‘กูร์เมต์ อีทส์’ ชูกลยุทธ์ FIRST EXPERIENCE ดึง 8 แบรนด์ใหม่ปักหมุดพารากอน ปั้น New Reason to Visit
‘เดอะมอลล์ กรุ๊ป’ ขับเคลื่อนธุรกิจฟู้ดแอนด์รีเทลช่วง Festive Season ส่ง ‘กูร์เมต์ อีทส์’ เดินหน้ากลยุทธ์ ‘FIRST EXPERIENCE’ สร้างความแตกต่างให้ Retail Destination ดึง 8 แบรนด์อาหารและเบเกอรี่ชั้นนำทั้งไทยและต่างประเทศ เข้าปักหมุดสยามพารากอน นำทัพโดย ‘Standard Bread’ จากเกาหลีใต้ และ ‘CHEESE WONDER’ จากฮอกไกโด มุ่งปั้นความสดใหม่ เพิ่ม Traffic และสร้างเหตุผลใหม่ดึงผู้บริโภคเข้าศูนย์ส่งท้ายปี
นายศุภวุฒิ ไชยประสิทธิ์กุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มบริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ตและฟู้ด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด เปิดเผยว่า แนวคิดของ กูร์เมต์ อีทส์ ภายใต้กลยุทธ์ FIRST EXPERIENCE ไม่ได้มุ่งเน้นเพียงการเพิ่มจำนวนร้านค้าเท่านั้น แต่คือการสร้างความน่าสนใจและเหตุผลใหม่ให้ลูกค้ากลับมาเยือนอย่างต่อเนื่อง ซึ่งส่งผลต่อการสร้างความแตกต่างให้กับ Retail Destination โดยในช่วง Festive Season ได้คัดสรร 8 แบรนด์ใหม่ที่เป็นเทรนด์อาหารและเบเกอรี่ระดับโลกเพื่อเป็นทางเลือกและสร้างสีสันใหม่ให้กับลูกค้า
สำหรับ 8 แบรนด์ใหม่ที่เข้ามาเติมเต็มความหลากหลายของ Food Experience ในพื้นที่ Gourmet Eats และ Gourmet Hall ชั้น G สยามพารากอน ครอบคลุมตั้งแต่นวัตกรรมเบเกอรี่ กาแฟ อาหารไทย และราเมน ประกอบด้วย:
- Standard Bread: แบรนด์เบเกอรี่ชื่อดังจากกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ เตรียมเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการในวันที่ 14 พฤศจิกายน 2569 ณ Gourmet Hall
- CHEESE WONDER: แบรนด์ Frozen Cheesecake จากฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ในรูปแบบ Limited Pop-up ตั้งแต่วันนี้ – 15 มกราคม 2570
- PAPERSWAN: แบรนด์กาแฟ Specialty Coffee ที่นำเสนอประสบการณ์กาแฟคัดสรร
- E-GA: ร้านอาหารไทยที่ให้ความสำคัญกับการชูวัตถุดิบท้องถิ่น
- KEAW BOUTIQUE (แก้ว บูทีค): แบรนด์ของหวานไทยสร้างสรรค์ (Creative Thai Dessert)
- NAVORI (นาโวริ): แบรนด์ขนมหวานโฮมเมด (Homemade Dessert)
- THYE MOH CHAN (ไท่โหมวซาน): ขนมอบสไตล์แต้จิ๋วระดับตำนาน
- MUGINAE (มุกินาเอะ): ร้านราเมนสไตล์ญี่ปุ่น (Japanese Ramen)
นายศุภวุฒิ กล่าวเพิ่มเติมว่า การนำเสนอแบรนด์ในรูปแบบ Limited Pop-up สะท้อนมิติของ FIRST EXPERIENCE ว่าความสดใหม่ไม่จำเป็นต้องเกิดจาก Permanent Store เท่านั้น แต่สามารถเกิดจากประสบการณ์เฉพาะช่วงเวลา (Time-limited Experience) ซึ่งจะสร้างความกระตือรือร้นและเหตุผลเฉพาะให้ผู้บริโภคกลับมาเยือน Destination
สำหรับเดอะมอลล์ กรุ๊ป การสร้าง FIRST EXPERIENCE คือการพัฒนา Destination ให้มีความเคลื่อนไหวและเต็มไปด้วยสิ่งใหม่ที่น่าค้นหา โดยใช้พลังของแบรนด์ ผลิตภัณฑ์ และประสบการณ์ที่แตกต่าง เป็นเครื่องมือสำคัญในการสร้าง Traffic, Engagement และNew Reason to Visit พร้อมทั้งเสริมความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจค้าปลีกในระยะยาว
