ธุรกิจร้านอาหาร

Business

iberry Group เตรียมเปิดหน้าร้าน “เจริญแกง” ปักธง ดิ เอ็มสเฟียร์ 1 ธ.ค.นี้

iberry Group เตรียมเปิดหน้าร้าน “เจริญแกง” ครั้งแรก ปักธง “ดิ เอ็มสเฟียร์” ดีเดย์ 1 ธ.ค. 2566 หลังขายผ่านระบบ Delivery มานานร่วม 4 ปี วันที่ 31 ตุลาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ ผู้บริหาร iberry Group เจ้าของร้านอาหารช …

Business

กินเจ แพลนต์เบสมาแรง ซิซซ์เล่อร์-CPF-ไทยยูเนี่ยน แข่งทำตลาด

แพลนต์เบส อาหารทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ-มังสวิรัติ มาแรงต่อเนื่อง บรรดาผู้ประกอบการธุรกิจอาหารทั้งรายใหญ่ กระโดดเข้ามาทำตลาดแพลนต์เบส วันที่ 20 ตุลาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เทศกาลกินเจช่วง 15-23 ตุลาคม 2566 ส่งผลให้อาหารที่ทำมาจากโปรตีนเกษตร หรื …

Biz Movement

ร้านสุกี้หม่าล่ารับสมัครพนักงานเงินเดือน 7-9 หมื่น เจ้าของร้านยันเรื่องจริง

เจ้าของร้านหม่าล่ายันเรื่องจริง รับสมัครพนักงานให้เงินเดือน 7-9 หมื่น ต้องมีคุณสมบัติไร้เทียมทาน วันที่ 16 ตุลาคม 2566 กลายเป็นเรื่องฮือฮาไปทั่วโซเชียล เมื่อทางเพจร้านสุกี้หม่าล่าชื่อดัง ‘สุกี้หม่าล่าซินหรง 鑫荣 Xin Rong’ ออกมาโพสต์รับสมัครพนักงานบอกเล …

Business

คนรุ่นใหม่ไร้ร้านประจำ โจทย์ใหญ่ธุรกิจร้านอาหาร

การแข่งขันในวงการร้านอาหารที่ดุเดือดอยู่แล้ว กำลังดุเดือดยิ่งขึ้นอีก เมื่อผู้บริโภครุ่นใหม่วัยรุ่น-วัยทำงานซึ่งเป็นลูกค้าสำคัญของวงการ มีไลฟ์สไตล์การเลือกร้านอาหารที่เปลี่ยนแปลงไปจากคนรุ่นก่อนหน้า ด้วยการหมุนเวียนเปลี่ยนร้านที่ทานไปเรื่อย ๆ ตามปัจจัย …

Columns

จับเทรนด์ธุรกิจร้านอาหาร อยู่รอดในยุคอนาคต

คอลัมน์ : นอกรอบ ผู้เขียน : ธนา ตุลยกิจวัตร, Krungthai Compass ธุรกิจร้านอาหารเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนประเทศ เนื่องจากเป็นธุรกิจที่ทำให้เกิดการจ้างงานจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อเกิดวิกฤตโควิด-19 ธุรกิจร้านอาหารได้รับผลกระทบอย่างหนัก โดยใน …

Business

“ไมเนอร์ ฟู้ด” รุกฆาต สปีดเพิ่มพอร์ตบุกไทย-เทศ

การฟื้นตัวของธุรกิจร้านอาหารที่กลับมาเติบโตด้วยตัวเลขดับเบิลดิจิต โดยเฉพาะช่องทางการรับประทานที่ร้าน หรือ dine in จากภาวะเศรษฐกิจในภาพรวมที่ปรับตัวดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นผลพวงจากสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 ที่คลี่คลายลง ประชาชนกลับมาใช้ชีวิตตา …

