CNN จัดอันดับ 40 เมนูอาหารไทย “ต้องได้กิน” ชีวิตนี้ขาดไม่ได้
ซีเอ็นเอ็นจัดอันดับ 40 อาหารไทย โดยเล่าถึงวัฒนธรรมการกินเเละอาหารของประเทศไทย ในรายงานระบุว่า หากใครเดินทางมาเที่ยวที่ประเทศไทยอย่าได้สนใจราคาอาหาร แต่ให้ดูร้านที่มีลูกค้าเข้ามากที่สุด เพราะนั้นบ่งบอกได้ว่าอาหารเหล่านั้นอร่อยเเค่ไหน โดยซีเอ็นเอ็นได้จัดอันดับสุดยอดเมนูอาหารไทย ที่เรียกได้ว่าชีวิตนี้ขาดเธอไม่ได้
มาเริ่มกันที่อันดับ 1 เป็นที่รู้จักกันทั่วโลกสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนประเทศไทยเเละคนไทยเองนั้นจะต้องได้ลิ้มรสกันอย่าง “ต้มยำกุ้ง” ด้วยรสชาติเผ็ดเเละหวานหน่อยๆ หากเป็นต้มยำกุ้งน้ำข้นยิ่งได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก ตามกันมาติดๆ ด้วยเมนูรสชาติเผ็ดเเต่กลมกล่อมอย่าง “แกงส้มผักรวม” ที่ถูกจัดไว้ในอันดับที่ 2
ต่อกันที่อันดับ 3 “แกงเขียวหวาน” เน้นๆ ด้วยวัตถุดิบหลักอย่างมะเขือเปราะกับไก่พร้อมเครื่องเเกงเขียวหวาน กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือกินกับขนมจีนก็อร่อยถูกปากยิ่งนัก สำหรับเมนูไก่ที่ได้รับความนิยมเเละต้องกินให้ได้ตามติดๆ กันมาอันดับที่ 4-6 ตามลำดับ อย่าง “พะเเนงไก่” “แกงมัสมั่นไก่” เเละ “ไก่ผัดผงกะหรี่” ล้วนเเต่เป็นเมนูที่รสชาติจัดจ้าน เข้มข้นทั้งสิ้น
เรียกได้ว่าอาหารอันดับต้นๆ นั้นรสชาติเน้นไปทางเผ็ด จัดจ้าน เสียมากกว่า ทั้งนี้อาหารรสจืดแต่กลมกล่อมอย่าง “แกงจืด” ถูกจัดให้อยู่อันดับที่ 7 โดยรายงานยังระบุว่าแกงจืดจัดว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย
สำหรับอาหารที่ถือเป็นการผ่อนคลายร่วมกับเพื่อนๆ เมื่อไปรับประทาน อย่าง “จิ้มจุ่ม” ที่อยู่อันดับที่ 8 มีทั้งเนื้อ หมู เเละทะเลให้เลือกกิน ความโดดเด่นดึงดูดให้นักท่องเที่ยวเข้ามาคือการใช้หม้อดินตั้งบนเตาถ่านขณะกินนั่นเอง
อันดับที่ 9 “ข้าวหน้าเป็ด” จุดเด่นของเมนูอยู่ที่เนื้อเป็ดซึ่งถูกเสิร์ฟมาพร้อมน้ำราด บนข้าวสวยร้อนๆ โดยอันดับต่อไป เป็นเมนูเเสนจะเรียบง่ายเเต่เชื่อว่าหลายคนคงสั่งมาเสมออย่าง “ไข่เจียวหมูสับ” ถูกจัดให้อยู่อันดับที่ 10
สำหรับเมนูอันดับที่ 11-14 นั้น ซีเอ็นเอ็นระบุว่าเป็นเมนูย่างทั้งสิ้น ได้เเก่ “ข้าวเหนียวหมูปิ้ง” “หมูแดดเดียวย่าง” “ยำคอหมูย่าง” เเละ “ไก่ย่าง” ที่เข้าคิวติดโผไปด้วย
