โอโตยะ โอกิ ‘ชาบูมันปู’ เจ้าแรกในไทย ที่เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า

โอโตยะ เปิดตัวแบรนด์ใหม่ “โอโตยะ โอกิ” ชาบูมันปูเจ้าแรกในไทย ประเดิมปักหมุดสาขาแรกที่ที่เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า

บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) เดินหน้าตอกย้ำความแข็งแกร่งในตลาดร้านอาหารญี่ปุ่น เปิดตัวแบรนด์ใหม่ “โอโตยะ โอกิ” (OOTOYA OKI) ร้านชาบูและสุกี้ยากี้พรีเมียมรสชาติต้นตำรับ ชูเอกลักษณ์ด้วย “ชาบูมันปู เจ้าแรกในประเทศไทย” “โอโตยะ โอกิ” ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ชั้น 5

โอโตยะ โอกิ ชื่อนี้มีที่มาจากเกาะโอกินาวะ (Okinawa) ของญี่ปุ่น คอนเซ็ปต์ของแบรนด์คือ “ชาบูมันปูเจ้าแรกในไทย” โดยมีจุดเด่นคือการเสิร์ฟปูทั้งตัวให้ในน้ำซุป และยังเป็น “ปูซูไว” นำเข้าจากญี่ปุ่น ให้ความหอม มัน นอกจากนี้แบรนด์ยังเน้นความ Healthy ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นปลา ผัก และเนื้อ

นำเสนอประสบการณ์ใหม่ที่แตกต่าง โดดเด่นด้วยคุณภาพวัตถุดิบ และมาตรฐานการบริการสไตล์ญี่ปุ่นแท้ โดยได้แรงบันดาลใจจากท้องทะเลญี่ปุ่นที่อุดมสมบูรณ์ สะท้อนแนวคิดการเลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพดี

เมนูไฮไลต์คือ “ซุปมันปู” ที่เสิร์ฟปูซูไวทั้งตัวพร้อมแกะมันปูใส่ในหม้อชาบูสด ๆ การกินปูจะไม่ลพบากอีกต่อไปแม้จะเป็นปูทั้งตัว เพราะทางร้านได้ตัดกระดองและก้ามปูมาให้แล้ว แถมยังมีอุปกรณ์ให้ครบมือ

นอกจากปูแล้ว ยังมีเนื้อปลาเกรดพรีเมียม, Japanese Wagyu A4 เนื้อลายหินอ่อน และหมู โดยมีน้ำซุปชาบูมีให้เลือก 2 รสชาติคือ “ซุปวาฟู” และ “ซุปน้ำเต้าหู้” ที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านโอโตยะ

ที่สำคัญโอโตยะ โอกิ ยังสานต่อเอกลักษณ์ของโอโตยะด้วยการเสิร์ฟข้าวรีฟิลฟรีเมื่อสั่งเป็นเซ็ต และชาเขียวฟรี

ในด้านธุรกิจ การเปิดตัวครั้งนี้ไม่เพียงเป็นการเพิ่มแบรนด์ใหม่ แต่ยังเป็นกลยุทธ์เชิงรุกของ CRG ในการเจาะตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมที่ยังมีศักยภาพเติบโตสูง

โดยตั้งเป้าให้ “โอโตยะ โอกิ” ก้าวขึ้นเป็นแบรนด์เรือธงอีกหนึ่งแบรนด์ ที่ช่วยขยายฐานลูกค้ากลุ่มพรีเมียมที่ใส่ใจในสุขภาพ เสริมความแข็งแกร่ง และสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืนในระยะยาว

สำหรับเป้าหมายธุรกิจ ตั้งเป้าเปิดอย่างน้อย 5 สาขาภายใน 3 ปี โดยเน้นทำเลศูนย์การค้า และคอมมูนิตี้มอลล์ เพื่อเจาะตลาดพรีเมียม กับกลุ่มลูกค้าโอโตยะที่มั่นใจเรื่องคุณภาพในรสชาติญี่ปุ่นแท้ ๆ และกลุ่มลูกค้าชาบูที่ใส่ใจในสุขภาพ