“เนสท์เล่” ปลูกฝังแนวคิดการบริโภค สร้างสุขภาพที่แข็งแรงให้เด็กไทย

โภชนาการคือพื้นฐานสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสมของเด็ก แต่ปัจจุบัน เด็กไทยยังคงประสบปัญหาด้านโภชนาการซึ่งสืบเนื่องมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล ไม่ว่าจะเป็นการทานผักน้อย การทานหวาน มัน เค็ม มากเกินไป รวมถึงขาดการออกกำลังกาย จึงทำให้เด็กไทยมีภาวะเตี้ย ผอม และอ้วนในอัตราเฉลี่ยที่สูงกว่าเกณฑ์ที่องค์การอนามัยโลกกำหนด

ด้วยเล็งเห็นความสำคัญในการปลูกฝังพื้นฐานด้านสุขภาพและโภชนาการตั้งแต่วัยเด็ก บริษัท เนสท์เล่ ไทย (จำกัด) จึงร่วมกับ กรมอนามัย คณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข และสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ดำเนินโครงการเด็กไทยสุขภาพดี มาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2547

เป้าหมายเพื่อส่งเสริมความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการและสุขภาพที่เหมาะสมให้แก่นักเรียน ครู ผู้ปกครอง โดยจัดทำชุดสื่อการเรียนรู้ด้านโภชนาการและการออกกำลังกายที่สนุกสนานและเข้าใจง่าย เพื่อให้คุณครูทั่วประเทศนำไปประยุกต์ใช้ได้กับทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ ซึ่งสามารถดาวน์โหลดฟรีได้ที่ www.dekthaidd.com

นอกจากการสนับสนุนสื่อการสอนแล้ว โครงการเด็กไทยสุขภาพดี ยังสนับสนุนการจัดกิจกรรม ‘วันเด็กไทยสุขภาพดี’ พร้อมด้วยการจัดภารกิจพิชิตสุขภาพดี ซึ่งเป็นการนำสื่อการเรียนรู้ที่ทางโครงการฯ เตรียมไว้ มาผนวกกับความร่วมมือของครูทุกคนในโรงเรียน เพื่อให้นักเรียนทุกคนได้เรียนรู้เรื่องสุขภาพและโภชนาการจากประสบการณ์จริง (active learning) ผ่านกิจกรรมที่เต็มไปด้วยสาระควบคู่กับความสนุก ส่งผลให้เด็กมีความสนใจ เกิดความตระหนัก และหันมาใส่ใจดูแลสุขภาพของตนเองมากขึ้น

ในปีที่ผ่านมามีโรงเรียนกว่า 185 แห่ง ครอบคลุมทุกภูมิภาคทั่วประเทศ เข้าร่วมทำกิจกรรมและนำสื่อการเรียนรู้จากโครงการเด็กไทยสุขภาพดีไปปรับใช้ภายโรงเรียน

“กนกทิพย์ ปริญญานุสสรณ์” ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาและสื่อสารโภชนาการเพื่อสุขภาพ บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด ให้ข้อมูลว่า สื่อการเรียนรู้ด้านโภชนาการและการออกกำลังกายของโครงการเด็กไทยสุขภาพดี ได้รับการออกแบบให้มีความสนุกสนานและเข้าใจง่าย ในรูปแบบ edutainment เพื่อให้คุณครูสามารถนำมาบูรณาการในสาระการเรียนรู้และกิจกรรมด้านสุขภาพภายในโรงเรียน และพัฒนาเป็นแผนงานส่งเสริมสุขภาพที่เหมาะสมกับบริบทของโรงเรียนได้

โดยเนื้อหาในสื่อการเรียนการสอนล้วนพัฒนาขึ้นภายใต้แนวคิด ‘โภชนาการที่สมดุลและการออกกำลังกาย’ ซึ่งประกอบด้วย 4 ประเด็นหลัก ได้แก่ อ่าน – อ่านฉลากโภชนาการ ปรับ – กินหลากหลาย เพิ่มผักผลไม้ ขยับ – กินเท่าไหร่ ต้องใช้ให้หมด และ เปลี่ยน – เปลี่ยนมากินอาหารที่มีความหวาน มัน เค็ม แต่พอดี

“ปัจจุบันโครงการเด็กไทยสุขภาพดีได้เข้าถึงโรงเรียนกว่า 13,000 แห่งทั่วประเทศ มีคุณครูกว่า 7,600 คน และนักเรียนกว่า 1.67 ล้านคนได้รับประโยชน์จากสื่อการเรียนการสอนของโครงการฯ”