เบื้องหลังทั้งความอร่อยและความสำเร็จของร้านขนมดัง “อาฟเตอร์ ยู” After You

ใครจะคิดว่า ร้านเล็กๆเริ่มต้นจากความหลงใหล จะเติบโตเป็นบริษัทพันล้านในตลาดหลักทรัพย์

อาฟเตอร์ ยู ร้านขนมหวานที่ครองใจผู้คนได้ในเวลาอันรวดเร็วด้วยจุดเด่นของขนม กับการลองผิดลองถูกและคิดค้นสูตรเด็ดด้วยตัวเอง

“ร้านขนมคือแรงบันดาลใจ และเป็นความฝันตั้งแต่ยังเด็ก”

เธอฝันอยากมีร้านตั้งแต่วัยเพียงไม่กี่ขวบ จากการอ่านหนังสือการ์ตูนในวัยเด็ก จึงมุ่นมั่นฝึกฝีมือทำขนมด้วยตัวเอง โดยที่ไม่ได้เรียนรู้การทำขนมมาจากสำนักไหนเลย แต่ใช้วิธีลองผิดลองถูกจนได้ขนมที่ถูกปากตัวเอง และเธอก็มั่นใจว่าถูกปากคนอื่นด้วย

“สิ่งสำคัญ คือ เมจะไม่โกหกตัวเอง เพราะถ้าชิมแล้วไม่อร่อยก็ต้องยอมรับว่าไม่อร่อย ถ้าชิมแล้วอร่อยก็เป็นอันว่าใช้ได้”

อาฟเตอร์ ยู ร้านแรกเปิดขึ้นในซอยทองหล่อ 13 และประสบความสำเร็จอย่างมาก จนในอีก 9 เดือนต่อมา ร้านที่สองจึงเปิดขึ้นที่ลา วิลล่า และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีเช่นกัน และแน่นอนทุกวันนี้ เม กับอาฟเตอร์ ยู มาไกลเกินความฝันของเด็กน้อย เธอคือหนึ่งใน คนรักขนมที่มี passion และ creative ในสิ่งที่ทำ จนนำมาสู่ความสำเร็จในเส้นทางธุรกิ

“เราไม่อายนะ มีเสียเซลฟ์นิดหน่อยแต่เราไม่อายถ้าจะทำอะไรกับมันซักอย่าง อย่างเช่นมันมีวิธีแก้หลายอย่าง เช่นเปลี่ยนโลเคชั่นไหม หรือว่าเปลี่ยนโปรดักส์ โปรดักส์อาจจะไม่ดีพอ คนไม่ชอบ ไม่เก็ท หรือว่ารีโนเวต คือทำอะไรก็ได้ ซักอย่างกับแบรนด์นี้ เราอยู่เฉยๆ ไม่ได้เพราะว่ามันคือติดลบตัวแดงตลอดเวลา”
.
เบื้องหลังทั้งความอร่อยและความสำเร็จของร้านขนมดัง “อาฟเตอร์ ยู” After You คือ “เมย์-กุลพัชร์ กนกวัฒนาวรรณ” เจ้าของร้านอาฟเตอร์ยู
.
…ที่ใครจะคิดว่าจากร้านเล็กๆ ที่เริ่มต้นจากความหลงใหล จะเติบโตเป็นบริษัทพันล้านในตลาดหลักทรัพย์ ไม่ได้มาเพราะโชคช่วยแน่นอน ว่ากันว่า เรื่องราวของ อาฟเตอร์ ยู มหัศจรรย์พันลึกยิ่งกว่า สตาร์บัคส์!!

———–
ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง!!!

ประชาชาติธุรกิจชวนฟังวิธีพลิกมุมคิด จากสิ่งที่รักเป็นธุรกิจที่มั่นคง From passion to purpose. From purpose to profit.

