ธุรกิจร้านอาหาร

Tech

ธุรกิจร้านอาหารในไทยสุดเดือด ปี’66 เปิดใหม่ 1 แสนร้าน สถิติ 50% ปิดใน 1 ปี

LINE MAN Wongnai เผยภาพรวมธุรกิจร้านอาหารในไทยปี’66 สุดดุเดือด ร้านเปิดใหม่เพิ่มทะลุแสนร้าน อาหารเช้า-สุกี้ชาบู-ร้านอาหารจีน มาแรง แต่จากสถิติ ร้านอาหารเปิดใหม่ราว 50% ปิดตัวภายใน 1 ปี และ 65% ปิดตัวภายใน 3 ปี วันที่ 24 กรกฎาคม 2566 นายยอด ชินสุภัคกุ …

Business

ไมเนอร์ฯ เปิดตัว ‘พูเลท์ เมกา บางนา’ เจาะกลุ่มคนทำงาน-ครอบครัว

ไมเนอร์ ฟู้ด เปิดตัว ‘พูเลท์ เมกา บางนา’ เสิร์ฟ ‘คอมฟอร์ต ฟู้ด’ เวสเทิร์นโมเดิร์น เจาะกลุ่มลูกค้าทำงาน-ครอบครัวยุคใหม่ พร้อมปักธงสาขาใหม่ ‘เซ็นทรัล เวสต์วิลล์’ ช่วงไตรมาส 4 ปี 2566 นี้ วันที่ 30 มิถุนายน 2566 นายธั …

Business

ทัพร้านอาหารดังญี่ปุ่นบุก Yakiniku Like – MATSU ปังธงเซ็นทรัลเวิลด์

2 ร้านอาหารดังญี่ปุ่น สไตล์ปิ้งย่าง ‘Yakiniku Like’ และ พาสต้าสด ‘MATSU’ ยึดทำเลทองเซ็นทรัลเวิลด์ เตรียมเปิดมิถุนายนและสิงหาคมนี้ รอชิมได้เลย วันที่ 17 มิถุนายน 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการลงพื้นที่สำรวจศูนย์การค้าใจกลางกร …

Business

เปิดรายได้-กำไร 5 ยักษ์ใหญ่ธุรกิจร้านอาหาร ไตรมาส 1/66 ขายดิบขายดี

ธุรกิจร้านอาหารรับสัญญาณบวก หลังเศรษฐกิจ-ท่องเที่ยวฟื้น เอ็มเค-ไมเนอร์-ซีอาร์จี ประกาศรายได้กำไรไตรมาส 1 ปี 2566 เติบโตอย่างต่อเนื่อง พร้อมเดินหน้าขยายสาขากระตุ้นยอดขายครึ่งปีหลัง วันที่ 14 มิถุนายน 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในปี 2566 ธุรกิจร้านอาหาร …

Biz Movement

เปิดประวัติ “แยม ฐปณีย์” นักข่าวภาคสนามสายลุย ขายอาหารใต้ออนไลน์

เปิดประวัติ “แยม ฐปณีย์ เอียดศรีไชย” นักข่าวภาคสนามสายลุย ผู้ก่อตั้งสำนักข่าว The Reporters ขายอาหารใต้ออนไลน์ วันที่ 12 มิถุนายน 2566 หลังจากที่สำนักงานคณะกรรมการการเลือกตั้ง (กกต.) จะตีตก 4 คำร้องยุบพรรคก้าวไกล รวมทั้งนายพิธา ลิ้มเจริญร …

Business

S&P เข้ม “บริหารจัดการ” แก้ปมปัญหาธุรกิจร้านอาหาร

สัมภาษณ์พิเศษ ในการแถลงข่าว “การแข่งขันสุดยอดฝีมืออาหารไทย” ที่ บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) ร่วมกับ สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา เพื่อเฟ้นหาสุดยอดฝีมือนักเรียน นักศึกษา อาชีวศึกษา ด้านการทำอาหารไทย (ประเภทอาหารสำรับไทย) ระดับประเทศ …

