ในสวนยางพาราและสวนมะม่วงร่มครึ้ม แม่ไก่พันธุ์ไข่ ต่างวิ่งเล่น คุ้ยเขี่ยหากิน อย่างอิสระ ไก่ทุกตัวเป็นแม่ไก่อารมณ์ดี ที่พร้อมให้ผลผลิตไข่ไก่คุณภาพ ที่กลายเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ของกลุ่มเกษตรกรหมู่บ้านเกษตรกรรมหนองหว้า อ.พนมสารคาม จ.ฉะเชิงเทรา นอกเหนือจากการเลี้ยงสุกรที่เป็นอาชีพหลัก
การหันมาเริ่มต้นอาชีพใหม่นี้ เป็นอีกหนึ่งความร่วมมือของกลุ่มเกษตรกร กับ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตไข่ไก่ออร์แกนิค (Organic) กระทั่งประสบความสำเร็จเป็นกลุ่มแรกของภาคตะวันออก ที่สามารถสร้างอาชีพเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อยอิสระ หรือ Free Range สอดรับความต้องการผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจอาหารปลอดภัยและคำนึงถึงสวัสดิภาพสัตว์
- กรุงไทย ปิดระบบ-แอป Next 11-12 และ 14 พ.ค. นี้ เช็กรายละเอียด
- เปิด 20 อันดับมหาวิทยาลัย ที่โดดเด่นด้านวิศวกรรมศาสตร์
- กรุงไทย เตือนลูกค้าอัพเดต Android เวอร์ชั่นล่าสุด ก่อนใช้แอปไม่ได้
ประธานหมู่บ้านเกษตรกรรมหนองหว้า “ภักดี ไทยสยาม” เล่าย้อนที่มาของความร่วมมือในครั้งนี้ว่า จากเป้าหมายที่เกษตรกรชาวหนองหว้าและซีพีเอฟมีร่วมกัน ในการพัฒนากระบวนการผลิตสินค้าปศุสัตว์ที่ได้มาตรฐาน สอดรับกับความต้องการของผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยในอาหาร เมื่อซีพีเอฟริเริ่ม “โครงการส่งเสริมการผลิตไข่ไก่ปลอดภัย” ขึ้น ชาวหนองหว้าจึงเข้าร่วมโครงการในทันที
เกิดเป็น “Organic Eggs หนองหว้า” ไข่ไก่สดจากแม่ไก่ที่อยู่อย่างสบายตามธรรมชาติ ด้วยการเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระ มีพื้นที่กว้างขวางให้ไก่ได้อาศัยภายใต้ร่มของสวนยางพาราและสวนมะม่วงข้างโรงเรือนเลี้ยงสุกร ทำให้แม่ไก่ได้สัมผัสอากาศบริสุทธิ์ มีแสงแดดและร่มเงาที่เหมาะสม ทำให้ไก่ได้แสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติอย่างเต็มที่ ทั้งการคุ้ยเขี่ย เกาะคอน และการวางไข่ ที่ช่วยลดความเครียดและส่งเสริมให้ไก่มีสุขภาพที่แข็งแรง
ขณะที่ซีพีเอฟมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งในการสนับสนุนการผลิตไข่ไก่ของเกษตรกร ทั้งด้านเทคนิควิชาการ การพัฒนาสูตรอาหารให้เหมาะสมกับการเลี้ยงไก่เพื่อให้ได้ไข่ไก่ออร์แกนิค พร้อมช่วยให้เกษตรกรเข้าถึงแหล่งวัตถุดิบอินทรีย์เพื่อนำมาผลิตอาหารสัตว์ โดยช่วยประสานงานกับแหล่งผลิตถั่วเหลืองในประเทศอินเดีย ตลอดจนส่งสัตวแพทย์มาดูแลเรื่องสุขภาพสัตว์ และที่สำคัญเกษตรกรไม่ต้องกังวลกับด้านการตลาด เพราะซีพีเอฟดูแลการตลาดให้ทั้งหมด
