ธุรกิจร้านอาหาร

Economic

โรงแรม-ร้านอาหาร ธุรกิจบริการที่ยังเปราะบางด้านต้นทุน

คอลัมน์ : นอกรอบ ผู้เขียน : ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จากสถานการณ์ค่าไฟฟ้าที่ปรับเพิ่มสูงขึ้น ตามการขยับค่าไฟฟ้าผันแปรอัตโนมัติ หรือ Ft มาตั้งแต่ปี 2565 จนถึงปัจจุบัน และปริมาณการใช้ไฟฟ้าที่ขยายตัว โดยเฉพาะในช่วงสภาวะอากาศร้อนจัด ส่งผลกระทบต่อค่าใช้จ่ายด้าน …

Biz Movement

จับกุมเจ้าของแฟรนไชส์ปิ้งย่าง หลอกให้ร่วมลงทุน สูญกว่า 5 ล้านบาท

ตำรวจจับกุม “มณฑล ทองคำ” เจ้าของแฟรนไชส์ “ย่างให้” หลอกผู้เสียหายให้ร่วมลงทุน เสียหายรวมกว่า 5 ล้านบาท วันที่ 19 เมษายน 2566 มติชน รายงานกรณีเมื่อวันที่ 29 มีนาคม 2566 มีกลุ่มผู้เสียหาย จำนวน 20 คน รวมตัวกันเข้าร้องขอความช่วยเ …

Economic

บางจากฯ ดึง 7 ร้านอาหารดังอร่อยระดับมิชลินเข้าปั๊มน้ำมัน

บางจาก เดินหน้าเสริมแกร่งธุรกิจน็อนออยล์ ขนทัพร้านอาหารรสเลิศ 7 แบรนด์ดัง ที่ได้รับการการันตีความอร่อยระดับมิชลิน (Michelin) ยกระดับประสบการณ์ความอร่อยอย่างมีคุณภาพให้ลูกค้าและนักเดินทางที่มาที่สถานีบริการน้ำมันบางจาก วันที่ 5 เมษายน 2566 นายสมชัย เต …

World

สื่อนอกรายงาน McDonald’s เตรียมประกาศปลดพนักงานในสัปดาห์นี้

สื่อต่างประเทศรายงาน McDonald’s ปิดออฟฟิศชั่วคราว-สั่งพนักงาน Work from Home เพื่อรอคำสั่งปลดพนักงานที่คาดว่าจะเกิดขึ้นสัปดาห์นี้ วันที่ 3 เมษายน 2566 เว็บไซต์ MarketWatch รายงานอ้างอิง The Wall Street Journal ระบุว่า แมคโดนัลด์ (McDonald’ …

Biz Movement

รู้จัก เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร กับความสำเร็จของอาหารไทยในระดับเอเชีย

ทำความรู้จัก เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เชฟอาหารไทย กรรมการ Top Chef บัณฑิตเศรษฐศาสตร์เกียรตินิยม ผู้หลงใหลในการรังสรรค์อาหาร กับความสำเร็จใหม่ระดับเอเชีย เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมานี้ ชื่อของ เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เชฟอาหารไทย เจ้าของร้านอาหาร Fine Dinin …

Business

เปิดประวัติ Shake Shack ฟาสต์ฟู้ดอเมริกัน กับสาขาแรกในไทย

เปิดประวัติ Shake Shack (เชค แช็ค) ร้านฟาสต์ฟู้ดสัญชาติอเมริกันที่เตรียมปักหมุดประเทศไทย เปิดสาขาแรกที่เซ็นทรัลเวิลด์ 30 มีนาคม 2566 อย่างที่ทราบกันว่า Shake Shack (เชค แช็ค) ร้านฟาสต์ฟู้ดจากสหรัฐอเมริกา เตรียมปักธงประเทศไทย เปิดสาขาแรกที่เซ็นทรัลเวิ …

Business

Shake Shack สวัสดีเมืองไทย เปิดสาขาแรกที่เซ็นทรัลเวิลด์ 30 มี.ค. นี้

Shake Shack ร้านฟาสต์ฟู้ดจากสหรัฐอเมริกา เตรียมแลนดิ้งเมืองไทย เปิดสาขาแรกที่เซ็นทรัลเวิลด์ 30 มี.ค. 2566 วันที่ 23 มีนาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เฟซบุ๊กแฟนเพจ Shake Shack Thailand ซึ่งเป็นแฟนเพจเป็นทางการของ Shake Shack ประเทศไทย แบรนด์ร้านฟาสต์ฟ …

Business

เปิดรายได้ธุรกิจชาบูบุฟเฟต์ 5 แบรนด์ดังในไทย

กระแสธุรกิจชาบูบุฟเฟต์ ยังคงนิยมต่อเนื่อง ด้วยราคาที่คุ้มค่า-หลากหลาย-ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ พร้อมเปิดรายได้ 5 ร้านชาบูแบรนด์ดังในไทย  วันที่ 13 มีนาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หากจะพูดถึงธุรกิจร้านอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในยุคสมัยนี้ หนึ่งใน …

Business

เทรนด์ร้านอาหารสดใส แข่งปูพรมสาขา-รับโตแรงกำไรพุ่ง

จะเรียกว่ากลับมาอยู่โหมดที่เรียกว่า back to growth หรือกลับมาสู่การเติบโตอีกครั้งก็คงไม่ผิดนัก สำหรับภาพรวมของธุรกิจร้านอาหารตลอดทั้งปี 2565 ที่ผ่านมาที่กลับมาฟื้นตัวอย่างชัดเจน หลังจากโดนพิษโควิด-19 เล่นงานหนักตลอดช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา (2563-2564) สะ …

Columns

ร้านอาหารวิกฤตไม่จบ เวิร์กฟรอมโฮมทำลูกค้าหาย

คอลัมน์​ : Market Move แม้จะเห็นภาพคึกคักของลูกค้าและนักท่องเที่ยวที่เหมือนจะกลับมาใกล้เคียงช่วงก่อนโควิด-19 ระบาดแล้ว แต่ภาคธุรกิจบริการอย่างร้านอาหารและโรงแรมอาจยังไม่พ้นวิกฤตโควิดอย่างแท้จริง เมื่อบรรดาผู้ประกอบร้านอาหารและโรงแรมย่านกลางเมืองในสหร …

World

ปูผัดพริก: รู้จักหญิงผู้คิดค้นสูตรอาหารจานโปรดของคนสิงคโปร์

  Getty Images มันมีจุดกำเนิดเหมือนนวัตกรรมอันยิ่งใหญ่มากมาย ที่ถูกค้นพบขึ้นโดยบังเอิญ เมื่อกว่า 70 ปีก่อน แช ยัม เถียน (Cher Yam Tian) ได้รับคำขอจาก ชุน งี ผู้เป็นสามี และตำรวจผู้รักการตกปลาและจับปูทะเล ให้ช่วยนำปูที่เขาจับได้มาปรุงอาหารด้วยวิธ …

เศรษฐกิจภูมิภาค

วีระลาบเป็ด โกอินเตอร์ ชูรายได้ สาขาสหรัฐฯ 3 แห่ง 396 ล้านบาท

อาหารนับว่าเป็น soft power เอกลักษณ์เด่นของไทยที่ผู้คนรู้จักกันอย่างแพร่หลาย ได้รับความนิยมทั้งในประเทศและต่างประเทศ สามารถสร้างรายได้เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจได้อย่างต่อเนื่อง กลุ่มทุนเชียงใหม่ร้านอาหาร “วีระลาบเป็ด” ก็เป็นหนึ่งในผู้ประกอบการที่เล็งเห็ …