“โคราช” ผัดหมี่ฮ่องเต้เจกระทะยักษ์ แจกจ่ายให้ประชาชนกินฟรีในงานเทศกาลถือศีลกินเจ

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า วันนี้ (20 ตุลาคม 2560) นายวิเชียร จันทรโณทัย ผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา เป็นประธานเปิดงานเจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย 9 นี้เพื่อให้ ก้าวไปตามรอยพ่อ ที่บริเวณลานหน้าห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์นครราชสีมา

โดยภายในงานมีการทำอาหารเจกระทะยักษ์เมนูผัดหมี่เจฮ่องเต้ โดยใช้กระทะผัดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 เมตร 40 เซนติเมตร ใช้กำลังคนผลัดกันผัดจำนวนถึง 28 คน ลงมือทำผัดหมี่ฮ่องเต้เจ โดยใช้วัตถุดิบส่วนผสมเครื่องปรุงรวม 500 กิโลกรัม ประกอบด้วย เต้าหู้ 200 ก้อน, หมี่ซั่วเหลือง 80 กิโลกรัม, ผัก (แครอท กวางตุ้ง และกะหล่ำปลี) 150 กิโลกรัม, ธัญพืช 45 กิโลกรัม, เกาลัด 8 กิโลกรัม, เห็ดออริจิ 8 กิโลกรัม, โปรตีนเกษตร 8 กิโลกรัม และเครื่องปรุงรส โดยการผัดหมี่ฮ่องเต้เจกระทะยักษ์นี้มีโตโน่-ภาคิน คำวิลัยศักดิ์ ศิลปินดารานักร้องชื่อดัง ร่วมผัดหมี่ฮ่องเต้เจกระทะยักษ์นี้ด้วย

โดยหลังจากทำผัดหมี่ฮ่องเต้กระทะเสร็จแล้ว ก็ได้มีการแจกจ่ายผัดหมี่ให้กับประชาชนที่เดินทางไปร่วมงานได้รับประทานฟรี ซึ่งผัดหมี่ฮ่องเต้เจกระทะยักษ์สามารถแจกให้กับคนร่วมงานได้รับประทานได้มากกว่า 1,000 จาน