อาหารไทย

Biz Movement

เปิดเมนูโบราณหาทานยาก ตามรอยรสชาติผ่านชุมชน สมัยทวารวดี สุโขทัย อยุธยา

ขึ้นชื่อว่า “อาหารไทย” แล้ว นับว่าเป็นสุดยอดของรสชาติ ที่มีทั้งของคาว ของหวาน ให้เลือกรับประทานอย่างหลากหลาย ไม่จำเจ จนเป็นที่ติดใจของคนทั่วโลก ปลุกเมืองเก่า มาเล่าสู่กันฟัง ยิ่งปัจจุบันเทรนด์การท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์มาแรง โดยเฉพาะในกลุ่มคนรุ่นใ …

Biz Movement

ตำนานใหม่ เสน่ห์อาหารไทย ริมเจ้าพระยา

จากจุดเริ่มต้นของเพื่อน 3 คน “โน๊ต-วรวรรณ วรรณวิล” “เบสท์-ทศพล หาญเจริญกุล” และ “เชฟวรรณ-ณภัทร พิณพาทย์” จึงนำมาสู่การเปิดร้านอาหารไทย “วรรณ-ONE” โดยหลอมรวมความชอบสู่กลิ่นอายอาหารไทยประยุกต์ ONE พร้อมบอกเล่าเสน่ห์ที่ชวนหลงใหลผ่านบรรยากาศรูป รส กลิ่น …

การศึกษา

อว.ขับเคลื่อน “หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” ส่งมหา’ลัยทั่วไทยเป็นพี่เลี้ยง

กระทรวง อว. ขับเคลื่อนโครงการ “หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” หนุนนโยบายการพัฒนาซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติด้านอาหาร ดีเดย์ มิ.ย.นี้ ส่งมหาวิทยาลัยทั่วประเทศเป็นพี่เลี้ยง เทรนนิ่งให้ผู้ประกอบการอาหารไทยทั้งทาง online และ on site ตั้งเป้าผลิตเชฟมืออาชีพกว่ …

Biz Movement

เมกาบางนา ชวนลิ้มรสหลากหลายเมนูอาหารไทย รับเทศกาลสงกรานต์

เมกาบางนา จัดงาน “เมกาบางนา มหาสงกรานต์” รับเทศกาลปีใหม่ไทย ชวนลิ้มรสชาติหลากหลายเมนูอาหารไทย กว่า 80 ร้าน ถึงวันที่ 16 เมษายน 2567 วันที่ 11 เมษายน 2567 ศูนย์การค้าเมกาบางนา จัดงาน “เมกาบางนา มหาสงกรานต์” รับเทศกาลปีใหม่ไทย สัมผัสกับบรรยากาศตลาดโบรา …

Economic

วิธีขอเครื่องหมายรับรอง Thai select รับรอง

กรมพัฒนาธุรกิจการค้า เตรียมเฟ้นหาร้านอาหารไทยรายใหม่ทั่วประเทศร่วมเป็นส่วนหนึ่งในตราสัญลักษณ์ Thai SELECT การันตีมาตรฐานร้านอาหารไทยมีคุณภาพ ทั้งรสชาติและการบริการ ใช้ Soft power “อาหารไทย” เปิดรับผู้ประกอบการร้านอาหารไทยที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรมตั้งแต่ …

Economic

รู้ไหมชาวอิตาเลียน ค้นหาร้าน-สูตรทำอาหารเอเชีย เมนูอะไรมากที่สุด ?

