มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ขยายขอบเขต การจัดอันดับร้านอาหารเข้าสู่จังหวัดชลบุรี
“มิชลิน ไกด์” ประเทศไทย ประกาศขยายขอบเขตการจัดทำคู่มือฉบับประจำปี 2568 เข้าสู่จังหวัดชลบุรี ตอกย้ำความหลากหลายและอัตลักษณ์ที่โดดเด่นของอาหารในแต่ละท้องถิ่นของไทย เผยมีกำหนดเผยแพร่ในไตรมาสสุดท้ายของปี 2567 นี้
วันที่ 3 เมษายน 2567 นางสาวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เปิดเผยในงานเปิดตัวเมืองใหม่ ใน “มิชลิน ไกด์” ประเทศไทย ประจำปี 2568 ว่า มิชลินฯได้ประกาศขยายขอบเขตการจัดทำคู่มือฉบับประจำปี 2568 เข้าสู่ “จังหวัดชลบุรี” เมืองตากอากาศชายทะเลที่อยู่ใกล้กรุงเทพฯมากที่สุด
ส่งผลให้ “จังหวัดชลบุรี” เป็นจุดหมายล่าสุดในการเข้าดำเนินการคัดสรรและจัดอันดับร้านอาหาร เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้นักชิมและนักท่องเที่ยวออกค้นหาประสบการณ์ด้านอาหารที่แปลกใหม่และแตกต่างกันในแต่ละพื้นที่ของประเทศไทย โดยคู่มือ “มิชลิน ไกด์” ประเทศไทย ฉบับประจำปี 2568 จะมีกำหนดเผยแพร่ในไตรมาสสุดท้ายของปี 2567 นี้
นอกจากนี้ “มิชลิน ไกด์” ประเทศไทย ยังได้เผยแพร่อาหารไทยบนเวทีโลก ทำให้ประเทศไทยเป็นที่รู้จักในฐานะจุดหมายด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารชั้นนำระดับโลก จึงเป็นกำลังสำคัญในการสนับสนุนยุทธศาสตร์ซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติของภาครัฐ ซึ่งมุ่งเน้น 5 ด้าน (5Fs) ได้แก่ อาหาร (Food), แฟชั่น (Fashion), ภาพยนตร์ (Film), มวยไทย (Fight) และเทศกาล (Festival) เพื่อยกระดับศักยภาพทางการแข่งขันด้านการท่องเที่ยวของประเทศไทยในตลาดโลก
“การขยายขอบเขตจัดทำคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ไปยังจังหวัดชลบุรี จะส่งผลดีหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มมูลค่าทางการตลาดให้กับธุรกิจร้านอาหาร, ส่งเสริมวัตถุดิบในท้องถิ่น, สร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจให้กับชุมชน, กระตุ้นให้เกิดการพัฒนาความเป็นเลิศทั้งด้านคุณภาพอาหารและการบริการ โดยชูแนวคิดการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน หรือ Sustainable Tourism เป็นแรงขับเคลื่อนการเติบโตทางเศรษฐกิจของประเทศในภาพรวม” นางสาวฐาปนีย์สรุปปิดท้าย
สำหรับผู้สนใจสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคู่มือ “มิชลิน ไกด์” ได้ที่ : guide.michelin.com/th/th หรือติดตามข่าวสารล่าสุดของ “มิชลิน ไกด์” ประเทศไทย ฉบับประจำปี 2568 ได้ทางเฟซบุ๊ก : facebook.com/MichelinGuideThailand
