ธุรกิจอาหาร

Business

แม่ทัพ CRG ชูยุทธศาสตร์ หาโอกาสในวิกฤต ต่อยอดธุรกิจ

แม้อาหารจะเป็นหนึ่งในปัจจัย 4 ที่มนุษย์ต้องการแบบไม่สามารถขาดได้ แต่ด้วยสภาพเศรษฐกิจในปัจจุบันและอนาคตอันใกล้ของทั้งไทยและทั่วโลก ทำให้ผู้ประกอบธุรกิจอาหารต้องเผชิญความท้าทายเช่นเดียวกับธุรกิจอื่น ๆ ทำให้แม้แต่ผู้เล่นรายใหญ่อย่าง เซ็นทรัล เรสตอรองส์ …

Business

โออิชิเผย 3 เทรนด์อาหารมาแรง โอกาสรุก ตปท.

โออิชิ โฮลดิ้ง เผยเทรนด์ Convenience-Driven, Health-Conscious และ Experience-Seeking เป็นโอกาสที่ธุรกิจอาหารสามารถใช้รุกตลาดต่างประเทศ “ศสัย ตังเดชะหิรัญ” กรรมการผู้จัดการ บริษัท โออิชิ โฮลดิ้ง จำกัด กล่าวว่า การแข่งขันในตลาดอาหารระดับโลก …

เศรษฐกิจภูมิภาค

PTF ชี้จีนรุ่นใหม่เน้นซื้อทุเรียนคุณภาพ

แพลททินัม ฟรุ๊ต ชี้ความปลอดภัยและคุณภาพ ตัวกำหนดอนาคตทุเรียนไทย ชี้กลุ่มคนจีนรุ่นใหม่ ยอมจ่ายเพื่อสินค้าคุณภาพ วงการอาหารในจีนพัฒนานำเนื้อทุเรียนสดไปทำเมนูอาหารคาว-หวาน เครื่องดื่ม เผยโอกาสหลายมณฑลของจีน ทุเรียนยังเข้าไปไม่ถึง นายณธกฤษ เอี่ยมสกุล ประ …

Uncategorized

ศรีราชาพานิช ผนึก The Yard Hostel จัดอีเวนต์ ย้ำต้นตำรับซอสพริก

ซอสพริกศรีราชาพานิช ย้ำต้นตำรับซอสพริกศรีราชากับ นทท.กว่า 120 ประเทศ ผ่านเวิร์กช็อปทำอาหารไทย ภายใต้ความร่วมมือ The Yard Hostel “วรัญญา วิญญรัตน์” รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ไทยเทพรส จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตซอสพริกศรีราชาพานิช กล่าวว่า แคมเป …

Business

ฟู้ดแลนด์โอด ไม่เคยหนักเท่านี้มาก่อน ยอดขาย Q1/68 ติดลบ 10%

ฟู้ดแลนด์ครวญ ไม่เคยหนักเท่านี้มาก่อน หลังยอดขายไตรมาสแรก ติดลบมากถึง 10% ประกาศหยุดเปิดสาขาใหม่ เมื่อวันที่ 25 พฤษภาคม 2568 ที่ผ่านมา มติชนรายงาน ว่า นายอธิพล ตีระสงกรานต์ รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟู้ดแลนด์ซุปเปอร์มาร์เก็ต จำกัด เปิดเผยว่า ปัจจุบั …

Columns

Consumer Biotechnology เทคโนโลยีชีวภาพ-การยกระดับคุณภาพชีวิต

คอลัมน์ : มองข้ามชอต ผู้เขียน : ปุญญภพ ตันติปิฎก ศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและธุรกิจ (SCB EIC) เทคโนโลยีชีวภาพ หรือ Biotechnology กำลังเข้ามาสร้างการเปลี่ยนแปลงสำคัญแก่โลก โดยปัจจุบัน Biotechnology ถูกประยุกต์ใช้ในหลากหลายอุตสาหกรรม เช่น การแพทย์สำหรับการพัฒ …

