ยำยำทุ่มงบฯ 70 ล้าน เปิดศึกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพรีเมี่ยม ตั้งเป้าโต 22%
ยำยำทุ่มงบฯ 70 ล้านบาท ดันตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพรีเมี่ยม ปรับโฉม “ยำยำ สูตรเด็ด” พร้อมดึงโบกี้ไลอ้อน เป็นพรีเซ็นเตอร์คนใหม่ ตั้งเป้าปี 2566 โต 22%
วันที่ 10 มีนาคม 2566 นายยูจิ มิซุตะ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท วันไทยอุตสาหกรรมการอาหาร จำกัด เปิดเผยว่า ภาพรวมตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ตั้งแต่ ม.ค.-ธ.ค. 65 มูลค่ารวมของตลาดอยู่ที่ประมาณ 2 หมื่นล้านบาท เติบโตกว่า 14% เมื่อเทียบกับปี 2564 ซึ่งตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเส้นเหลือง คิดเป็นสัดส่วน 94% ของตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั้งหมด และยังเติบโตได้อย่างต่อเนื่องในเชิงมูลค่า
โดยสาเหตุหลักเป็นผลมาจากการปรับราคาของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบซอง จากเดิมปกติ 6 บาทเป็น 7 บาท ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2565 โดยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกลุ่มแมสยังคงทำยอดขายได้ดี จากราคาที่ตอบโจทย์ในภาวะเงินเฟ้อที่สูงขึ้น ส่วนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกลุ่มพรีเมี่ยมก็เติบโตจากเทรนด์การบริโภคของกลุ่มคนรุ่นใหม่และรสชาติที่หลากหลาย
ซึ่งปัจจุบันยำยำมีส่วนแบ่งตลาด 21.4% ในเชิงปริมาณ และเป็นอันดับ 2 ในตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบเส้นเหลือง โดยยอดขายของบริษัทส่วนใหญ่ยังเป็นกลุ่ม “ยำยำ จัมโบ้” ซึ่งเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ตลาดแมส มีสัดส่วนในยอดขายประมาณ 60-70% รองลงมาคือ “ยำยำ ช้างน้อย” บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเจาะตลาดเด็กวัย 6-12 ปี มีสัดส่วนประมาณ 20-30% ขณะที่กลุ่มพรีเมี่ยมคือ “ยำยำ สูตรเด็ด” และ “ยำยำ คัพ” นั้นมีสัดส่วนประมาณ 10% เท่านั้น
ดันตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพรีเมี่ยม
นายยูจิกล่าวต่อว่า ด้านสถานการณ์ตลาดยังมีการแข่งขันสูง ทุกแบรนด์พยายามคว้าโอกาสในเซ็กเมนต์พรีเมี่ยม ด้วยการเปิดตัวรสชาติที่หลากหลาย ด้วยรสชาติใหม่ และสร้าง “Brand Collabs”
เช่นเดียวกับในปีนี้ ที่บริษัทจะกลับมาผลักดันยำยำ สูตรเด็ด ที่เป็นสินค้าพรีเมี่ยมอีกครั้ง ด้วยการปรับโฉมใหม่ ทั้งในแง่รสชาติและบรรจุภัณฑ์ รวมถึงออกรสชาติใหม่ กลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลซอสครีมปู แบบแห้ง จากเดิมที่มีอยู่ 5 รสชาติ ในราคาซองละ 11 บาท
รวมทั้งทุ่มงบฯการตลาด 70 ล้านบาท ดึงตัวโบกี้ไลอ้อน มาเป็นพรีเซ็นเตอร์คนใหม่ของ ยำยำ สูตรเด็ด พร้อมลุยกิจกรรมทางการตลาด ด้วยการไปบุกตามงานคอนเสิร์ต งานอีเวนต์ต่าง ๆ ให้ผู้คนได้มาลิ้มลองรสชาติของยำยำ สูตรเด็ด ตลอดทั้งปีทั่วประเทศ
“เราเชื่อว่า โบกี้ไลอ้อน จะสามารถกระตุ้นการรับรู้ เพื่อเปิดประสบการณ์ใหม่ให้กับแฟน ยำยำ สูตรเด็ด และกลุ่มคนรุ่นใหม่ หรือกลุ่ม NEW GEN ให้หันมาทานยำยำ สูตรเด็ด ได้อย่างแน่นอน” นายยูจิกล่าวทิ้งท้าย
สำหรับเป้าหมายของยำยำ ในปี 2566 คาดว่าจะมียอดการเติบโตทั้งปีอยู่ที่ 22% ส่วนในต่างประเทศอย่างสหภาพยุโรปและจีนจะขับเคลื่อนตลาดโดยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่เช่นเดียวกัน รวมทั้งในปีนี้ก็จะมีการเพิ่มกำลังการผลิตให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น จากเดิมที่ผลิต 1 ล้านลังต่อปี รวมทั้งมีแผนที่จะลงทุนขนาดใหญ่ ในอีก 2-3 ปีข้างหน้า