ไม่ได้มีดีแค่อาหารราคาถูก “จีน” ครองเบอร์ 1 แหล่งไข่ปลาคาเวียร์
คอลัมน์ : Market Move หากพูดถึงวัตถุดิบอาหารที่จีนผลิตได้นั้น ผู้คนมักนึกถึงพืชผัก ผลไม้หรือเนื้อหมู แต่ขณะนี้ จีนได้กลายเป็นฐานการผลิตหลักของ “ไข่ปลาคาเวียร์” หนึ่งในอาหารหรูราคาแพงเทียบชั้นเห็ดทรัฟเฟิล และฟัวกราแล้ว ด้วยการครองสัดส่วนการผลิตไข่ปลาค …