Business

CRG เดินหน้าเพิ่มพอร์ต ชี้เทรนด์ “กินเป็นกลุ่ม” กระแสแรง

สไตล์การเลือกอาหาร-เครื่องดื่มเป็นอีกหนึ่งความเปลี่ยนแปลงของผู้บริโภคที่เกิดขึ้นหลังผ่านการระบาดของโรคโควิด-19 ซึ่งผู้ประกอบการร้านอาหารต้องรับมือ ซึ่ง ซีอาร์จี หรือ เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป หนึ่งในผู้ประกอบการรายใหญ่ของวงการร้านอาหาร ด้วยการบริหารเ …

Business

S&P กระหน่ำบิ๊กแคมเปญ ปั๊มยอด “เค้ก-มูนเค้ก” ขยายฟู้ดเซอร์วิส

“เอส แอนด์ พี” แฮปปี้ ร้านอาหารคนแน่น ดันยอดขายพุ่ง ควบคุมต้นทุน-ค่าใช้จ่ายดี หนุนกำไรสูงสุดใน 7 ปี กางแผนกระหน่ำแคมเปญต่อเนื่องหวังปั๊มยอด ลุยขนมไหว้พระจันทร์-Friday Fair ตลาดนัดวันศุกร์ พร้อมยิงยาว 50 ปี 50 เมนู ไปจนถึงสิ้นปี จัดแคมเปญบูมเค้กปอนด์ …

Business

5 ยักษ์ใหญ่ “ธุรกิจร้านอาหาร” ยิ้มรับครึ่งแรกปี’66 รายได้-กำไร อู้ฟู่

“ธุรกิจร้านอาหาร” ยิ้มรับครึ่งแรกปี 2566 นั่งรับประทานอาหารที่ร้าน (Dine-in) ดันรายได้-กำไร โตต่อเนื่อง หลังสถานการณ์โควิดปรับตัวดีขึ้น-ท่องเที่ยวฟื้นตัว วันที่ 25 สิงหาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังจากที่สถานการณ์โควิดภายในประเทศปรับต …

Biz Movement

“Shabu Nashi” ร้านเล็ก ๆ แต่ตั้งใจทำ bucket list ของ “ธนา เธียรอัจฉริยะ”

“ร้านเล็ก ๆ แต่ตั้งใจทำ” คือนิยามของ “Shabu Nashi” ร้านชาบูสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ของ “โจ้-ธนา เธียรอัจฉริยะ” อดีตแม่ทัพการตลาด ธนาคารไทยพาณิชย์, ดีแทค และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งซ่อนตัวอยู่ภายในศูนย์การค้าเอราวัณ แบงค็อก ย่านราชประสงค์   การเปิดร้านชาบู เป็ …

Business

ยูซุ กรุ๊ป ทุ่มงบฯ 20 ล้านบาท เปิดตัวแบรนด์ “ต้า เจิ้ง” หม้อไฟสไตล์จีน

“ยูซุ กรุ๊ป” เร่งเครื่องทุ่มงบฯลงทุนกว่า 20 ล้านบาท รุกตลาดอาหารหม้อไฟ เปิดตัวแบรนด์ DA ZHENG (ต้า เจิ้ง) หม้อไฟสไตล์จีนต้นตำรับ รับกระแสหมาล่าฟีเวอร์ในประเทศไทย ตั้งเป้ายอดขายปี 2566 อย่างน้อย 650 ล้านบาท วันที่ 4 สิงหาคม 2566 นายปรมินทร …

Business

ฮะจิบัง เปิดครัวกลางแห่งใหม่-สปีดเพิ่ม 100 สาขาในไทย

ฮะจิบัง เตรียมเปิดครัวกลางแห่งใหม่ในไทยเดือน ก.ย.นี้ พร้อมปักธงเพิ่ม 100 สาขาในไทย และรีสตาร์ตการขยายสาขาในเวียดนามอีกครั้ง วันที่ 26 กรกฎาคม 2566 นิกเคอิ เอเชีย รายงานว่า ฮะจิบัง ร้านราเมนสัญชาติญี่ปุ่น ประกาศแผนขยายธุรกิจในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ด้ …