ร้านอาหาร

Business

ฟู้ดแพชชั่น ลุยเพิ่มทักษะผู้ประกอบการร้านอาหารให้โตยั่งยืน

ศูนย์อบรมฟู้ดแพชชั่น ธุรกิจพีเพิลคอนเน็ค ผนึกพันธมิตร จัดหลักสูตร ‘จัดการร้านอาหารให้เติบโตอย่างยั่งยืน’ เสริมทักษะครบวงจรให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร ศูนย์อบรมฟู้ดแพชชั่น ธุรกิจพีเพิลคอนเน็ค ภายใต้ธุรกิจบริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ประกาศเดินหน้าขยายบทบาทกา …

Uncategorized

ปิดตำนานคลับดนตรีชื่อดัง ‘Parking Toys’ ประกาศยุติกิจการไม่มีกำหนด

‘Parking Toys’ นับถอยหลัง 26 วันสุดท้าย ก่อนปิดตัวไร้กำหนด ชวนแฟนเพลงร่วมสร้าง ‘ความทรงจำสุดท้าย’ จัดเต็มไลน์อัพวงดนตรี-อีเวนต์อำลา 4 งานใหญ่ “ปาร์คกิ้งทอยส์” (Parking Toys) ร้านอาหารกึ่งผับชื่อดังย่านถนนเกษตร-นวมินทร์ ที่มีชื่อเสียงเรื่อ …

Biz Movement

เปิดลิสต์ มิชลินไกด์ 2569 ‘ซูห์ริง’ ร้านที่สองในไทย คว้า 3 ดาวมิชลิน

ร้านอาหารในไทยคว้าดาวมิชลิน ประจำปี 2569 เพิ่ม 10 ร้าน หนึ่งในนั้นติดอันดับ ‘สามดาวมิชลิน’ เป็นร้านที่สองของประเทศ “ซูห์ริง” ร้านอาหารเยอรมันร่วมสมัย คว้ารางวัลสามดาวมิชลิน เป็นร้านที่สองในไทย ต่อจาก “ศรณ์” นอกจากนี้ ยังมีร้านติดอันดับสอง …

Business

บาร์บีคิวพลาซ่า : สูตร Top of Mind ฉบับแบรนด์ปิ้งย่าง 38 ปี

เรื่อง : วรรณโชค ไชยสะอาด, พฤฒินันท์ สุดประเสริฐ ภาพ : ภูริณัฐ พูลธัญกิจ ‘บาร์บีคิวพลาซ่า (Bar B Q Plaza)’ แบรนด์ร้านอาหารปิ้งย่างเจ้าแรก ๆ ของไทยที่เปิดมานานกว่า 38 ปี และหลายคนอาจคุ้นเคย-รู้จักกับ ”บาร์บีกอน (Bar B Gon)” มาส …

Business

‘YUZU GROUP’ ปรับทัพสู้ศึก ปี’69 สปีดสาขา-แบรนด์ราคาจับต้องง่าย

“YUZU GROUP” ปรับทัพสู้เศรษฐกิจโค้งท้ายปี 2568 เบรกขยายสาขา หันโฟกัสรีโนเวต-ปิดสาขาไม่ทำกำไร เพิ่มสภาพคล่อง ต่อยอดจุดแข็งฐานลูกค้า CRM 1.7 แสนราย สร้าง “Lifestyle Ecosystem” ผ่านกลยุทธ์ “Year of Collaboration” ปลายปีเตรียมเปิด 2 แบรนด์ใหม่เจาะตลาดแมส …

Biz Movement

มิชลิน ไกด์ เปิดชื่อ 137 ร้าน คว้า ‘บิบ กูร์มองด์’ มี 13 ร้าน ติดอันดับครั้งแรก

มิชลิน เผยรายชื่อร้านอาหารคุณภาพดีราคาย่อมเยาที่ผ่านการคัดเลือกให้ได้รับรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ (Bib Gourmand) ประจำปี 2569 รวมทั้งสิ้น 137 ร้าน ในจำนวนนี้เป็นร้านที่ติดอันดับในคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทย ครั้งแรก 13 ร้าน โดยอยู่ในกรุงเทพฯ และป …

