ธุรกิจร้านอาหาร

Biz Movement

ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง ธุรกิจที่อยู่ยากในวิกฤตโควิด-19

ภาคิน วลัยวรางกูร : เรื่อง ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรน่าสายพันธุ์ใหม่ 2019 หลายประเทศทั่วโลกมีมาตรการต่าง ๆ ออกมา โดยมีเป้าหมายคือ ให้ประชาชนอยู่แต่ในบ้าน หรือเดินทางเมื่อจำเป็นเท่านั้น เพื่อลดอัตราการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสให้ได้มากที่สุด ท่ …

Business

เซ็นฯกระหน่ำโปรโมชั่น ตรวจเข้มทุกขั้นตอนการผลิต รับมือโควิด-19

นายบุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่ บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ ZEN ผู้บริหารร้านเซ็น อากะ มูฉะ ออนเดอะเทเบิล เขียง ตำมั่ว ลาวญวน ฯลฯ เปิดเผยว่า จากมาตรการ การควบคุมการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโควิด-19 ของกระทรวงมหาดไทยที่ได้แ …

Business

“เซ็น” บูมครัวกลางลุยดีลิเวอรี่ ชะลอเปิดร้านรับมือโควิด-19

ไวรัสโควิด-19 ทุบน่วมธุรกิจร้านอาหาร ยอดขายหน้าร้านร่วง 15-30% “เซ็น คอร์ปอเรชั่น” เร่งปรับแผนธุรกิจ ทุ่มสร้างครัวกลาง 5 จุดหลัก รองรับออร์เดอร์ดีลิเวอรี่โต ผุดโมเดลใหม่ “ยืนขาย” เจาะพนักงานออฟฟิศ เผยแผนแตะเบรกลงทุนขยายสาขาลดค …

Business

ทางรอดธุรกิจร้านอาหาร O2O กุญแจช่วยเพิ่มยอด

แม้ว่าตลาดร้านอาหารจะมีการเติบโตต่อเนื่อง แต่นาทีนี้ดูเหมือนว่าความท้าทายของผู้ประกอบการจะทวีความรุนแรงมากขึ้น จากผู้เล่นรายเก่า-รายใหม่ที่กระโดดเข้ามาในตลาดจนทำให้ร้านอาหารที่เปิดใหม่มีเพียง 10% เท่านั้นที่จะอยู่รอด หากพูดถึงเครื่องมือหรือตัวช่วยการ …

Business

นารายณ์พิซเซอเรียเปิดเกมรุก สปีดสาขา 2in1-เพิ่มแบรนด์ใหม่เสริมทัพ

“นารายณ์ พิซเซอเรีย” จัดทัพรับตลาดร้านอาหารแข่งเดือด เร่งเครื่องขยายสาขา 2 อิน 1 “บุฟเฟต์-ชาบู” เพิ่มทางเลือก-ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ ช่วยลดต้นทุนค่าเช่าที่ เตรียมตัดริบบิ้นร้านข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น “อาโอริงโกะ” ต้นปีหน้ …

Business

ห้างระดมร้านดังดึงทราฟฟิก อัพเกรด “ฟู้ดคอร์ต” หนีดิสรัปต์

ค้าปลีกเปิดศึกเพิ่มทราฟฟิก-ยืดเวลาคนเดินห้าง แห่ดึงร้านอาหารดัง-มิชลินไกด์ เติมแม็กเนต “เดอะมอลล์” ขนทัพสตรีตฟู้ดบูมงามวงศ์วาน ด้าน “เซ็นทรัลเวิลด์” ไม่น้อยหน้า ระดมร้านจากทั่วสารทิศปักหมุดเพียบ “สามย่าน มิตรทาวน์” …