Biz Movement

เปิดตัว “Future Chef of the World 2025” ปั้นเชฟคนไทยสู่วงการอาหารโลก

The Food School Bangkok กลุ่มน้ำตาลมิตรผล และ โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) พร้อมมอบทุนการเรียนทำอาหารรวมมูลค่ากว่า 1.5 ล้านบาท ผ่านโครงการ“Future Chef of the World 2025” เพื่อเฟ้นหาและผลักดันเชฟคนไทยให้ก้าวไกลสู่ระดับนานาชาติ ภายใต้แนวคิด “Rethink Culi …

Business

CRG-เซ็น กรุ๊ป-ไทยเบฟ ดันธุรกิจอาหารฝ่าความท้าทายปี’68

ปี 2568 นี้ 3 ยักษ์ธุรกิจอาหารของไทย “CRG-เซ็น กรุ๊ป-ไทยเบฟ” ต่างเดินหน้าสปีดธุรกิจด้วยสารพัดกลยุทธ์ ทั้งดึง-พัฒนาแบรนด์ใหม่ ๆ เข้ามาเสริมพอร์ตโฟลิโอให้ครอบคลุมยิ่งขึ้น พร้อมขยายสาขาไม่เพียงในไทย แต่รวมไปถึงประเทศอาเซียน และพัฒนาสินค้า-เมนูใหม่ ๆ อาท …

Business

รู้จัก Happy Munchy แบรนด์กำเนิด “ออมุก” สุดไวรัลกับรายได้สูงสุด 70 ล้าน

ทำความรู้จักแบรนด์ Happy Munchy แบรนด์ต้นกำเนิด “ออมุก” สุดไวรัลนี้เป็นของใคร และมีรายได้เท่าไหร่ จากกระแสดราม่าลอกเลียนแบบสินค้า ดราม่าการลอกเลียนแบบสินค้าที่จำหน่ายในร้านสะดวกซื้อเริ่มขึ้นจาก “แตน-ธันยวดี วะสีนนท์” และ ̶ …

Biz Movement

สรุปกระแส ‘เกศเตี๋ยว’ น้องใหม่ธุรกิจอาหาร ‘รวยไม่หยุด’ คนดังแห่รีวิว

สรุปกระแสร้านอาหารน้องใหม่เจ้าของเดียวกับ Nice two Meet U อย่าง ‘เกศเตี๋ยว’ ก๋วยเตี๋ยวเรือรสชาติไทยที่เจาะตลาดคนไทยและชาวต่างชาติ คนไทยพอใจแค่ไหนกับอาหารราคาถูกใจกลางสยาม วิธีบอกต่อร้านอาหารอร่อย ๆ ไม่จำเป็นอีกต่อไป หลังจากมีแพลตฟอร์มฮิตอ …

เศรษฐกิจภูมิภาค

อนันตรา เปิดตัวเรือ “ทิพยานจิต” ล่องแม่น้ำปิง รุกตลาดไฮเอนด์

คอลัมน์ : สัมภาษณ์ อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท โรงแรมลักเซอรี่ 5 ดาว ก้าวรุกสู่ธุรกิจเรือดินเนอร์ท่องเที่ยวในแม่น้ำปิงอย่างเต็มรูปแบบ ด้วยเรือ “ทิพยานจิต” โดย “ประชาชาติธุรกิจ” สัมภาษณ์ “พิทักษ์ นรเทพกิตติ” ผู้จัดการทั่วไป อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท ถึง …

Business

อิมแพ็คฯดึง 18 ร้านอาหารในเครือ ให้บริการจัดเลี้ยง

“อิมแพ็ค เคเทอริ่ง” ประกาศรีแบรนด์ พร้อมปรับกลยุทธ์ตอบโจทย์ทุกความต้องการที่หลากหลายของลูกค้า พร้อมชู 18 แบรนด์ร้านอาหารในเครือลุยจัดเลี้ยงนอกสถานที่ มอบความครบวงจร ภายใต้สโลแกน “ไม่ว่าโอกาสไหน..นึกถึง อิมแพ็ค เคเทอริ่ง” คาดยอดจัดงานเลี้ยงเพิ่มขึ้นต่ …