“เราเลี้ยงไก่ด้วยอาหารสูตรพิเศษ ที่มี Probiotics จากสมุนไพรหมัก ทำให้แม่ไก่แข็งแรง เมื่อไก่แข็งแรงก็ไม่จำเป็นต้องใช้ยาปฏิชีวนะและไม่ใช้ฮอร์โมนหรือสารเคมีอื่นๆ ตลอดการเลี้ยงดู จากความใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต ไข่ไก่สดหนองหว้า จึงได้รับการรับรองมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) และการรับรองรับรองระบบการผลิตปศุสัตว์อินทรีย์ (Layer Chicken and Chicken Egg Organic Production System Certification) จากกรมปศุสัตว์ ซึ่งถือเป็นการรับรองสูงสุดด้านเลี้ยงไก่ไข่อินทรีย์และการผลิตไข่ไก่อินทรีย์ ยิ่งทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่า ไข่ไก่ของเรา สด ปลอดภัย มีคุณภาพดี การเลือกซื้อไข่สดจากเกษตรกรหนองหว้า ผู้บริโภคจึงไม่เพียงได้รับประทานไข่ไก่ที่ได้มาตรฐานเท่านั้น ยังมีส่วนช่วยให้เกษตรกรไทยมีรายได้ และสนับสนุนการยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารปลอดภัยให้กับคนไทยด้วย” ภักดี กล่าว
ส่วนที่มาของโครงการส่งเสริมการผลิตไข่ไก่ปลอดภัย “สมคิด วรรณลุกขี” รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ซีพีเอฟ บอกว่า เกิดจากความสำเร็จในการผลักดันผลิตภัณฑ์ไข่ไก่จากการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ-เคจฟรี หรือ CP Selection Cage Free Egg จนเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์คุณภาพของผู้บริโภค จากความมุ่งมั่นของซีพีเอฟ ในการพัฒนาระบบการผลิตไข่ไก่ที่คำนึงถึงหลักสวัสดิภาพสัตว์ (Animal Welfare) อย่างต่อเนื่อง ล่าสุด “ฟาร์มวังสมบูรณ์” อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี ซึ่งเป็นฟาร์มต้นแบบของซีพีเอฟ ได้รับการรับรองมาตรฐานฟาร์มไก่ไข่แบบไม่ใช้กรง (Cage Free) จากกรมปศุสัตว์ เป็นแห่งแรกของไทย
ขณะเดียวกัน บริษัทได้ต่อยอดความสำเร็จดังกล่าว สู่การส่งเสริมให้เกษตรกรร่วมกันผลิตไข่ไก่แบบ Free Range นำร่องใน “หมู่บ้านเกษตรกรรมหนองหว้า” ที่ประสบความสำเร็จจากการเลี้ยงสุกร ภายใต้การสนับสนุนของซีพีเอฟ มากว่า 43 ปี นับตั้งแต่ปี 2520 เป็นต้นมา เพื่อให้การเลี้ยงไก่ไข่เป็นอีกอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร 11 ราย จำนวนแม่ไก่ไข่ 8,000 ตัวสามารถให้ผลผลิตไข่ได้ 5,000-6,000 ฟองต่อวัน
“เกษตรกรชาวหนองหว้า ถือเป็นกลุ่มเกษตรกรที่มีศักยภาพ และมีความมุ่งมั่นในการพัฒนาการผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพ ผนวกกับการที่บริษัทเล็งเห็นความสำคัญของเกษตรกรและผู้บริโภค นำไปสู่การผลักดันให้เกษตรกรในชุมชนต่างๆ ได้เติบโตอย่างยั่งยืนไปด้วยกัน จึงเกิดเป็นโครงการดีๆ ที่ซีพีเอฟได้คิดริเริ่มขึ้น ด้วยการส่งเสริมให้เกษตรกรได้ผลิตไข่ไก่สด จากแม่ไก่ที่มีอิสระที่สุด ภายใต้การเลี้ยงแบบปล่อย ด้วยกระบวนการผลิตปศุสัตว์อินทรีย์ จนสามารถผลิต “ไข่ไก่ออร์แกนิค” ที่ตอบโจทย์ทั้งด้านการบริโภคยุคใหม่ และถือเป็นการดึงศักยภาพของเกษตรกร สู่การสร้างอาหารปลอดภัยให้กับผู้บริโภค ทั้งยังมีส่วนสนับสนุนเกษตรกรไทยให้มีรายได้ที่มั่นคง” สมคิด กล่าว
“Organic Eggs หนองหว้า”…ไข่ไก่สดจากหัวใจเกษตรกร คือความร่วมมือครั้งสำคัญของซีพีเอฟและเกษตรกรชาวหนองหว้า เพื่อร่วมขับเคลื่อนสู่การสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีของสัตว์ ช่วยยกระดับมาตรฐานการผลิตสินค้าปศุสัตว์ไทยสู่อาหารปลอดภัยตามหลักสากล พร้อมสนับสนุนการบริโภคอย่างยั่งยืนให้กับผู้บริโภคชาวไทย และร่วมผลักดันอาชีพมั่นคงแก่เกษตรกร
