บริษัท ยู ซี ซี อูเอะชิม่า คอฟฟี่ จำกัด ธุรกิจกาแฟสัญชาติญี่ปุ่น ปักธง “UCC Coffee Roastery” ซึ่งเป็นร้าน UCC Concept Store แห่งแรกในเอเชียแปซิฟิก ที่ศูนย์การค้าเกทเวย์ เอกมัย ชั้น M ด้วยจุดเด่นหลายด้านไม่ว่าจะเป็น คอนเซปท์ “ท่องโลกกาแฟ” เต็มรูปแบบ 360 องศา
นอกจากนี้ ผู้ใช้บริการสามารถชมกรรมวิธีการคั่วกาแฟ นวัตกรรมการกลั่นและชงกาแฟแบบต่าง ๆ อย่างใกล้ชิด รวมถึงเลือกซื้อกาแฟแบบคัสตอมเมดได้ตั้งแต่ประเภทของเมล็ดกาแฟไปจนถึงวิธีการชงกาแฟโดยมีทีมแชมป์เปี้ยนจากยู ซี ซีคอยให้บริการ โดยภายในร้านจะแบ่งออกเป็นโซนต่างๆ
โซน “Single Origin coffee beans” ซึ่งสามารถทดลองดมผงกาแฟบดจาก UCC Coffee Scent Table ที่มีเมล็ดกาแฟหลากหลายสายพันธุ์และพื้นที่เพาะปลูกจากทั่วโลก
โซน “Art of Brewing Techniques” ที่ลูกค้าสามารถเลือกวิธีการชงกาแฟทั้งในแบบ Hand drip (pour-over), Siphon, Water drip, Ice brewed coffee, French Press, และ Espresso
โซน “Coffee Roasting Experience” มีไฮไลท์เป็น Aremde Nexus One นวัตกรรมเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ และเครื่องคั่วกาแฟอัจฉริยะ Loring smart roaster ที่สามารถดึงเอาอัตลักษณ์ของรสชาติกาแฟให้ออกมาได้อย่างเต็มที่
โนบูโอะ คิโนะชิตะ ประธานบริษัท ยู ซี ซี อูเอะชิม่า คอฟฟี่ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า บริษัทตั้งเป้าให้ สาขานี้เป็นสถานที่ที่คนรักกาแฟสามารถรวมตัวพูดคุยและสังสรรค์ ในบรรยากาศประสบการณ์กาแฟ 360 องศา และรสชาติกาแฟที่พิถีพิถันทำขึ้นเป็นพิเศษ