จากกลีบดอกไม้สู่โรงแรมแฟร์มอนท์แบงคอก สุขุมวิท

จากโครงโรงแรมเดิม แฟร์มอนท์ โฮเทลส์ แอนด์ รีสอร์ทส์ นำมารังสรรค์ใหม่กลายเป็นความงามในแบบของ แฟร์มอนท์ แบงคอก สุขุมวิท (Fairmont Bangkok Sukhumvit) และเปิดตัวขึ้นแล้วอย่างเป็นทางการ โดยออกแบบให้เป็น “A blooming stage for celebration” หรือ “เวทีแห่งการเฉลิมฉลองที่กำลังผลิบาน”

ภายใต้แนวคิดที่ว่าดอกไม้ทุกดอกล้วนผลิบานอย่างมีความหมาย พร้อมนำจิตวิญญาณอันเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ที่ให้ความสำคัญกับวัฒนธรรม การเชื่อมโยงผู้คน และการเฉลิมฉลอง มาสู่ย่านสุขุมวิทที่มีชีวิตชีวาของกรุงเทพฯ

เจอโรม โลบิเยร์ ผู้จัดการทั่วไป แฟร์มอนท์ แบงคอก สุขุมวิท บอกเล่าเรื่องราวของ แฟร์มอนท์ โฮเทลส์ แอนด์ รีสอร์ทส์ ว่าเดิมทีนั้นก่อตั้งขึ้นในเมืองซานฟรานซิสโก เมื่อปี ค.ศ. 1907 และมีชื่อเสียงระดับโลกในฐานะผู้รังสรรค์โรงแรมระดับแลนด์มาร์ก และได้เดินทางมาสู่กรุงเทพฯ แล้ววันนี้เป็นครั้งแรก

“แฟร์มอนท์ได้ยึดหลัก 5 ประการ ได้แก่ ศิลปะ, แฟชั่น, อาหารและการกินดื่ม, ความยั่งยืน และการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม พร้อมต้อนรับนักเดินทางทั่วโลกอย่างอบอุ่น”

ซึ่งเมื่อเราก้าวเท้าเข้ามาตั้งแต่หน้าประตูจนถึงพื้นที่ต่าง ๆ ภายในโรงแรม ห้องพัก ความงามที่เห็นชัดเจนเหมือนเอกลักษณ์ของโรงแรมคือส่วนโค้งเว้าที่สวยงาม ทำให้ดูอบอุ่นในคราวเดียวกัน การออกแบบเหล่านี้ มาจากการนำเอาแนวคิดที่ว่า ณ พื้นที่แห่งนี้มีดอกไม้สอดแทรกอยู่ทุกแห่งของเมือง และดอกไม้ที่แสดงถึงความเป็นไทยนั้นมักจะสื่อถึงสิ่งมงคล

ด้วยสิ่งนี้เอง การออกแบบ แฟร์มอนท์ แบงคอก สุขุมวิท จึงยึดโยงกับกลีบดอกไม้ในทุกพื้นที่ นิศารัตน์ ถิรสุนทรากุล ผู้จัดการโครงการ บริษัท PIA Interior จำกัด บอกกับเราว่า เดิมสุขุมวิทเป็นทุ่งบางกะปิยังไม่มีความเจริญ แต่เมื่อเวลาผ่านไปพื้นที่แห่งนี้ได้ค่อย ๆ เจริญเติบโตขึ้นผสมผสานระหว่างชุมชน เมือง และธรรมชาติ เราจึงนำดอกไม้มงคล 8 ชนิด คือ ดอกมะลิ ดอกกล้วยไม้ ดอกราชาวดี ดอกปีบ ดอกราชพฤกษ์ ดอกรัตนพฤกษ์ ดอกแก้ว และดอกรัก มาร้อยเรียงรังสรรค์ขึ้นมาเป็นโรงแรมแห่งนี้

“ดอกไม้มีเส้นสายเชิงประติมากรรม ส่วนโค้งที่อ่อนช้อยเหล่านี้ทำให้ดูสวยงาม สบายตา และให้ความรู้สึกอบอุ่น”

ทรงศักดิ์ รุ่งเกียรติวงศ์ ผู้ออกแบบหลัก บริษัท PIA Interior จำกัด กล่าวเพิ่มเติมว่า การออกแบบยังนำลวดลายที่เห็นได้ตามบ้านช่อง ร้านรวงต่าง ๆ บนถนนสุขุมวิท ในช่วงปี ค.ศ. 1950-1960 มาตีความใหม่และถ่ายทอดไว้ทั่วทั้งโรงแรม

นอกจากการออกแบบโรงแรมที่สวยงามแล้ว ความพิเศษอีกสิ่งที่เป็นไฮไลต์คือ แฟร์มอนท์ได้ดึงตัวดีไซเนอร์ชื่อดังแห่งแบรนด์ Asava พลพัฒน์ อัศวะประภา มาออกแบบยูนิฟอร์มสุดพิเศษจาก Asava โดยรังสรรค์ผ่านแนวคิด การผสมผสานระหว่างความประณีตและความหรูหราระดับโลก เข้ากับเสน่ห์ความเป็นไทย ผ่านงานฝีมือที่พิถีพิถัน โดยได้รับแรงบันดาลใจจากงานออกแบบภายในของโรงแรมเองที่นำดอกไม้ไทยมาเป็นจุดเด่น จึงถ่ายทอดชุดยูนิฟอร์มออกมาผ่านโทนสีโบราณที่มีความ “กล่ำ” สุกงอมตามธรรมชาติอย่างน้ำตาล โดยจับคู่กับสีเหลืองหรือสีเบอร์กันดี เพื่อสะท้อนบุคลิกที่สะพรั่งด้วยเอกลักษณ์ของความรุ่มรวย และยกระดับให้มีความเป็นสากล ในขณะที่รูปลักษณ์และฟังก์ชั่นการใช้งานต้องเดินควบคู่กันได้อย่างลงตัว