ต่างประเทศ

ประมูลทูน่าครีบน้ำเงิน 2566 ทำสถิติประมูลด้วยราคากว่า 36 ล้านเยน

ประมูลปลาทูน่าครีบน้ำเงิน เทศกาลปีใหม่ 2566 ปิดราคาสูงสุดที่ 9.32 ล้านบาท สูงกว่าราคาประมูลปีที่แล้วถึงกว่า 2 เท่า

วันที่ 5 มกราคม 2566 เจแปนไทมส์ รายงานว่า การประมูลปลาทูน่า ซึ่งมีการจัดขึ้นเป็นประจำในช่วงเทศกาลปีใหม่ ในตลาดปลา ณ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ไฮไลต์สำคัญของการประมูลในวันนี้ คือ การประมูลปลาทูน่าครีบน้ำเงิน (Bluefin Tuna) ณ ตลาดปลาโทโยสุ ซึ่งสามารถปิดราคาประมูลไปได้ที่ 36.04 ล้านเยน (ประมาณ 9,325,000 บาท)

โดยผู้ชนะการประมูลในครั้งนี้ คือ ยามายูกิ (Yamayuki) ผู้ค้าส่งปลาระดับกลางในกรุงโตเกียว และบริษัทผู้ดำเนินการร้านอาหาร ซูชิ กินซ่า โอะโนเดระ (Sushi Ginza Onodera)

Sushi chefs look at a bluefin tuna – which was purchased earlier in the day for over 270,000 USD at the first tuna auction of the New Year – after it was unloaded outside the Sushi Ginza Onodera main store in Omotesando in Tokyo on January 5, 2023. (Photo by Richard A. Brooks / AFP)

ปลาทูน่าครีบน้ำเงินที่ปิดประมูลไปด้วยราคากว่า 36 ล้านเยนในวันนี้ มีน้ำหนักถึง 212 กิโลกรัม จับโดยเรือจากท่าเรือในเมืองโอมะ จังหวัดอาโอโมริ โดยราคาที่ปิดประมูลในวันนี้ เป็นราคาที่ทำสถิติสูงกว่าราคาประมูลสูงสุดเมื่อปีที่แล้วที่ 16.88 ล้านเยน (ประมาณ 4,320,000 บาท) และยังมีราคาสูงที่สุดเป็นอันดับ 6 นับตั้งแต่การประมูลในปี 2542

สำหรับราคาปลาทูน่าที่ทะยานสูงทำลายสถิติครั้งก่อนนี้นั้น เนื่องมาจากการฟื้นตัวของอุตสาหกรรมอาหารและร้านอาหาร หลังการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19

A sushi chef displays freshly cut bluefin tuna – which was purchased earlier in the day for over 270,000 USD at the first tuna auction of the New Year – at the Sushi Ginza Onodera main store in Omotesando in Tokyo on January 5, 2023. (Photo by Richard A. Brooks / AFP)
A participant looks at tuna as wholesale sellers and buyers attend the first tuna auction of the New Year at Toyosu fish market in Tokyo on January 5, 2023. (Photo by Richard A. Brooks / AFP)

สถิติปลาทูน่าครีบน้ำเงินที่ทำสถิติประมูลไปด้วยราคาสูงที่สุดในประวัติศาสตร์ คือ การประมูลเมื่อปี 2562 ซึ่งปลาที่ทำราคาสูงที่สุด มีน้ำหนักอยู่ที่ 278 กิโลกรัม โดยสามารถปิดราคาประมูลได้สูงถึง 333.6 ล้านเยน (ประมาณ 85,468,000 บาท)