ร้านอาหาร

Business

Solo Dining โอกาสใหม่ บาร์บีคิวพลาซ่า ปั้นโมเดลเจาะชาวออฟฟิศ

กระแส Solo Dining กินข้าวคนเดียว โอกาสใหม่ร้านปิ้งย่าง ‘บาร์บีคิวพลาซ่า’ จับเทรนด์ปั้นโมเดลใหม่ที่ เซ็นทรัล พาร์ค มีโซนนั่งเดี่ยว ขยายกลุ่มลูกค้าวัยทำงาน-คนเมือง กระแสการรับประทานอาหารคนเดียว (Solo Dining) เริ่มเป็นที่นิยมนับตั้งแต่หลังสถ …

Biz Movement

‘หับเผย’ แปลว่าอะไร มีที่มาอย่างไร ทำไมกรมราชทัณฑ์ ใช้เป็นชื่อร้านอาหาร

“หับเผย” แปลว่าอะไร มีที่มาอย่างไร เกี่ยวข้องอะไรกับ “คุก” ทำไม “กรมราชทัณฑ์” จึงนำมาใช้เป็นชื่อร้านอาหาร เมื่อวันที่ 12 กันยายน 2568 ที่ผ่านมา ณ ร้านหับเผย @ ริมน้ำนนท์ จังหวัดนนทบุรี กรมราชทัณฑ์ ร่วมกับ สำนักพิมพ์มติชน จัดเสวนา “110 ปี กรมราชทัณฑ์ …

Business

“สรเทพ” จี้รัฐอุ้มร้านอาหาร SMEs นิติบุคคล หลุดสิทธิคนละครึ่ง

“สรเทพ โรจน์พจนารัช” ประธานชมรมผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร ร้องรัฐบาลนายกฯ อนุทิน เร่งแก้ปัญหาธุรกิจ SMEs ที่เป็นนิติบุคคลเข้าไม่ถึงสิทธิโครงการคนละครึ่ง เสนอชุดมาตรการภาษี–สินเชื่อดอกเบี้ยต่ำ–กระตุ้นท่องเที่ยว หวังกู้เศรษฐกิจภายใน 4 เดือน นายสรเทพ โรจน …

Business

ชมรมร้านอาหารขอโทษ ปมเข้าใจผิด กม. ขายแอลกอฮอล์ เรียกร้องปลดล็อกกฎล้าสมัย

“สรเทพ โรจน์พจนารัช” ประธานชมรมผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร แจงกรณีเข้าใจผิดเรื่องกฎหมายขายแอลกอฮอล์ช่วงบ่าย เหตุยังมีกฎหมายใหม่จำกัดบางพื้นที่ ย้ำคำสั่งคณะปฏิวัติปี 2515 ไม่สอดคล้องบริบทท่องเที่ยวปัจจุบัน พร้อมวอนรัฐเร่งแก้กฎหมาย หวังกระตุ้นยอดขาย-รองรั …

Business

ปลดล็อกขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านอาหาร 3 ชม. เพิ่มยอดขาย 25%

ปลดล็อกขายแอลกอฮอล์ 14.00-17.00 น. ดันยอดขายร้านอาหารพุ่ง 25% ผู้ประกอบการชี้ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจ-ท่องเที่ยว นายสรเทพ โรจน์พจนารัช ประธานชมรมผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร และที่ปรึกษากิตติมศักดิ์สมาคมโฮสเทลประเทศไทย กล่าวว่า ขอขอบคุณคณะรัฐบาลทั้งฝ่ายบริหาร …

Biz Movement

ตำมั้ย by เชฟมุ้ย ‘อี้หลง’ พลิกชีวิตไกด์ สู่เจ้าของร้านยำ

จากสเปเชียลิสต์จีนแผ่นดินใหญ่ ที่สั่งสมประสบการณ์การเดินทางผ่านอาชีพไกด์ วันนี้ “อี้หลง-วิมล เดชนำบัญชาชัย” วัย 39 ปี เริ่มต้นอีกพาร์ตของชีวิต เปิดธุรกิจร้านอาหาร “ตำมั้ย by เชฟมุ้ย” ที่ย่านศรีสมาน นนทบุรี กับพาร์ตเนอร์คนสำคัญที่ดูแลและควบคุมคุณภาพอา …

