กาแฟ

SD

‘แสนสิริ’ ชวนสหายกาแฟ ‘บริรักษ์ อภิขันติกุล’ ฟื้นป่าต้นน้ำ ลาน Learn

“แสนสิริ” เดินหน้าคิกออฟ “ลาน Learn” ศูนย์การเรียนรู้กาแฟพิเศษครบวงจร ปักหมุดจังหวัดเชียงใหม่ พร้อมจัดเวิร์กช็อปยกระดับ “องค์ความรู้เกษตรกรไทย” ณ ไร่แสนชัย (ต้นน้ำ) ควบคู่กับการบ่มเพาะและเปลี่ยนมุมมองของคนรุ่นใหม่ ที่สิริแคมปัส ในฐานะคนปลายน้ำ โดยมีห …

Business

กาแฟพันธุ์ไทย ปั้น PUNTHAI SLOW BAR สร้างพื้นที่กาแฟไทยสู่เวทีโลก

ในวันที่ชีวิตคนเมืองเต็มไปด้วยความเร่งรีบ กาแฟหนึ่งแก้วอาจไม่ได้มีความหมายแค่การเติมคาเฟอีน แต่ยังเป็นช่วงเวลาสั้น ๆ ที่ได้หยุดพักและทำความรู้จักกับเรื่องราวที่อยู่เบื้องหลังแก้วนั้น นี่คือแนวคิดที่ “กาแฟพันธุ์ไทย” กำลังทดลองผ่าน “PUNTHAI SLOW BAR” ค …

Business

‘กาแฟรักษ์โลก’ แบรนด์ใหญ่-เจ้าสัว เติมพลังขับเคลื่อน

ปิดฉากไปอย่างสวยงาม Thailand Coffee Fest 2026 เทศกาลกาแฟที่ใหญ่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภายใต้ธีม Made by All of Us ที่อิมแพ็ค เมืองทองธานี ตลอด 4 วันเต็ม เป็นบิ๊กอีเวนต์ที่สร้างบรรยากาศแห่งความคึกคัก ท่ามกลางเศรษฐกิจถดถอย โดยมี ณัฏฐ์ฐิติ อำไพวรรณ …

Columns

ญี่ปุ่น ปฏิวัติกาแฟยุคที่ 5 ชูกาแฟไร้เมล็ดรับโลกเดือด

แม้กาแฟจะเป็นเครื่องดื่มที่มาจากโลกตะวันตก แต่การปฏิวัติการดื่มกาแฟหลายครั้งในประวัติศาสตร์ยุคใหม่กลับเกิดขึ้นใน “ญี่ปุ่น” ประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องชา และในปี 2026 นี้ญี่ปุ่นกำลังเดินหน้าปฏิวัติวงการกาแฟอีกครั้ง ซึ่งอาจเรียกได้ว่าเป็นครั้งที่ 5 ในประวั …

Business

กาแฟสายพันธุ์ไทยฮิตไกล ดึงธุรกิจต่างชาติทุ่มซื้อราคาพรีเมี่ยม

สมาคมกาแฟพิเศษไทยเผยตลาดกาแฟไทย 6 – 6.5 หมื่นล้านบาทโตสวนวงการธุรกิจ เหตุกาแฟสายพันธุ์ไทยจาวา, เซริน่า ฮอตฮิตทั่วโลก ขึ้นแท่นพรีเมี่ยม ต่างชาติ-โรงคั่วจีนยอมจ่ายเหนือราคาตลาด ด้านคนไทยเปลี่ยนพฤติกรรมลดจำนวนแก้วแต่เพิ่มคุณภาพ ดันเซ็กเมนต์กาแฟพิเ …

Economic

จาก “กากกาแฟ-ใบห้อม” สู่นวัตกรรมทำเงิน กรมวิชาการเกษตรเปิดบ้าน 2 วัน

กรมวิชาการเกษตรเปิดบ้าน 18-19 สิงหาคม 2569 ขนสินค้าเกษตรปลอดภัย-เกษตรอินทรีย์-สินค้าอัตลักษณ์ พร้อม 9 ผลงานวิจัยเด่น ตั้งแต่เม็ดพลาสติกชีวภาพผสมกากกาแฟ สารสกัดใบห้อม ไปจนถึงฟิล์มยืดอายุผักและผลไม้ เปิดเวิร์กช็อปต่อยอดสร้างอาชีพ เพิ่มมูลค่าผลผลิต พร้อ …

Business

ส่อง 80 เมนูตู้เต่าบินพรีเมี่ยม ลุยกาแฟสเปเชียลตี้-มัทฉะเกรดพิธี

เต่าบิน ทยอยตั้งตู้รุ่นใหม่ FLYING TURTLE SPECIALTY เน้นเครื่องดื่มพรีเมี่ยมทั้งกาแฟสเปเชียลตี้ มัทฉะเกรดพิธีการ ฯลฯ รวม 80 เมนู เริ่มต้น 40 บาท/แก้ว ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ฟอร์ท เวนดิ้ง ผู้ให้บริการตู้เครื่องดื่ม เต่าบิน เริ่มทยอยติดตั้งตู้รุ่นใหม่ FL …

Biz Movement

จาก “กาแฟปั๊ม Café Amazon” สู่แลนด์มาร์ก 300 ล้าน

การแข่งขันในตลาดร้านกาแฟไทยกำลังเคลื่อนออกจากสมรภูมิ “จำนวนสาขา–ราคา–ความสะดวก” ไปสู่การช่วงชิงเวลาของผู้บริโภค ด้วยพื้นที่ ประสบการณ์ และเรื่องราวของวัตถุดิบ หลังร้านกาแฟไม่ได้ทำหน้าที่เพียงขายเครื่องดื่ม แต่กลายเป็นพื้นที่ทำงาน นัดหมาย พักผ่อน และส …

Economic

‘เนสท์เล่’ ลงทุนครั้งใหญ่ 2.3 หมื่นล้าน เชื่อมโยงเกษตรกร ยกระดับไทยสู่ฐานผลิตกาแฟภูมิภาค

บีโอไอ ไฟเขียว “เนสท์เล่” ยักษ์ใหญ่ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มโลก ทุ่มลงทุน 23,000 ล้านบาท ก่อสร้างโรงงานผลิตกาแฟแห่งใหม่ ด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัย พร้อมศูนย์กระจายสินค้า ปั้นไทยเป็นฐานการผลิตหลักของกาแฟเนสท์เล่ในภูมิภาคอาเซียน พร้อมเชื่อมโยงเศรษฐกิจท้องถิ่ …