ชาวอิตาเลียนชอบค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับอาหารเอเชีย ทั้งสูตรทำอาหารและร้านอาหาร ด้าน “ภูมิธรรม” เผยร้านอาหารไทยในอิตาลีมีแนวโน้มเติบโตขึ้นต่อเนื่อง ชี้ผัดไทยยังมาแรง แนะจัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์ ทั้งอาหารไทย และร้านอาหาร Thai SELECT สร้างการรับรู้ให้มากขึ้น …

Biz Movement

100 เมนูยอดแย่ที่สุดในโลก อาหารไทยติดหลายอันดับ ไม่ใช่แค่แกงไตปลา

100 เมนูยอดแย่ที่สุดในโลก โดย TasteAtlas อาหารไทยอย่าง “ข้าวคลุกกะปิ-หอยทอด-จิ้มจุ่ม-หมูน้ำตก-ผัดวุ้นเส้น” ติดอันดับด้วย ไม่ใช่แค่แกงไตปลา วันที่ 5 เมษายน 2567 หลังจากที่ “TasteAtlas” เว็บไซต์ด้านอาหารชื่อดังระดับโลก ได้ทำการจัดอันดับ 100 …

SD

วิทยาลัยดุสิตธานี เปิดอบรมตำรับอาหารไทย ณ พระราชวังพญาไท

วิทยาลัยดุสิตธานี ส่งมอบความรู้สู่สังคม เปิดกิจกรรมอบรมตำรับอาหารไทย ณ พระราชวังพญาไท สานต่อปณิธานผู้ก่อตั้งเครือโรงแรมดุสิตธานี เป็นต้นทางสร้าง “ศิลปะแห่งแรงบันดาลใจ” ด้วยการใช้การศึกษาเป็นเครื่องมือสร้างแรงบันดาลใจให้คนทุกรุ่นก้าวเข้าสู่อุตสา …

Biz Movement

ผัดกะเพราคว้าอันดับ 3 เมนูที่ดีที่สุดในโลก ปี 2023 อาหารไทยติดอันดับเพียบ

“ผัดกะเพรา” คว้าอันดับ 3 จาก 100 เมนูที่ดีที่สุดในโลก โดยเว็บไซต์ “Tasteatlas” อาหารไทยอีกหลายเมนูติดอันดับด้วย วันที่ 14 ธันวาคม 2566 “Tasteatlas” เว็บไซต์ด้านอาหารชื่อดัง ได้จัดอันดับ “100 อาหารจานที่ดีที่สุดในโล …

Biz Movement

KOKO ร้านอาหารไทย ตำนานสยามสแควร์ รีแบรนด์ครั้งใหญ่รอบ 27 ปี

“KOKO” ร้านอาหารไทยตำนานความอร่อยแห่งสยามสแควร์ รีแบรนด์ครั้งใหญ่รอบ 27 ปี โดย “ก้องภพ เอื้อศิริทรัพย์” นักธุรกิจรุ่นใหม่ไฟแรง “ก้อง-ก้องภพ เอื้อศิริทรัพย์” นักธุรกิจรุ่นใหม่ไฟแรงที่สั่งสมประสบการณ์ทำธุรกิจร้านอาหา …

Business

มิชลิน ไกด์ 2567 : ร้านอาหารของไทย 196 แห่ง คว้า “บิบ กูร์มองด์”

มิชลิน ไกด์ เผยร้านอาหารไทย 196 แห่งทั่วไทย คว้าสัญลักษณ์ “บิบ กูร์มองด์” ประจำปี 2567 ปีนี้มีร้านใหม่ 28 ร้าน เผยพื้นที่สำรวจใหม่ เกาะสมุย สุราษฎร์ธานี ติดอันดับถึง 12 ร้าน วันที่ 6 ธันวาคม 2566 นายเกว็นดัล ปูลเล็นเนค (Gwendal Poullennec) ผู้อำนวยกา …

Biz Movement

เชฟชุมพล แจ้งไพร ปั้นร้านหมูกระทะพรีเมี่ยมสาขาแรก “ไทย หมูกระทะ”

“เชฟชุมพล แจ้งไพร” ดีกรีเชฟมิชลิน 2 ดาว ปั้นร้านหมูกระทะพรีเมี่ยมสาขาแรก ที่สุขุมวิท 55 ย่านทองหล่อซอย 9 ใช้ชื่อง่าย ๆ แต่ชัดเจน “ไทย หมูกระทะ” ตั้งเป้าพาหมูกระทะไทยสู่ระดับโลก 100 สาขา ภายใน 5 ปี ท่ามกลางย่านทองหล่อที่ไม่เคยหลับใหล ล่าสุ …