เจาะเทรนด์ Food Sustainability ผ่าน ‘SX Food Festival 2026’ เชื่อมวัตถุดิบท้องถิ่น ลด Food Waste สู่การบริโภคยั่งยืน
ท่ามกลางความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่กำลังส่งผลต่อระบบอาหารทั่วโลก แนวคิด Food Sustainability กลายเป็นโจทย์สำคัญที่เชื่อมโยงตั้งแต่การผลิต การเลือกใช้วัตถุดิบ ไปจนถึงพฤติกรรมของผู้บริโภค แนวคิดนี้สะท้อนผ่าน SX Food Festival 2026 ภายใต้แ …