“เมย์-กุลพัชร์ กนกวัฒนาวรรณ” 1 ใน 8 วิทยากร ที่จะมาร่วมพูดคุยบนเวทีอาหารสมองแห่งปี กับ 8 วิทยากรที่สร้างธุรกิจด้วย “Passion”และ “Creativity”

****Passion to Profit : พลิกมุมคิด สร้างธุรกิจให้ติดลม****

พบกับ 8 วิทยากรผู้ประสบความสำเร็จ ที่จะมาร่วมพูดคุย แบ่งปันแง่คิด ประสบการณ์ในการทำธุรกิจ

—1.วรวิทย์ ศิริพากย์ –ปัญญ์ปุริ
ชายหนุ่มที่ครั้งหนึ่งรุ่งเรืองใน Wall Street ก่อนพลิกชีวิตจากเหตุการณ์ 911 วันนี้เขาคือผู้ผสมผสาน “อารมณ์+ความรู้สึก” ส่งให้ปัญญ์ปุริ โด่งดังไปทั่วโลก

—2.พิชเยนทร์ (โธมัส) หงษ์ภักดี – Smart ID Group
คลื่นลูกใหม่มาแรง … เมื่อความ “คิดสร้างสรรค์” ผสมกลมกลืนกับ “นวัตกรรม” เป็นสินค้าอิเล็กทรอนิกส์ไลฟ์สไตล์ คว้ารางวัลแล้วมากมาย

—3.วิโรจน์ (เบส) ฉิมมี – บ้านไร่ไออรุณ

จากจุดเล็กๆ ที่เริ่มต้นจากความรัก วันนี้ “เบส” คือหนึ่งในไอดอลคน Gen C มีผู้ติดตามเรื่องราวของเบสแต่ละวันกว่า 5 แสนคน ฟาร์มสเตย์ที่กะเปอร์ อำเภอเล็กๆ ที่ระนองของเบส แม้จะห่างไกลแค่ไหน แต่ก็ดึงดูดใจให้ดั้นด้นเพื่อสัมผัสกับอาณาจักรแห่งความสุขแห่งนี้

—4.กุลพัชร์ กนกวัฒนาวรรณ (เมย์-อาฟเตอร์ยู)

ใครจะคิดว่าจากร้านเล็กๆ เริ่มต้นจากความหลงใหล จะเติบโตเป็นบริษัทพันล้านในตลาดหลักทรัพย์ ว่ากันว่า…เรื่องราวของอาฟเตอร์ยู มหัศจรรย์พันลึกยิ่งกว่าสตาร์บักส์

—5.พีระพงศ์ จรูญเอก – CEO ออริจิ้น พร็อพเพอร์ตี้ Property developer คลื่นโลกใหม่ที่กำลังร้อนแรงที่สุด

—6.วาสนา ลาทูรัส ” นารายา”
มหัศจรรย์แบรนด์ไทย เบื้องลึก-เบื้องหลัง สินค้ายอดฮิตของนักท่องเที่ยว ไม่ได้มีของฝากจากนารายาติดมือ เหมือนไม่ได้มาเหยียบเมืองไทย

—7. สาธิต กาลวันตวานิช ครีเอทีฟไดเรกเตอร์ Propaganda
สุดยอดมือรางวัลระดับโลก นักคิด-นักธุรกิจที่ think out the box ทุกลมหายใจ

—8.เสวนาพิเศษ “ตำราความอดทน” โดย หนึ่ง-จักรวาล เสาธงยุติธรรม

**** พิเศษสุด Super CEO Talk “มุมมองประสบการณ์…การบริหารคน” โดยคุณบุญคลี ปลั่งศิริ (สงวนสิทธิ์เฉพาะบัตร VIP เท่านั้น)

“Passion to Profit : พลิกมุมคิด สร้างธุรกิจให้ติดลม”
เจอกัน 13.00-19.00 น. พุธที่ 27 กันยายน 2560
เมืองไทย GMM Live House ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์
บัตรราคา 2,500 บาท 3,500 บาท และ VIP 6,000 บาท

สำรองที่นั่งที่ https://www.zipeventapp.com/e/prachachatp2p

#PRACHACHATP2P