อาหารจานเดียวที่ติดอันดับ 15-18 หากใครหลายคนนึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดี อาหารเหล่านี้มักอยู่ในตัวเลือกต้นๆ เเถมนักท่องเที่ยวต่างชาติยังชอบอีกด้วย คือ “ข้าวขาหมู” “ข้าวหมกไก่” “ข้าวหมูเเดง” เเละ “ข้าวมันไก่”
เมนูที่เเซ่บจี๊ดไม่แพ้ใครอย่าง “น้ำตกหมู” ถูกจัดอันดับไว้ที่ 19 พร้อมพาเมนูเพื่อนซี้ที่ใครมาไทยต้องได้กินอย่าง “ลาบหมู” เข้าติดอันดับที่ 20
หากใครสงสัยทำไมบรรดาเมนูผัดกระเพราถึงยังไม่ติดอันดับเสียที โดยอันดับที่ 21 นั้น ได้ตกไปเป็นของเมนู “ผัดกระเพราหมูไข่ดาว” อาหารที่หลายคนนึกไม่ออกก็มักจะสั่งทานเป็นประจำ
เมนูกับข้าวที่มักถูกสั่งเเยกมาทานคู่กับข้าวสวย ทานกันหลายๆ คน อร่อยจนติดอันดับ 22-26 ตามลำดับ คือ “ไก่ผัดเม็ดมะม่วง” “ปลากะพงนึ่งมะนาว” “แกงส้มปลาช่อน” “ปลาเผา” เเละ “ยำปลาดุกฟู”
สำหรับเมนูที่คนไทยเกือบทั้งประเทศติดอกติดใจอย่าง “ส้มตำ” ถูกจัดไว้อันดับที่ 27 ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นับเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชีวิตนี้ต้องได้กิน ส่งผลให้มีเมนูที่หลายคนมักจะสั่งมากินควบคู่กับส้มตำอย่าง “ขนมจีน” น้ำยาหลากหลาย กินคู่กับผักสด รั้งอันดับ 28 เป็นที่เรียบร้อย
เมนูผัดที่ซีเอ็นเอ็นจัดอันดับไว้คู่กันอย่าง “ไก่ผัดขิง” เเละ “ผัดผักบุ้งน้ำมันหอย” อยู่อันดับที่ 29 เเละ 30 ซึ่งทั้งสองเมนูนับว่าเป็นเมนูสำหรับคนชอบกินผัก มีเมนูผักเเล้วก็ต้องตามด้วย “น้ำพริกกะปิ” ที่โผลเข้าอันดับที่ 31
เมนูเส้นต่างๆ ทั้งเเบบน้ำ เเบบแห้ง หากใครเป็นสายกินเส้นต้องชื่นชอบเเน่นอน โดยอันดับที่ 32-37 ตกไปเป็นของ “ผัดซีอิ๊ว” ผัดไทย” “ก๋วยเตี๋ยวเรือ” “ก๋วยเตี๋ยวเรือ (เส้นเล็ก)” “ก๋วยจั๊บ” เเละ “ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน” ตามลำดับ
หนักกันไปแล้วกับเมนูอาหารคาวมากมายข้างต้น หากได้น้ำเย็นๆ สักเเก้วคงชื่นใจไม่น้อย “ชาเย็น” เมนูชงที่หลายคนหลงใหลก็ติดอันดับที่ 38 เเละตามติดๆ อย่างสองอันดับสุดท้าย ซึ่งเป็นเมนูของหวานล้างปากทั้งสิ้นอย่างอันดับที่ 39 “ข้าวเหนียวมะม่วง” เเละอันดับที่ 40 อย่าง “สังขยาฟักทอง” ของหวานไทยที่ทำเอาคนไทยเเละนักท่องเที่ยวติดใจไปตามๆ กัน
เรียกได้ว่า “อาหารไทยไม่แพ้ชาติใดในโลกจริงๆ”