ก้าวไปอีกขั้น! จีนมุ่งพัฒนา “ข้าวน้ำทะเล” ปลูกได้ในที่ดินเค็ม หวังเพิ่มผลผลิตข้าวทั่วประเทศ

นับเป็นอีกหนึ่งการพัฒนาของประเทศจีน ที่ล่าสุด เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา ประเทศจีนได้เก็บเกี่ยวข้าวจากแปลงนาน้ำทะเลแห่งแรกในชิงเต่า มณฑลชานตง

โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรที่เข้ามาวัดปริมาณผลผลิตเปิดเผยว่า ข้าวน้ำทะเลสายพันธุ์หนึ่งจากที่ทดลองปลูก 4 สายพันธุ์ ให้ผลผลิตสูงที่สุดถึง 9.3 เมตริกตัน/เฮกตาร์ ซึ่งมากกว่าที่คาดหวังไว้ ขณะที่อีก 3 สายพันธุ์ที่เหลือมีผลผลิต 8.2 ตัน, 7.4 ตัน และ 6.6 ตัน/เฮกตาร์

“ถ้า 50% ของนาข้าวทั่วโลกเติบโตเป็นนาข้าวลูกผสม ผลผลิตข้าวจะเพิ่มขึ้นอีกกว่า 150 ล้านตัน และจะสามารถหล่อเลี้ยงผู้คนได้มากกว่า 400-500 ล้านคน” หยวน หลงผิง หัวหน้าทีมวิจัยข้าวน้ำทะเล ผู้ที่เรียกได้ว่าเป็นบิดาแห่งข้าวไฮบริดหรือข้าวลูกผสมในจีน กล่าว

นายหยวนกล่าวว่า ข้าวน้ำทะเลมีความสำคัญต่อความมั่นคงด้านอาหารของจีน โดยข้าวน้ำทะเล หรือข้าวที่ทนความเค็มได้สูง ถูกออกแบบมาเพื่อให้เจริญเติบโตได้ในเขตน้ำขึ้นน้ำลง, พื้นที่ที่มีดินเค็มหรือดินด่าง และสามารถอยู่รอดได้หลังจากถูกแช่อยู่ในน้ำทะเล

นายหยวนกล่าวอีกว่า ทั่วโลกมีพื้นที่กว่า 950 ล้านเฮกตาร์ที่เป็นพื้นที่ดินเค็ม-ดินด่าง ซึ่งทวีปเอเชียมีพื้นที่ถึง 1 ใน 3 ของทั้งหมด โดยเฉพาะจีนก็มีพื้นที่ลักษณะนี้ถึง 100 ล้านเฮกตาร์เลยทีเดียว ดังนั้น การปลูกข้าวจึงเป็นวิธีการปรับปรุงคุณภาพดินที่ดีที่สุด

ทีมวิจัยของหยวนจึงวางแผนพัฒนาข้าวน้ำทะเลสายพันธุ์ที่สามารถปลูกในพื้นที่ดินเค็ม-ดินด่าง 6.67 ล้านเฮกตาร์ทั่วประเทศจีน ซึ่งพวกเขาประมาณการว่าจะสามารถเพิ่มผลผลิตข้าวของประเทศได้ราว 20%

“ข้าวน้ำทะเลนั้นเจริญเติบโตบนพื้นที่ดินเค็ม-ดินด่าง ซึ่งมีแร่ธาตุมากกว่าข้าวธรรมดา เนื่องจากน้ำทะเลประกอบด้วยธาตุต่างๆ ในระดับที่สูง” หยาง หงหยาน นักวิจัยจากศูนย์วิจัยและพัฒนาข้าวน้ำทะเลแห่งชิงเต่า ซึ่งเป็นศูนย์วิจัยที่หยวนจัดตั้งขึ้นเมื่อปีที่ผ่านมาในชิงเต่าสำหรับพัฒนาข้าวน้ำทะเลร่วมกับทีมของเขา กล่าว

หยางกล่าวอีกว่า ข้าวน้ำทะเลที่เติบโตได้ในสิ่งแวดล้อมธรรมชาติ ไม่มีการปนเปื้อนจากโลหะหนัก และไม่เผชิญกับโรคพืชหรือแมลงศัตรูพืช

ทั้งนี้ ข้าวที่เก็บเกี่ยวในครั้งนี้เป็นข้าวจาก 2 แปลงที่ปลูกเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา ซึ่งหยวนระบุว่านี่ถือเป็นความสำเร็จครั้งแรก และวางแผนจะขยายพื้นที่ปลูกออกไปอีกในปีหน้า

ภาพจาก China Daily