Maison Séries Limitées ศิลปะแห่งไวน์จากแหล่งผลิตชั้นเลิศของฝรั่งเศส

กว่ากึ่งศตวรรษที่ Maison Castel เป็นสัญลักษณ์ของความสง่างามและความประณีตของไวน์ฝรั่งเศส แบรนด์ที่ถือกำเนิดขึ้นจากความหลงใหลของพี่น้องเก้าคน ได้กลายเป็นหนึ่งในชื่อที่ได้รับการยอมรับบนเวทีโลก คอลเลคชัน Séries Limitées คือตัวแทนของความเชี่ยวชาญในการทำไวน์ ที่สะท้อนถึงอัตลักษณ์แห่ง terroir และมรดกทางวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน

ตำนานของ Maison Castel: จากความฝันสู่ความเป็นเลิศ

Maison Castel ก่อตั้งขึ้นในปี 1949 ด้วยความตั้งใจที่จะนำเสนอไวน์ฝรั่งเศสที่มีคุณภาพไปสู่สายตาชาวโลก ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา แบรนด์ได้ผสมผสานมรดกทางไวน์เข้ากับนวัตกรรมอย่างลงตัว โดยยังคงไว้ซึ่งจิตวิญญาณของความเป็นฝรั่งเศสที่แท้จริง

Séries Limitées คือตัวแทนของปรัชญานี้ ไวน์แต่ละขวดได้รับการคัดสรรจากไร่องุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยผ่านการดูแลอย่างพิถีพิถันจากผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ ทำให้ได้ไวน์ที่สะท้อนถึงเสน่ห์ของ terroir อย่างแท้จริง

ไวน์ที่ถ่ายทอดเรื่องราวของดินแดนและผู้ผลิต

การเดินทางของ Séries Limitées เริ่มต้นจากความร่วมมือกับผู้ผลิตไวน์ระดับแถวหน้าของฝรั่งเศส คอลเลคชันนี้เป็นการคัดเลือกไวน์จากไร่องุ่นชั้นเยี่ยม ผลิตในจำนวนจำกัดเพียง 2,000 – 4,000 ขวดต่อรุ่น เพื่อรักษาคุณภาพและเอกลักษณ์ของไวน์อย่างแท้จริง ที่แต่ละแห่งมีลักษณะภูมิประเทศและสภาพอากาศอันเป็นเอกลักษณ์ กระบวนการผลิตทุกขั้นตอนยังคงเคารพขนบธรรมเนียมดั้งเดิม ขณะเดียวกันก็ใช้เทคนิคที่ล้ำสมัยเพื่อให้มั่นใจว่าไวน์แต่ละขวดมีคุณภาพไร้ที่ติ

ไวน์เหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่ม แต่คือผลงานศิลปะที่สะท้อนถึงเรื่องราวของดิน น้ำ อากาศ และความมุ่งมั่นของผู้ผลิตไวน์ที่ทุ่มเททั้งชีวิตให้กับศาสตร์แขนงนี้

เปิดตัวครั้งแรกในประเทศไทย กับการเฉลิมฉลองสุดเอ็กซ์คลูซีฟ

Maison Castel Séries Limitées ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการในประเทศไทย โดยบริษัท บางกอกเบียร์ แอนด์ เบเวอร์เรจ นำโดยผู้ก่อตั้งและผู้บริหาร พงศเฉลิม เฉลิมทรัพยากร พร้อมด้วยภรรยา อุไรพร เฉลิมทรัพยากร ซึ่งเป็นผู้ผลักดันให้ไวน์ระดับพรีเมียมนี้เข้าสู่ตลาดไทย

ในโอกาสสำคัญนี้ ทาง Maison Castel ได้ส่งทีมผู้เชี่ยวชาญมาร่วมงานเปิดตัวอย่างเป็นทางการ ได้แก่ Mr. Thomas Lancray (Winemaker), Mr. Sunuk Kim (Director of Asia Pacific Operation & Chief of Representative Office) และ Mr. Corentin Nevot (South East Asia Area Director) เพื่อแนะนำไวน์คอลเลคชันสุดพิเศษนี้แก่แขกผู้มีเกียรติ

งานเปิดตัวจัดขึ้นในบรรยากาศสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ณ ร้านอาหาร Zuma Bangkok โดยเริ่มต้นด้วย Crémant de Bordeaux สปาร์คกลิ้งไวน์สุดคลาสสิกจากฝรั่งเศส เพื่อสร้างบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง ก่อนเข้าสู่ร้านอาหาร Zuma Bangkok ซึ่งได้รับเกียรติจากสื่อมวลชนและแขกคนสำคัญที่หลงใหลในศิลปะของไวน์เข้าร่วมงาน อาทิ พอลลา เทเลอร์, อาจารย์ธวัชชัย เทพพิทักษ์ กูรูไวน์ผู้คร่ำหวอดในวงการไวน์ไทย, ดีเจมิก Yes Wine Do อินฟลูเอนเซอร์รุ่นใหม่ของวงการไวน์ และ ภิรดา สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา ลูกสาวของหม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ ที่มาพร้อมตำแหน่งเชฟอาหารฝรั่งเศสรุ่นใหม่จากเวที Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition

มรดกที่ไม่หยุดนิ่ง สู่อนาคตของไวน์ฝรั่งเศส

Maison Castel สำรวจและพัฒนาแนวทางใหม่ๆ ในการผลิตไวน์ Séries Limitées เป็นภาพสะท้อนของแนวคิดนี้ โดยนำเอาความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมมาเสริมกับมรดกแห่งไวน์ฝรั่งเศส เพื่อสร้างประสบการณ์ที่พิเศษและน่าจดจำ

ด้วยปริมาณการผลิตที่จำกัด คอลเลคชันนี้จึงเป็นของล้ำค่าสำหรับนักดื่มไวน์ที่มองหาความแตกต่างและความพิเศษ ในขณะเดียวกันก็เป็นเครื่องยืนยันถึงความตั้งใจของ Maison Castel ในการรักษามาตรฐานและคุณค่าของไวน์ฝรั่งเศสไว้ให้คงอยู่ต่อไป

Séries Limitées ไม่ใช่แค่ไวน์ แต่เป็นเรื่องราว เป็นมรดก และเป็นการเฉลิมฉลองความงามของฝรั่งเศสในทุกหยด