Business

“แมคโดนัลด์” จัดทัพครั้งใหญ่ ปิดสาขาลดต้นทุน-อัดโปรถี่ชิงยอดขาย

“แมคโดนัลด์” ปรับตัวรองรับตลาดร้านอาหารแข่งเดือด รื้อโครงสร้างการบริหารใหม่ “เฮสเตอร์ ชิว” วางมือโยกขึ้นไปเป็นที่ปรึกษา-ดึงมืออาชีพประสบการณ์สูงเสริมแกร่ง พร้อมมุ่งลดต้นทุน ตัดใจหั่นสาขาไม่ทำกำไรทิ้ง หลังแนวโน้มกำไรลดลงต่อเนื่ …

Economic

ศึกการค้า”สหรัฐ-อียู”ทุบเศรษฐกิจโลกทรุดไทยไร้อานิสงส์

สหรัฐเปิดศึกขึ้นภาษีนำเข้า 25% อียู 18 พ.ย. “สภาผู้ส่งออก” ชี้อานิสงส์ส่งออกทดแทนน้อย เหตุ 4 ประเทศผู้ผลิตอียูผลิตสินค้าแต่ละชนิดกับไทย หวั่นสินค้าไหลเข้า ห่วงเศรษฐกิจโลกชะลอตัว กระทบตลาดอาหารปี”62 ขยายตัว 0% นายวิศิษฐ์ ลิ้มลือชา ปร …

Business

“ร้านอาหารมะกัน” เฟื่อง ญี่ปุ่นปรับกลยุทธ์รุกรอบใหม่

ธุรกิจร้านอาหารนับเป็นหนึ่งในธุรกิจยอดนิยมที่มีการขยายตัวต่อเนื่องในหลายประเทศ โดยเฉพาะร้านอาหารญี่ปุ่นที่ยังเดินหน้าขยายตัวในประเทศต่าง ๆ อย่างต่อเนื่อง ด้วยจุดขายด้านสุขภาพ และกระแสวัฒนธรรมญี่ปุ่น ซึ่งตอบรับรสนิยมของเหล่ามิลเลนเนียลได้เป็นอย่างดี ต …

Business

สะท้าน!…ชาบู 2 หมื่นล้าน “ไฮ้ ดิ เหลา” บุกไทย เปิดยันตี 3

ธุรกิจร้านอาหารในบ้านเรายังคงเป็นตลาดที่หอมหวนสำหรับนักลงทุนจากทั่วทุกมุมโลกอย่างต่อเนื่อง ด้วยมูลค่าตลาดที่สูงถึง 400,000 ล้านบาท มีการเติบโตปีละ 4-5% จึงดึงดูดให้มีผู้เล่นรายใหม่หมุนเวียนเข้ามาชิงเม็ดเงินในตลาดนี้แบบไม่ซ้ำหน้า แม้การแข่งขันจะสูงลิบ …

Economic

ทุนใหญ่กินรวบ “ร้านอาหาร” ซื้อไม่หยุดเสริมพอร์ตธุรกิจ

ธุรกิจร้านอาหารแข่งเดือด จับกระแสค่ายยักษ์สบช่องกินรวบซื้อกิจการรายเล็กหวังต่อยอด เพิ่มพอร์ต-รายได้ จับตาเศรษฐกิจขาลง-กำลังซื้อฝืด ธุรกิจร้านอาหารกระทบหนักยอดขายร่วงระนาว โดยเฉพาะสาขาต่างจังหวัด ด้าน “เอ็มเคสุกี้” กำเงินลุยซื้อเพิ่มกิจการ …

Business

“เอ็มเค สุกี้” ทุ่ม 2 พันล้าน ฮุบ “แหลมเจริญ ซีฟู้ด”

เอ็มเค สุกี้ สยายปีก ทุ่ม 2,060 ล้าน เข้าซื้อกิจการ ‘แหลมเจริญ ซีฟู้ด’ หวังขยายธุรกิจร้านอาหารเพิ่มเติม คาดแล้วเสร็จภายในปีนี้ วันที่ 6 กันยายน 2562 บมจ.เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป (M) แจ้งตลาดหลักทรัพย์ฯว่า ที่ประชุมคณะกรรมการบริษัทฯมีมติอนุ …