Biz Movement

เครือมติชนจัด Upskill Thailand 2023 ดึงตัวตึงวงการอาหารร่วมเวิร์กช็อป-เสวนา

“เส้นทางเศรษฐี-ศิลปวัฒนธรรม-มติชนอคาเดมี” จับมือครั้งใหญ่! จัด Upskill Thailand 2023 “ถึงรส ถึงชาติ” เสริมแกร่งให้ธุรกิจอาหาร วันที่ 26-28 พฤษภาคม 2566 ที่มติชนอคาเดมี วันที่ 26 พฤษภาคม 2566 “เครือมติชน” โดย 3 องค์ …

Business

ชินคันเซน ซูชิ สวนกระแส ลดราคา หลังต้นทุนลดลง

ชินคันเซน ซูชิ สวนกระแส ประกาศลดราคาซูชิหอยเชลล์ย่าง ซูชิหอยเชลล์สด แจงหาวัตถุดิบต้นทุนถูกลง วันที่ 23 พฤษภาคม 2566 ชินคันเซ็น ซูชิ เชนร้านซูชิในเครือเซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ปหรือ CRG ประกาศปรับลดราคาซูชิหอยเชลล์ย่าง และซูชิหอยเชลล์สด จากเดิม 45 บาท …

Business

“ร้านอาหาร” โฟกัสลูกค้ากระเป๋าหนัก กุญแจสำคัญเร่งปั๊มรายได้-กำไร

คอลัมน์ : Market Move ขณะนี้ในสหรัฐอเมริกาภาพการจองโต๊ะล่วงหน้า ที่เดิมมักพบได้ในร้านอาหารหรูแบบ full course กำลังแพร่หลายไปสู่กลุ่มร้านอาหารระดับทั่วไป หลังการถูกกดดันจากภาวะต้นทุนพุ่งสูงและผลกระทบจากการระบาดของโควิด-19 ที่ยังไม่ฟื้นตัวเต็มที่ ส่งผล …

Biz Movement

เบียร์ ใบหยก ผนึก คิวเท โอปป้า เปิด “SPACE ZOO” ร้านไก่ทอดเกาหลี

“เบียร์ ใบหยก” ผนึก “คิวเท โอปป้า” เปิด “SPACE ZOO” ร้านไก่ทอดเกาหลี ธีมสวนสัตว์อวกาศ เจาะกลุ่มลูกค้าคนรุ่นใหม่ พร้อมเปิดสาขาแรกที่ สยามสแควร์ ซอย 10 วันที่ 18 พ.ค. 66 วันที่ 16 พฤษภาคม 2566 “SPACE ZOO” ร้านไก่ทอดเ …

เศรษฐกิจภูมิภาค

พิษโควิดสู่ร้าน “เฮือนแสงคำ” ข้าวซอยไก่ Exclusive ย่านแม่ริม

คอลัมน์ : สัมภาษณ์ การพลิกวิกฤตชีวิตจากพิษโควิด ให้กลายเป็นโอกาส ทำให้เกิดธุรกิจใหม่ ๆ มากมายในช่วงกว่า 3 ปีที่ผ่านมา เหมือนเช่นธุรกิจร้านอาหาร “เฮือนแสงคำ” ของ “สมฤทธิ์ ไหคำ” รองประธานหอการค้าจังหวัดเชียงใหม่ ที่ตัดสินใจเปิดบ้านเรือนโบราณล้านนาผสมไท …

Business

ธุรกิจท่องเที่ยว-บริการโตพุ่ง หนุน “Food&Hotel 2023” คึก

“อินฟอร์มา” เผยธุรกิจท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร บริการ 4 เดือนแรกโตพุ่ง มีจำนวนนักท่องเที่ยวกว่า 8 ล้านคน อัตราเข้าพักโรงแรมเฉลี่ยพุ่ง 74% หนุนงาน Food & Hospitality Thailand 2023 เป็นที่สนใจจากผู้จัดงานอุตสาหกรรมท่องเที่ยวโลก คาดดึงผู้ประกอบการ …