยง ชี้หลายพื้นที่ มีผู้ติดเชื้อเป็นผู้ที่มีความเกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตเนื้อสัตว์ เช่น สถานที่ตัดแต่งเนื้อสัตว์ สถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์

นายสัตวแพทย์สรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า จากการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 รอบที่ 2 ในหลายพื้นที่ ซึ่งบางแห่งผู้ติดเชื้อเป็นผู้ที่มีความเกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตเนื้อสัตว์ เช่น สถานที่ตัดแต่งเนื้อสัตว์ สถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์

กรมปศุสัตว์มีความห่วงใยประชาชนในพื้นที่เสี่ยงที่อาจเกิดความวิตกกังวลถึงความปลอดภัยในการบริโภคเนื้อสัตว์ จึงได้สั่งการให้สำนักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ดำเนินการเฝ้าระวังเชิงรุกเชื้อโควิด-19 ในเนื้อสัตว์ในพื้นที่เสี่ยงที่พบการแพร่ระบาดของโรคตามที่ศูนย์บริหารสถานการณ์แพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (ศบค.) ประกาศ

โดยจะดำเนินการเก็บตัวอย่างเนื้อสัตว์จากสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์จำนวน 220 แห่ง ในพื้นที่พบการแพร่ระบาดของกรุงเทพมหานคร นนทบุรี ปทุมธานี สมุทรสาคร และสมุทรปราการ ทั้งนี้หากมีการตรวจพบเชื้อโควิด-19 ในเนื้อสัตว์ กรมปศุสัตว์จะได้ประสานข้อมูลให้แก่กระทรวงสาธารณสุขเพื่อตรวจสอบอีกครั้งหนึ่ง เพื่อดำเนินการสอบย้อนกลับถึงแหล่งที่คาดว่าอาจเกิดการปนเปื้อนต่อไป โดยการดำเนินการดังกล่าวคาดว่าจะแล้วเสร็จภายในเดือนมีนาคมนี้

อธิบดีกรมปศุสัตว์ย้ำว่า ผู้บริโภคควรรับประทานอาหารที่ปรุงสุก เนื่องจากความร้อนสามารถฆ่าเชื้อโรคโควิด-19 ได้ ขณะเดียวกันต้องล้างมือให้สะอาดทุกครั้งหลังสัมผัสวัตถุดิบต่าง ๆ ที่จะนำมาปรุงเป็นอาหาร ที่สำคัญควรเลือกซื้อเนื้อสัตว์จากสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ที่มีมาตรการป้องกันเชื้อโรคปนเปื้อนไปยังเนื้อสัตว์ที่จำหน่ายได้