“จัมโบ้ซีฟู้ด” ร้านอาหารเชนดังสิงคโปร์บุก
ร้านอาหารทะเลโตต่อเนื่อง “จัมโบ้ ซีฟู๊ด” ร้านดังจากสิงคโปร์โดดรับดีมานด์ตลาด ปักธงสาขาแรกในไทยที่ไอคอนสยาม พร้อมเร่งความเชื่อมั่นด้านมาตรฐาน และสร้างการรับรู้ผ่านโซเชียลมีเดียทุกแพลตฟอร์ม ตั้งเป้าปีแรกลูกค้าไทย-เทศทะลุกว่า 2 แสนคน
นายเด็ด ชินสุภัคกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซี เจ ซีฟู้ด จำกัด ผู้บริหารร้านอาหารทะเล “จัมโบ้ ซีฟู้ด” จากสิงคโปร์ กล่าวว่า ปัจจุบันตลาดร้านอาหารทะเลในไทยมีแนวโน้มการเติบโตที่ดี และคาดว่าจะโตขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากคนรุ่นใหม่และนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติให้ความนิยมรับประทานอาหารทะเลเพิ่มขึ้น ซึ่งในแต่ละปีอัตราการบริโภคอาหารทะเลของคนไทยก็สูงขึ้น ทำให้จำนวนร้านอาหารทะเลเพิ่มขึ้นตามไปด้วย ขณะที่ตลาดไทยก็ยังไม่มีร้านอาหารทะเลที่เป็นแบรนด์จากต่างประเทศเข้ามา ด้วยโอกาสที่เกิดขึ้นบริษัทจึงได้นำ “จัมโบ้ ซีฟู้ด” เข้ามาเปิดสาขาแรกในไทยที่ “ไอคอนสยาม” บนพื้นที่กว่า 800 ตารางเมตร รองรับลูกค้าได้ 250-300 ที่นั่ง และภายในร้านตกแต่งด้วยตู้ปลาที่มีความยาวถึง 5 เมตร
“ก่อนหน้านี้บริษัทได้สำรวจตลาดและพฤติกรรมผู้บริโภคไทยมาแล้ว ซึ่งพบว่าอาหารซีฟู้ดสไตล์สิงคโปร์เป็นหนึ่งในอาหารที่คนไทยและนักท่องเที่ยวจากต่างประเทศชื่นชอบ แต่ยังไม่มีสาขาในไทยจึงตัดสินใจเข้ามาเปิดสาขาที่ไอคอนสยาม เพราะทำเลดีและเจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวทั้งคนไทยและต่างประเทศ ตรงกับกลุ่มเป้าหมายของบริษัท ซึ่งปัจจุบันจัมโบ้ ซีฟู้ดเปิดให้บริการ 13 สาขาทั่วโลก ได้แก่ สิงคโปร์ เซี่ยงไฮ้ ไต้หวัน เวียดนาม”
ในส่วนแนวทางการตลาด บริษัทจะเดินหน้าสร้างการรับรู้ให้แก่ผู้บริโภค โดยเฉพาะการสร้างความเชื่อมั่นเรื่องมาตรฐานอาหารทะเลที่มีเครื่องหมายรับรองคุณภาพ เพื่อให้ผู้บริโภคเชื่อมั่น พร้อมเน้นการสื่อสารผ่านช่องทางโซเชียลมีเดียในทุกแพลตฟอร์ม ทั้งเฟซบุ๊ก อินสตาแกรม ทั้งนี้ คาดว่าด้วยแนวทางที่วางไว้จะทำให้บริษัทเติบโตได้อย่างแน่นอน โดยตั้งเป้าหมายว่าปีแรกจะมีลูกค้าทั้งชาวไทยและต่างชาติเข้ามาใช้บริการมากกว่า 200,000 คน
นายเด็ดกล่าวเสริมว่า “จัมโบ้ ซีฟู้ด” เป็นร้านอาหารจีนซีฟู้ดชื่อดังในสิงคโปร์ที่มีเมนูหลากหลาย เช่น ล็อบสเตอร์ ปูทาราบะ ปูดันเจนีส หอยงวงช้าง เป็นต้น ชูจุดเด่นด้านวัตถุดิบที่นำเข้ามาจากประเทศต่าง ๆ เช่น อเมริกา นอร์เวย์ แคนาดา ญี่ปุ่น เป็นต้น และเปิดให้บริการมากว่า 30 ปี โดยมียอดขายมากกว่า 1,000 ล้านบาทต่อปี