Biz Movement

เชฟต้น โพสต์ขอโทษ ปมดราม่า ไข่เจียวปู 4,000 บาท ร้านเจ๊ไฝ

เชฟต้น ธิติฏฐ์ ขอโทษหลังจากโพสต์วิจารณ์ถึงดราม่าร้านเจ๊ไฝ คิดราคาไข่เจียวปูราคา 4,000 บาท ยอมรับว่าไม่ได้ดูโพสต์ต้นทางอย่างละเอียดและเข้าใจมากพอก่อนจะนำมาโพสต์ เชฟต้น ธิติฏฐ์ โพสต์ขอโทษผ่านอินสตาแกรมส่วนตัว cheftonn หลังออกมาแสดงความคิดเห็น ถึง ดราม่ …

Economic

ร้านอาหาร-ภัตตาคาร เผชิญกำลังซื้อหด จ่อพบ “คลัง” ออกโครงการกระตุ้น

ร้านอาหาร-ภัตตาคาร กำลังซื้อเหลือ 30% ระดมรายชื่อ ร้องรัฐบาล จ่อพบ “คลัง” เร่งออกโครงการกระตุ้นกิน-เที่ยว หวังงบฯ 2569 ฟื้นเศรษฐกิจ มติชน รายงานเมื่อวันที่ 18 สิงหาคม 2568 ระบุว่า นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย เปิดเผยว่า ขณะนี้ไ …

Biz Movement

เปิดที่มา-เกณฑ์ป้ายแดง Michelin Guide กว่าจะได้มาต้องผ่านคุณสมบัติอะไรบ้าง ?

เปิดที่มาคู่มือมิชลิน สู่ป้ายแดงสัญลักษณ์ของคุณภาพ มาตรฐานของร้านอาหาร ใช้เกณฑ์อะไรวัด ? เดี๋ยวนี้การหาร้านอาหารที่อยากกิน ไม่ใช่แค่การนึกถึงเมนูโปรด หรือวิ่งตามกระแส “ร้านดัง” บนโซเชียลเท่านั้น แต่หลายคนเริ่มมองหาป้ายสีแดงเล็ก ๆ ที่เขียน …

Biz Movement

Pause’n Play Space สีลมซอย 5 จุดเช็กอินใหม่ ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์

“Pause’n Play Space” สีลม ซอย 5 จุดเช็กอินแห่งใหม่ สายกิน ดื่ม ชิล ครบทุกสไตล์ “Pause’n Play Space” เป็นโครงการไลฟ์สไตล์แห่งใหม่ย่านสีลม ซอย 5 ที่รวมร้านอาหาร คาเฟ่ และบาร์ไว้ในที่เดียว ตอบโจทย์คนเมืองที่มองหาสถานที่พักผ่อนหลังเลิกงาน หรือจะมาใช้เวลา …

Biz Movement

เปิดพิกัดร้านอาหารไอคอนสยาม-ไอซีเอส เสิร์ฟความสุขรับวันแม่

เปิดพิกันร้านอาหารใน ‘ไอคอนสยาม-ไอซีเอส’ เสิร์ฟความสุข ฉลองมื้อพิเศษรับวันแม่   เข้าสู่ช่วงเวลาแห่งความรักความอบอุ่นของครอบครัวในเทศกาลวันแม่ ไอคอนสยาม และไอซีเอส Lifestyle Complex เชื่อว่าไม่มีอะไรจะเหมาะกับการเติมเต็มความสุขให้กับคุณแม่และครอบครัวไ …

Biz Movement

‘บูม-รณหาญ’ ทายาทรุ่น 3 ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ชลธิชา กับภารกิจส่งต่อแรงบันดาลใจให้คนรุ่นใหม่

‘บูม-รณหาญ’ ทายาทก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ชลธิชา กับภารกิจผลักดันวงการอาหาร-การศึกษาไทย ผ่าน Mister International Thailand 2025 ชื่อของ “เชฟบูม–รณหาญ จงวิวัฒน์จิตต์” อาจคุ้นหูในฐานะเชฟหนุ่มหน้าตาดี เจ้าของรูปลักษณ์โดดเด่นและโปรไฟล์ระดับอินเตอร์ แ …