ธุรกิจร้านอาหาร 2567 ยังโต แต่แข่งขันสูง ปิดตัวเร่งขึ้น-เปิดใหม่ลดลง

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองธุรกิจร้านอาหาร ปี 2567 ยังเติบโตจากการฟื้นตัวภาคการท่องเที่ยว แต่การแข่งขันสูง ทำให้ร้านอาหารปิดตัวเร่งขึ้น เปิดใหม่ลดลง

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ศูนย์วิจัยกสิกรไทย เปิดเผยว่า ปี 2567 ธุรกิจร้านอาหารเติบโต ได้รับปัจจัยสำคัญมาจากการฟื้นตัวของภาคท่องเที่ยว แต่การแข่งขันที่สูง ร้านอาหารปิดตัวเร่งขึ้น ขณะที่การเปิดตัวใหม่ลดลง

โดยในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 ธุรกิจการบริการด้านอาหารในภัตตาคาร/ร้านอาหาร ติด 5 อันดับแรก การจดทะเบียนธุรกิจใหม่ แต่การจดทะเบียนใหม่ลดลง 1% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ขณะเดียวกัน ธุรกิจกลุ่มดังกล่าว ติด 5 อันดับแรกที่มีการจดทะเบียนยกเลิกธุรกิจ โดยจดทะเบียนยกเลิกธุรกิจเพิ่มขึ้นถึง 51.9% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ระบุอีกว่า ธุรกิจร้านอาหารได้รับความสนใจจากชาวต่างชาติเข้ามาลงทุนมากขึ้น โดยมูลค่าลงทุนในกิจการร้านอาหารจำแนกตามสัญชาติ ข้อมูลจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เมื่อวันที่ 1 ม.ค.-10 ต.ค. 2567 เป็นดังนี้

• ไทย : 7,745 ล้านบาท
• จีน : 416 ล้านบาท
• ญี่ปุ่น : 219 ล้านบาท
• อินเดีย : 190 ล้านบาท
• ฝรั่งเศส : 190 ล้านบาท
• เกาหลีใต้ : 101 ล้านบาท

ทั้งนี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่า นอกจากประเด็นการแข่งขันที่สูง ธุรกิจยังมีเรื่องของต้นทุนที่สูงขึ้น และพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลง ที่เป็นความท้าทายรออยู่ข้างหน้า