บริษัทในไหหลำ พลิกเศษปลาสู่คอลลาเจนมูลค่าสูง

ที่เวิร์กช็อปของบริษัท Hainan Huayan Collagen Technology Co., Ltd. ในเขตพัฒนาอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชั้นสูงเมืองไหโข่ว มณฑลไห่หนาน (ไหหลำ) เศษเกล็ดและหนังปลากำลังถูกแปรสภาพเป็นเปปไทด์คอลลาเจนขนาดเล็กคุณภาพสูง ซึ่งนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องสำอาง และเวชภัณฑ์ยา

“เครื่องดื่ม อาหารเสริม และเครื่องสำอางที่ผู้คนใช้กันอยู่ทุกวัน ส่วนใหญ่ต้องพึ่งพาผลิตภัณฑ์ของเรา” ฉี ซินหยวน นักวิจัยฝ่าย R&D ของบริษัทฯ กล่าว

ด้วยการนำเศษเกล็ดและหนังปลามาแปรรูปใหม่ บริษัทดังกล่าวจึงกลายเป็นแบรนด์ชั้นนำด้านเปปไทด์ในจีนและผู้เล่นสำคัญในเศรษฐกิจทางทะเลระดับประเทศ

แม้กระบวนการดูเรียบง่าย แต่ในการพัฒนาช่วงแรก ทีมงานต้องทำการทดลองเกือบ 3,000 ครั้งในระยะเวลากว่า 2 ปีครึ่งเพื่อพัฒนาชุดอุปกรณ์ผลิตเปปไทด์

ปัจจุบัน อุปกรณ์ล้ำสมัยของบริษัทสามารถเปลี่ยนเกล็ดปลาซื้อในราคาประมาณ 4 หยวนต่อกิโลกรัม เป็นคอลลาเจนไซคลิกไดเปปไทด์ (collagen cyclic dipeptides) มูลค่า 2,000 หยวนต่อกิโลกรัม ผลิตภัณฑ์กว่า 20 ชนิดถูกส่งออกไปกว่า 50 ประเทศและภูมิภาค

ทีมวิจัยกว่า 85% ของบริษัท เป็นผู้ที่จบการศึกษาระดับปริญญาโทหรือสูงกว่า รวมถึงศาสตราจารย์และนักวิจัยระดับด็อกเตอร์หลายคน บริษัทยังดำเนินโครงการวิจัยระดับชาติและท้องถิ่น 17 โครงการ สร้างผลลัพธ์ทางเทคนิคสำคัญ 14 เรื่อง

ด้วยทีมวิจัยคุณภาพสูง บริษัทฯ ได้ก่อตั้งห้องปฏิบัติการคอลลาเจนปลาและโรงงานผลิตคอลลาเจนปลาเฉพาะทางแห่งแรกของจีน อีกทั้งยังได้รับการยกย่องให้เป็นองค์กรไฮเทคระดับชาติ บริษัทต้นแบบด้านนวัตกรรมทางทะเลของจีน และเป็นหนึ่งในบริษัทดาวรุ่งของมณฑลไห่หนาน

ที่มา People’s Daily Online