Biz Movement

ชิม 3 ร้านวิววัดอรุณฯ อิ่มท้องอิ่มเอมย่านพระนคร

เมื่อเปิดประตูเข้าร้าน Siam Origins ที่มิวเซียมสยาม เราพบกับรอยยิ้มสดใสของ แพทย์หญิงปิยะนุช รักพาณิชย์ หรือหมอนุช ผู้อำนวยการแพทย์สวนสุขภาพอรุณ และหุ้นส่วนร้าน Siam Origins ส่งเสียงทักทาย เชื้อเชิญให้เรารับประทานอาหารหลากเมนู โดยเฉพาะเมนูจุดขายในวันน …

Biz Movement

Mikura Curry ร้านในฝัน ของ ‘แก้วจันทร์ สุระพิน’

หลาย ๆ คนที่เคยมาเดินเที่ยวในงานอีเวนต์ภายในศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ คงได้เพลิดเพลินไปกับพื้นที่ และบรรยากาศดี ๆ แต่ “แก้วจันทร์ สุระพิน” มาเดินแล้ว กลับมองเห็นโอกาสในทำเลทองแห่งนี้ จนเกิดเป็นร้านแกงกะหรี่น่ารัก ๆ ที่ชื่อว่า “Mikura Curry” เธอ …

Biz Movement

กินเจ 9 วัน 9 คืน ปักหมุดร้านเด็ด เสิร์ฟเมนูดัง

วนกลับมาอีกปีแล้วสำหรับเทศกาลอิ่มบุญ ถือศีลกินเจที่ปีนี้ทุกห้างร้านดังต่างขนขบวนเมนูเด็ดมาให้เลือกสรรกันได้เต็มอิ่ม โดยกลุ่มเอ็ม ดิสทริค ร่วมสืบสานเทศกาลประเพณีสำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีน ในงาน “EMDINING J Vegetarian Food Fest 2025” ที่รวบรวมความอร่อยห …

Biz Movement

Baan Tepa – Blue by Alain Ducasse มิติใหม่ด้านรสชาติ ที่ไอคอนสยาม

“Blue by Alain Ducasse x Baan Tepa 4-Hands Dinner” ค่ำคืนแห่งศิลปะบนจานอาหาร หลอมรวมความเป็นมิชลินสตาร์ เสิร์ฟมื้อพิเศษ วันที่ 8 ตุลาคม 2568 ที่ไอคอนสยาม Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารฝรั่งเศสไฟน์ไดนิ่ง ดีกรี 1 ดาวมิชลิน เปิดมิติใหม่ด้านรสชาติ นำเสน …

สามัญสำนึก

อร่อยเอาเรื่อง งานอาหารที่ไม่ควรพลาด

คอลัมน์ : สามัญสำนึก ผู้เขียน : ชลิต กิติญาณทรัพย์ ช่วงต้นสัปดาห์นี้ วันที่ 29-30 กันยายน คุณอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีคนที่ 32 จะนำคณะรัฐมนตรีชุดใหม่แถลงนโยบายต่อรัฐสภา เชื่อว่าทุกอย่างจะผ่านไปด้วยความราบรื่น แล้วเข้าไปบริหารประเทศภายใต้ข้อตกลงเป …

Biz Movement

จากนักการตลาดสู่เจ้าของบาร์ลับ “PAUSE’n PLAY” พักใจแล้วค่อยไปต่อ

“จุดที่ทำให้อยากเปิดร้านอาหาร เพราะประเทศไทยคือครัวโลก เชฟของเราแม้จะไม่ได้มิชลินสตาร์ แต่เราก็อยากจะทำอาหารที่มีรสชาติที่ดี ราคาสมเหตุสมผลให้ลูกค้า” นิธิรุจน์ พงศ์ธนะรังสี เจ้าของโครงการ PAUSE’n PLAY บอกกับ “ประชาชาติธุรกิจ” ระหว่างเล่าเรื่องราวที่ม …