คอลัมน์ : สามัญสำนึก ผู้เขียน : สมถวิล ลีลาสุวัฒน์
ฮือฮาและพูดถึงกันมากในโลกโซเชียล แม้แต่เด็กเล็กที่บ้านก็ร้องงอแงจะกิน ๆ
นั่นคือ “ผัดงอแง” เมนูใหม่ของคนรุ่นใหม่ อาหารพื้น ๆ ผัดแบบไม่ตั้งใจ แต่นักการตลาดรู้จักหยิบฉวย ฉกประเด็นแบบตั้งใจมาทำการตลาดตั้งชื่อแบบซื่อ ๆ ซึ่งถือว่า “เข้าท่า” และ “สำเร็จ”
ดูจากวันก่อนไปสำรวจซูเปอร์มาร์เก็ตที่เดอะมอลล์ ตกใจมาก คนมุงอะไร เห็นเขามุงก็มุงด้วย แถมมีควันพวยพุ่ง
สรุปเป็นเชลฟ์เน้นขาย “ซอสงอแง” อย่างเดียวเลย
ลูกค้าเจ๊ศุภลักษณ์ อัมพุช ไม่ค่อยคิดมาก ดูปุ๊บ ซื้อปั๊บ คนละขวดสองขวด
“โรซ่า” ประกาศจับมือ Netflix เจ้าตลาดหนังออนไลน์ โหมเปิดตัวซอสรสชาติใหม่ “โรซ่า เชฟแอทโฮม ผัดงอแง” สำหรับใช้ทำเมนูเด็ดจากภาพยนตร์ไทยฟอร์มใหญ่ คนหิว เกมกระหาย (Hunger)
สุวิทย์ วังพัฒนมงคล มือการตลาด ซอสโรซ่า บอกว่าเป็น brand collaboration ที่ลงตัวมากที่สุด
ทั้งในแง่แนวคิดของแบรนด์และการครีเอทีฟแบบสุดพลัง
โดย “ทีมเชฟ” มืออาชีพ ร่วมกับ “ทีมวิจัย” ของค่ายโรซ่า
ที่ยากคือ เราจะทำอย่างไรให้ซอสรสใหม่มีกลิ่นหอมของการผัดในกระทะเหล็ก ซึ่งถือเป็น “จุดขาย” หลัก
โรซ่าจึงไม่อยากพลาดโอกาสนี้ ในที่สุดทุกคนก็ทำสำเร็จ สามารถหาโซลูชั่นรสชาติอาหารได้ตามใจที่ต้องการ แถมถูกปากถูกลิ้นคนชิมคนกิน ถือเป็นการสร้างความสุขให้กับครอบครัวได้แบบง่าย ๆ และประหยัด
ซอสงอแง เลยมาช่วยเติมแต่งปรุงรสก๋วยเตี๋ยวผัดให้อร่อยขึ้น ไม่ต้องเสียเวลาลองผิดลองถูก แค่เทซอสนี้ลงไปในกระทะ คุณ ๆ ก็ได้กินของอร่อยเหมือนในหนังแล้ว
ผัดงอแง ก็คือ ผัดซีอิ๊ว เหมือนที่เรารู้จักนี่ล่ะ ต่างกันที่ไม่ใส่ผักคะน้า
ก่อนจะกินผัดงอแงให้อร่อย มือการตลาดค่ายโรซ่าบอกว่า ขอให้ไปดูหนังเรื่อง Hunger จาก Netflix ก่อนนะ จะได้เข้าใจเรื่องราว (ฮา) แหม !! ช่วยกันขายของ น่ารักจริง ๆ
ในหนังดังเป็นเรื่องของ “ออย” หญิงสาวที่รับช่วงกิจการร้านก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วของครอบครัว วันหนึ่งเธอได้รับเทียบเชิญให้เข้าร่วมทีม Hunger ซึ่งเป็นทีมเชฟอันดับ 1 ของประเทศไทย ในวงการร้านอาหารระดับหรูหรา โดยมี “เชฟพอล” คนดัง เป็นผู้นำทีม
เรื่องราวในหนังเป็นการปะทะกันของคน 2 โลก ที่มีมุมมองต่างกันสุดขั้ว
ทั้งมิติหรือบริบทของการรับประทานอาหารอย่างหรูหรา ในรูปแบบ fine dining กับ street food ร้านอาหารข้างถนนแบบง่าย ๆ ธรรมดา ๆ
เปรียบแล้ว เมนูเดียวกัน รสชาติเหมือนกัน จะต่างก็แค่สถานที่กินเท่านั้น คือเราเลือกได้ จะกินแบบคนรวยหรือแบบคนจน
ปรากฏว่า หนังเรื่องนี้เรียกกระแสได้มาก แชร์กันว่อนในโลกโซเชียลมีเดีย จนติดท็อปเทนอันดับ 1 ในประเทศไทย และอันดับ 3 ของทั่วโลก ในช่วงเวลาแค่ชั่วข้ามคืน
หนึ่งในความสนใจของผู้คนคือ การค้นหาสูตรลับเฉพาะของการผัดก๋วยเตี๋ยวงอแง แบบในหนัง
ซึ่งในที่สุดซอสสำเร็จรูปก็โผล่มาได้จังหวะ ว่าแต่ใครยังไม่มีกระทะเหล็ก ก็คงต้องไปหาซื้อ (ฮา)
การทำตลาด สร้างยอดขายด้วยกลยุทธ์ 1+1=3 ยังคงได้รับความนิยม เพราะการฉายเดี่ยวของแบรนด์แบรนด์หนึ่ง
แม้จะเป็นแบรนด์ดัง ก็คงไม่สนุกเท่ากับการช่วยกันขาย
ล่าสุด รองเท้ากีฬา NB หรือ New Balance ก็กระโดดจับมือกับ SAMSONITE แบรนด์กระเป๋าเดินทางเกรด
พรีเมี่ยมไปเรียบร้อย
เป็น brand built brand ที่ดูลงตัว และเหมาะเจาะกับช่วงเวลาที่โลกการเดินทางกลับมาอีกครั้ง
โดยใช้เอกลักษณ์ของสินค้าสไตล์กีฬา ผสมผสานกับสินค้าจำเป็นสำหรับการเดินทาง แล้วคลอดคอลเล็กชั่นใหม่ เพื่อเจาะตลาดของกลุ่มคนผู้นิยมการใช้ชีวิตอย่างไร้ขีดจำกัด
นับเป็นสินค้าอีกคู่ที่ตั้งใจใช้แบรนด์ผสมพันธุ์ เป็นการเจาะเวลาหาอนาคตกับตลาดคนรุ่นใหม่ ๆ ที่น่าติดตาม