PUFF & PIE เปิดตัวกาแฟรักษ์โลก ‘Carbon Neutral Coffee’
PUFF & PIE เปิดตัวกาแฟทางเลือกใหม่ “Carbon Neutral Coffee” ร่วมกับโครงการพัฒนาดอยตุง เสิร์ฟเมนูกาแฟรักษ์โลกและเบเกอรี่เมนูพิเศษ เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ชื่นชอบกาแฟคุณภาพสูง ควบคู่กับการใส่ใจสิ่งแวดล้อม ตั้งแต่เดือนตุลาคม 68 เป็นต้นไป
PUFF & PIE จับมือกับ โครงการพัฒนาดอยตุง มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ในพระบรมราชูปถัมภ์ เปิดตัวกาแฟทางเลือกใหม่ภายใต้แนวคิด “From Farm to Cup-ดื่มด่ำกาแฟจากผืนป่าสู่มือคุณ” เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ชื่นชอบกาแฟคุณภาพสูง ควบคู่กับการใส่ใจสิ่งแวดล้อม
ชาย เอี่ยมศิริ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า กาแฟซิกเนเจอร์และเบเกอรี่เมนูพิเศษที่ร่วมกันสร้างสรรค์ ไม่ได้เป็นเพียงเมนูใหม่ที่จะจัดจำหน่าย แต่คือการต่อยอดแนวคิดเพื่อโลกที่ยั่งยืน โดยผสมผสานเอกลักษณ์ของการบินไทยเข้ากับ Carbon Neutral Coffee ของดอยตุง และวัตถุดิบที่สะท้อนความภาคภูมิใจของชุมชน นี่คือสัญลักษณ์ของความร่วมมือที่สร้างทั้งรสชาติที่ดี และคุณค่าที่ดีต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมในเวลาเดียวกัน
กาแฟที่นำมาใช้เป็นเมล็ดกาแฟอราบิก้า 100% จากดอยตุง ซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติโทนนัตตี้และช็อกโกแลตที่หอมละมุน ที่สำคัญยังผ่านกระบวนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และได้รับการรับรองว่าเป็น Carbon Neutral Coffee โดยมีการตรวจวัดและชดเชยปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างครบถ้วนตลอดห่วงโซ่การผลิต
การคัดสรรเมล็ดกาแฟอย่างพิถีพิถันจนถึงขั้นตอนการเสิร์ฟในทุกแก้ว สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของทั้ง PUFF & PIE และโครงการพัฒนาดอยตุง ที่ต้องการสนับสนุนเกษตรกร อนุรักษ์ธรรมชาติ ควบคู่ไปกับดำเนินธุรกิจด้วยความรับผิดชอบต่อสังคม
เพื่อเฉลิมฉลองโครงการนี้ PUFF & PIE และดอยตุง ได้ร่วมกันเปิดตัว Signature Menu 5 เมนูพิเศษ ที่ผสมผสานวัตถุดิบคุณภาพเข้ากับกาแฟอราบิก้าอย่างลงตัว เริ่มด้วยเมนู “Coco Coff on Cloud” ซึ่งนำเอสเปรสโซเข้มข้นมาผสานกับความหอมนุ่มของครีมมะพร้าวและฟองนมอัญชันสีฟ้า เสิร์ฟตั้งแต่เดือนตุลาคม 2568 เป็นต้นไป โดยจะมีเมนูใหม่ทยอยเปิดตัวจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2569
นอกจากนี้ ยังมีการเปิดตัวเบเกอรี่คอลเล็กชั่น “Siam’s Treasures” ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมไทยดั้งเดิมมาผสมผสานกับศาสตร์การทำขนมแบบตะวันตก อาทิ Siam Honey Crown ทาร์ตแมคาเดเมียคาราเมลน้ำผึ้ง, Midnight Mocha Jewel เค้กมอกค่าเข้มข้นเคลือบดาร์กช็อกโกแลต และ Siam’s Molten Heart คุกกี้บราวนี่เนื้อหนึบไส้ช็อกโกแลตกานาช
