จัดทัพลุยร้านอาหารรอบใหม่ NPPG ผนึกกลุ่มซีพีเสิร์ฟบิงซู-กาแฟ
NPPG จัดทัพรอบใหม่ รับตลาดร้านอาหารแข่งดุ-พฤติกรรมคนเปลี่ยน ปรับโฉม A&W ผุดโมเดล “เอ็กซ์เพรส” เน้นเสิร์ฟด่วน มัดใจคนรุ่นใหม่ไลฟ์สไตล์เร่งรีบ ผนึกเครือ ซี.พี. เพิ่มวาไรตี้เบเกอรี่ บิงซู-กาแฟ พร้อมเดินหน้าจับมือปั๊มน้ำมัน คอมมิวนิตี้มอลล์ รถใต้ดินเสริมแกร่ง ก่อนตั้งเป้าเปิด 100 สาขาในปี”63
นายธวัช วรรธนพิเชษฐ์ รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็นพีพี ฟู๊ด อินคอร์ปอเรชั่น จำกัด ผู้บริหารร้านอาหารจานด่วนภายใต้แบรนด์ “เอแอนด์ดับบลิว” (A&W) กล่าวว่า ภาพรวมการแข่งขันของร้านอาหารจานด่วนยังคงดุเดือดขึ้นต่อเนื่อง จากจำนวนร้านที่เพิ่มขึ้นและพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนเร็ว ต้องการความสะดวกและรวดเร็วมากขึ้น แตกต่างจากเดิมที่ใช้เวลาทานอาหารค่อนข้างนาน ดังนั้น บริษัทจึงต้องปรับกลยุทธ์ รูปแบบการบริการ รวมถึงโมเดลร้านให้ตรงความต้องการผู้บริโภครุ่นใหม่มากขึ้น
ล่าสุดเปิดตัวร้านรูปแบบใหม่ “A&W Express” ภายใต้คอนเซ็ปต์ Grab & Go รองรับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภครุ่นใหม่ที่เร่งรีบ สำหรับทิศทางการขยายสาขาจากนี้จะเน้นเปิดในพื้นที่มีศักยภาพ และเน้นจับมือกับพันธมิตรในทุก ๆ รูปแบบ ทั้งสถานีบริการน้ำมัน ห้างสรรพสินค้า และคอมมิวนิตี้มอลล์ต่าง ๆ ที่มีแนวคิดตรงกัน เพื่อเร่งสปีดสาขาให้ครบ 100 แห่งภายในปี 2563 ส่วนภายในสิ้นปีนี้คาดว่าจะมีสาขาทั้งหมด 45 สาขา จากปัจจุบัน 37 สาขา โดยภาพรวมธุรกิจของ A&W ยังเติบโตต่อเนื่องจากสินค้า โปรโมชั่น รูปแบบร้านที่โดดเด่น และทำเลที่มีศักยภาพ
นอกจากนี้ ในภาพรวมของกลุ่มธุรกิจอาหารยังให้ความสำคัญกับการหาพาร์ตเนอร์เพื่อเสริมจุดแข็ง เช่น การร่วมมือกับบริษัท ซีพี บีแอนด์เอฟ (ไทยแลนด์) จำกัด ในเครือเจริญโภคภัณฑ์ (C.P.) เพื่อคิดและพัฒนาสินค้าออกมาเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย เช่น กาแฟสด เครื่องดื่ม เบเกอรี่ ไอศกรีม บิงซู ฯลฯ เข้าไปจำหน่ายในร้าน A&W และร้านเบเกอรี่ในเครืออย่าง “มิสเตอร์โจนส์ออร์แฟเนจ” เพิ่มเติม
นายธวัชระบุต่อไปว่า สำหรับแบรนด์ร้านอาหารในเครือ อาทิ มิยาบิ บุฟเฟต์ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น มิสเตอร์โจนส์ฯ และดีนแอนด์เดลูก้า มีแผนขยายสาขาและพัฒนาเมนใหม่อย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างรายได้ให้เติบโตจากปีที่ผ่านมา 5% พร้อมกันนี้ยังสนใจที่จะเข้าซื้อกิจการธุรกิจเกี่ยวเนื่องอาหารและเครื่องดื่มอย่างต่อเนื่อง อยู่ระหว่างเจรจา 2-3 ราย คาดจะได้ข้อสรุปที่ชัดเจนต้นปีหน้า